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L' e' Bun!
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
Menù Pranzo - Primi
- Paccheri Spada Melanzane E Mentuccia
- Risotto Alla Milanese Con Speck Croccante
- Ravioli Di Pasta Fresca Con Ripieno Di Tartufo E Stracchino Con Burro E Salvia
Menù Pranzo - Secondi
- Brasato Di Manzo
- Polpo E Patate
- Torta Salata Patate, Cipolle Dorate E Rosmarino
Menù Pranzo - Contorni
- Patate Prezzemolate
- Cavolfiore Gratinato
- Polenta
Menù Pranzo - Insalatone
- Cesaer Salad
- Lattuga romana, crostini di pane, scaglie di parmigiano, pomodorini, pollo grigliato, salsa caesar
- Giotto Salad
- Misticanza, pomodorini freschi, cetrioli, avocado, salmone affumicato, carote, philadelphia, semi di sesamo tostati
- L’è Bun Salad
- Misticanza, pomodori secchi, fiore di cappero, olive nere, finocchi, straccetti di manzo alle spezie orientali, senape di Dijon
Menù Pranzo - Menù Hamburger
- Menù Hamburger Classico
- Bun con sesamo, hamburger di manzo, iceberg, pomodoro, uovo fritto, bacon croccante, cipolla,cheddar, maionese
- Menù Hamburger Vegetariano
- Burger vegetarian veg:bun con sesamo, hamburgher di verdure homemade,mozzarella,pomodoro,rucola,cavolo cappuccio rosso marinato, e zucchine alla griglia, patè di olive nere e mayonese all’aglio
Menù Pranzo - Menù Griglia
- Girella Di Salsiccia Luganega
- €12
- Girella di salsiccia luganega di circa 350 gr con contorno, acqua e caffè
- Entrecôte Alla Griglia
- €16
- Entrecôte circa 250 gr con contorno acqua e caffè
Menù Pranzo - Fuori Menù
- Menù Primo
- €7.9
- Primo, acqua e caffè
- Menù Insalatona
- €8.9
- Insalatona, acqua e caffè
- Menù Secondo
- €11.9
- Secondo, contorno, acqua e caffè
- Menù Completo
- €13.9
- Primo, secondo, contorno, acqua e caffè
- Menù Hamburger
- €15
- Piatto unico con contorno, bibita e caffè
- Fuori Menù
- A discrezione dello chef
- Dolce Fatto in Casa
- €3.5
- Calice Di Vino
- €3.5
- Birra Piccola Alla Spina Bionda / Rossa
- €3.5
- Birra Media Alla Spina Bionda / Rossa
- €5
- Bibita in Lattina
- €2.5
Menù Cena - Antipasti
- Le Cinque Emozioni
- €19
- Viaggio nei sapori del mondo in cinque mini tartare
- Gnocco Fritto Con Selezione Di Salumi E Formaggi
- €18
- Gnocco fritto caldo servito con la nostra selezione di salumi e formaggi accompagnato da verdure in agrodolce
- I Fiori
- €16
- Fiori di zucca ripieni di formaggio tuma di sicilia e alici del cantarbico con panatura croccante
- I Mini Burger Della Braceria
- €18
- -buns al pistacchio con pulled pork, cotto a bassa temperatura nel nostro forno pira, salsa bbq, cipolla croccante _bun con semi di sesamo, carne di manzo, cavolo cappuccio marinato al lime, salsa cheddar, maionese all'aglio nero di voghiera - bun ai carboni attivi al sentore di liquirizia con foie
- I Nigiri Nel Mondo
- €18
- Ovali di riso giapponese abbinati alla selezione delle nostre migliori carni pregiate e frutti esotici; la cottura di ciascuna carne varia per esaltarne la qualità e il gusto : cotto, scottato a cannello, marinato e al naturale
- Foie Gras
- €20
- Scaloppa di foie gras con fico al naturale ed in forma gelato servito con coulis di lamponi e i suoi frutti
- Le Pepite Di Pulled Pork
- €13
- Gustose polpette di pulled pork cotto a bassa temperatura con selezione di salse homemade ( bbq, salsa acida ed erba cipollina, salsa cheddar, maionese all'aglio nero di Voghiera
- Tris Goloso L’e’ Bun!
