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Menu 2025 - L' Azur Bistrot niçois
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Chef
Yannick Anton
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (22)
À partager, ou pas - terre
- La planche de charcuterie et fromages
- €21
- Assortiment de charcuterie et fromages, cornichons, pain et beurre
- Le croque-monsieur à la truffe
- €15
- Pain brioché, jambon blanc, provola fumée, truffe et salade verte
À partager, ou pas - mer
- Les couteaux
- €9
- Six pièces arrosées d’une persillade
- Les pépites d‘encornets à l’ail
- €12
- En tempura, mayonnaise persillée
- Le fritto misto
- €13
- Friture de la mer, citron et mayonnaise persillée
À partager, ou pas - végétarien
- Le houmous
- €7
- Pois chiche, sésame, jus de citron et croûtons
- Les falafels
- €8
- Pois chiche, fèves, fromage blanc, menthe et coriandre
- Le caviar d’aubergine
- €6
- Compotée d’aubergine à l’huile de noisette, croûtons
- Les panisses
- €6
- Au sésame et fleur de sel
- La salade croquante
- €6
- Tomates, copeaux de parmesan et croûtons
- Les frites de pomme de terre
- €6
- Juste salées
Entrées
- Les tomates de couleurs et burrata
- €12
- Pesto, olives taggiasche et pignons de pin
- Les déclinaisons de pois chiche
- €11
- En houmous, falafels, panisses et croustillants
- La salade de poulpe mariné
- €14
- Fraîcheur de citrons confits et tomates, salade croquante de crudités
- La salade niçoise
- €15
- Thon rouge juste snacké, fèves, oignons rouges, poivrons, olives taggiasche et radis
- Le thon rouge
- €16
- En tartare, douceur de pêche et estragon
- La salade césar
- €13
- Base de romaine, poitrine de poulet, croûtons, parmesan, tomates, oeuf dur et bacon croustillant
Plats
- Le filet de bar
- €23
- Snacké, panisses au sésame et caviar d’aubergine
- Le poulpe
- €25
- A la plancha, caponata et marinière au safran de provence
- Le faux-filet 250g
- €27
- Asperges vertes et épis de maïs au paprika fumé et jus de bœuf
- Le tartare de bœuf 180g
- €21
- Viande de boeuf au couteau, pesto, olives taggiasche, pignons de pin et frites de pomme de terre
- Le cheeseburger
- €19.5
- Steak haché façon bouchère 180g, pain bun brioché, provola fumée et frites de pomme de terre
- La brochette de poulet
- €19
- Marinée aux épices douces et agrumes, salade croquante, fromage blanc, menthe et coriandre
- Les rigatoni
- €17
- Sauce tomate, féta et petits pois
- L’assiette de légumes
- €17
- Caponata, asperges vertes et panisses
Desserts
- Le fromage
- €9
- Une sélection de trois fromages, salade croquante et chutney de figues
- Le fondant au chocolat
- €9.5
- Chocolat noir 64%, 10 minutes de cuisson, rafraîchi d’une glace au nougat
- Le brownie styl’
- €9
- Pépites de brownie, crémeux cerise, meringue coco et sorbet cerise
- La pêche
- €9
- En tartelette meringuée, crémeux à la pêche et estragon
- La fleur d’oranger de vallauris
- €9
- Crème au lait d’avoine parfumée à la fleur d’oranger, granola et sorbet melon
- Notre café gourmand
- €10
- Un assortiment de trois desserts de la carte
- La glace (une boule)
- €3.5
- Café, chocolat, nougat, vanille
- Le sorbet (une boule)
- €3.5
- Cerise, fraise, melon, pêche
Formule déjeuner (du lundi au vendredi)
- Plat du jour
- €21
- Plat du jour et café gourmand
- €27
Menu enfant 10 € (jusqu’à 12 ans)
- Les rigatoni, sauce tomate et petits pois
- La poitrine de poulet, frites de pomme de terre
- Une boule de glace
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