- €18
- Piatto unico : fiori di zucca, pepite di pulled pork, uovo arrogante
- Tartare Di Manzo L’e’ Bun!
- €22
- Spirale di tartare di manzo con zucca affumicata al legno di quercia, caramellizzata al miele di acacia con cuore di stracciatella di bufala, chips di zucca, salvia fritta, scaglie di tartufo nero di norcia e le sue sphery plus
- L’uovo Arrogante
- €10
- Tuorlo d'uovo cottoa bassa temperatura con cuore fondente, servito con cannolo di guanciale di maialino nero dei Nebrodi, su letto di salsa al pecorino romano DOP
- Zuccotto
- €12
- Budino di zucca servito su letto di purea di zucca affumicata al ciliegio, chips di zucca e salvia fritta
Menù Cena - Primi
- I Pici
- €20
- Pici toscani con burro e colatura di alici del cantabrico, crumble di pane tostato al sapore di aglio nero di voghiera
- Risotto D’inverno
- €25
- (min 2 persone) - Riso carnaroli con crema di castagne e funghi porcini freschi saltati; mantecatura al Monte Veronese di malga DOP con cremoso di castelmagno, sfumato al vino Piccini Chianti collezione oro e scaglie di tartufo nero di Norcia
- Gli Gnocchi Carbonari 2.0
- €19
- Gnocchetti di patate alla carbonara mantecati con carboncrema pastorizzata, grasso di guanciale sardo e il suo croccante, serviti su letto di crema dl pecorino romano DOP e scaglie di tuorlo d'uovo marinato.
Menù Cena - La Nostra Griglia
- Filetto Limousine Francese
- €28
- 250 gr ca di filetto servito con verdure miste grigliate
- Tagliata Di Manzo Limousine Francese
- €22
- 250 gr ca servito con verdure miste grigliate
- Costata Limousine Francese
- €5
- Frollatura 30 giorni.
- Costata Irlandese
- €6
- Frollatura 30 giorni.
- T-Bone Francese
- €6.5
- Frollatura 30 giorni.
- T-Bone Irlanda
- €7
- Frollatura 30 giorni.
- Pure’ Con Cipolle Caramellate
- €8
- Base di patate fresche affumicate al legno di quercia
- Tomahawk Irlandese
- €7.5
- Frollatura 30 giorni.
- Costata Bavarese
- €7.5
- Frollatura 60 giorni.
- Costata Danese
- €6
- T-Bone Bavarese
- €8
- Frollatura 60 giorni.
- T-Bone Danese
- €7
- Picanha Irlandese
- €5
- Rybeye Scozia
- €25
- Wagyu
Menù Cena - Dalla Cucina
- Galletto L’è Bun!
- €18
- Galletto nostrano da 600 gr cotto a bassa temperatura nel forno a brace pira insaporito con le nostre spezie
- Lo Stinco
- €20
- Stinco di maiale nazionale rosolato, sfumato con birra rossa, cotto a bassa temperatura per 4 h nel forno pira, servito con la sua riduzione e cipolle rosse
- Cotoletta Alla Milanese
- €28
- Come da tradizione milanese, nodino di vitello con doppia panatura cotto nel burro chiarificato, chips di patate viola e salsa maionese all’aglio
- Tagliata Di Pollo Cotto a Bassa Temperatura
- €16
- Petto di pollo servito con verdure alla griglia\forno o contorno a scelta
- Parmigiana
- €12
- Millefoglie di melanzane con caciocavallo silano dop, salsa di pomodoro datterino, basilico
Menù Cena - Gli Hamburger
- L’ È Bun!
- €16
- Hamburger homemade di carne di manzo circa 200 gr, insalata mista, mozzarella di bufala ragusana, peperoni arrosto, prezzemolo, cipolla rossa caramellata, maionese all'aglio nero di voghiera e salsa bbq
- Il Danese
- €18
- Hamburger homemade di manzo danese di circa 200 gr , scamorza affumicata, funghi saltati in padella, pomodoro, insalata mista, uovo di fattoria fritto, maionese al passito e cipolla croccante
Menù Cena - Contorni
- Papas Arrugadas
- €6
- Selezione di piccole patate "stropicciate" cotte nel nostro forno a carbone pira
- Patazucca Braceria
- €5
- Cubetti di patata dolce e zucca aromatizzati speziate cotte nel nostro forno a carbone pira
- I Nostri Pure’ : Pure’ Semplice
- €6
- Base di pure di patate fresche affumicate al legno di quercia
- Proposta Dello Chef
- Verdure fresche a seconda della stagionalità
- Pure’ Al Pistacchio
- €8
- Base di patate fresche affumicate al legno di querccia
- Chips L’ È Bun!
- €5
- Patatine fritte fresche tagliate al momento accompagnate dalle nostre salse
- Pure’ Con Habanero
- €8
- Base di patate fresche affumicate al legno di quercia
- Pure’ Al Tartufo
- €8
- Base di patate fresche affumicate al legno di quercia
Menù Cena - Dolci E Formaggi Di Ns Produzione
- Passione Piccante
- €8
- Mousse di cioccolato fondente 75% al sentore di peperoncino su coulis di lamponi e crumble di cioccolato amaro con deliziosa salsa ai frutti della passione
- Passione Esotica
- €8
- Semifreddo allo zenzero ricoperto al mango e cocco rapè, crumble di cioccolato con cereali soffiati, salsa ai frutti di bosco
- Accantivante Tiramisu Scomposto
- €8
- Savoiardo xxl custodisce una deliziosa crema al mascarpone e un intrigante cremoso al caffè, il tutto spolverato da polvere di cacao amaro e chicchi di caffè
- Capriccio Dello Chef
- €8
- Rivisitazione del nostro executive del tradizionale cannolo siciliano con crema di ricotta vaccino arricchita con cialda croccante e ... tanta passione
- Formaggi, Marmellate E Miele (Ns Produzione)
- €8
Menù Cena - Bevande
- Birra Piccola Alla Spina Bionda/Rossa
- €4
- Birra Media Alla Spina Bionda/Rossa
- €6
- Bibita in Lattina
- €2.5
- Acqua Da Cl 75
- €3
Menù Cena - Birre Artigianali Officina Dellla Birra
- Birra Piccola Lager Alla Spina
- €4
- Bionda/rossa
- Birra Media Lager Alla Spina
- €6
- Bionda/rossa
- Bell’ambrata in Bottiglia 33cl
- €5.5
- Birra speciale ambrata prodotta per doppia decozione di una selezione di malti pregiati biologici
- Weizen in Bottiglia 50cl
- €6.5
- Birra biologica non filtrata ad alta fermentazione dal colore ambrato e velato tipico dello stile bavarese, la sostenuta gasatura ed il suo profumo fruttato donatogli da lieviti selezionati ne fanno la regina delle birre
Menù Cena - Sorbetti
- Lime-Menta | Lampone-Mirtillo | Mandarino-Zenzero | Mango-Passion Fruit
- €6
Menù Cena - Mochi
- Pistacchio | Mango | Cioccolato | The verde | Cocco
- €15
- Selezione da 5
Vini Rossi - Piemonte
- Barbera d’ Alba Superiore 2020 - Az. Agr. Savigliano - 0,75 Lt.
- €24
- Nebbiolo d’Alba 2019 - Az. Agr. Savigliano - 3 Lt.
- €110
- Barolo Boiolo 2017 - Az. Agr. Savigliano - 3 Lt.
- €170
- Barolo Boiolo 2017 - Az. Agr. Savigliano - 1,5 Lt.
- €70
- Barbera d’Alba DOC Ribota 2020 - Az. Agr. Savigliano - 1,5 Lt.
- €64
- Nebbiolo d’Alba DOC 2019 - Az. Agr. Savigliano - 1,5 Lt.
- €56
- Dolcetto Sorì del Sot 2021 - Az. Agr. Savigliano - 1,5 Lt.
- €48
- Barolo Boiolo Riserva Az. Agr. Savigliano - 0,75 Lt.
- €44
- Nebbiolo d’Alba 2019 - Az. Agr. Savigliano - 0,75 Lt.
- €24
- Dolcetto Sorì Autin 2021 - Az. Agr. Savigliano - 0,75 Lt.
- €16
- Barbera d’Alba Serra 2018 - Cantina Paitin - 0,75 Lt.
- €22
- Barbera Superiore Campolive 2018 - Cantina Paitin - 0,75 Lt.
- €35
- Barbaresco Serraboella Cantina Patin - 0,75 Lt.
- €48
- Langhe Nebbiolo Cantina Patin - 0,75 Lt.
- €26
- Barolo Coste Benevelli 2017 - Cantina Benevelli - 0,75 Lt.
- €54
- Dolcetto d’Alba Cantina Benevelli - 0,75 Lt.
- €22
- Langhe Nebbiolo Doc Lasarin Cantina az. agr. Marcarini -0,75 Lt
- €22
- Dolcetto D’ Alba Doc “Boschi Berri” Cantina Az. agr. Marcarini -0,75 Lt
- €25
- Barolo Docg del Comune di la Morra Cantina Az. agr. Marcarini -075 Lt
- €46
Vini Rossi - Lombardia
- Sassella Riserva 2017 - Cantina Plozza - 0,75 Lt. - Uve: Nebbiolo.
- €36
- Sforzato Black Edition Cantina Plozza - 0,75 Lt. - Uve: Nebbiolo.
- €49
- Domasino Cantina Sorsasso - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese, Merlot, Rosseia, Barbera
- €20
Vini Rossi - Veneto
- Amarone della Valpolicella Cantina Ca La Bionda - 3 Lt.
- €350
- Amarone della Valpolicella Cantina Ca La Bionda - 1,5 Lt.
- €168
- Amarone della Valpolicella Cantina Ca La Bionda - 0,75 Lt.
- €62
- Valpolicella Ripasso Cantina Ca La Bionda - 0,75 Lt.
- €39
- Valpolicella Classico Cantina Ca La Bionda - 0,75 Lt.
- €22
Vini Rossi - Friuli Venezia Giulia
- Schioppettino Cantina Zorzettig - 0,75 Lt.
- €42
Vini Rossi - Trentino Alto Adige
- Pinot Nero Sanct Valentine - 0,75 Lt.
- €55
- Verticale Pinot Nero San Michele Appiano - 0,75 Lt.
- €310
- Pinot Nero San Michele Appiano - 0,75 Lt.
- €42
- Lagrein San Michele Appiano - 0,75 Lt.
- €40
- Pinot Nero Riserva Monticol Cantina Terlan - 0,75 Lt.
- €50
- Pinot Nero Cantina Terlan - 0,75 Lt.
- €32
Vini Rossi - Toscana
- Guado Al Melo Antillo 2020 - Cantina Guado Al Melo - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
- €22
- Guado Al Melo Atis Bolgheri Superiore 2017 - Cantina Guado Al Melo - 0,75 Lt. - Uve: Cabernet Sauvignon, Rebo, Cabernet Franc.
- €53
- Guado Al Melo l’Airone 2020 - Cantina Guado ala Melo - 0,75 Lt. - Uve: Vermentino.
- €20
- Guado Al Melo Rute Bolgheri 2018 - Cantina Guado Al Melo - 0,75 Lt. - Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot.
- €26
- Lumeo 2018 - Cantina Toscani - 0,75 Lt. - Uve: Syrah.
- €50
- Vieni Via Con Me 2018 - Cantina Toscani - 0,75 Lt. - Uve: Cabernet Franc.
- €50
- O.T. 2016 - Cantina Toscani - 0,75 Lt. - Uve: Syrah, Cabernet Franc.
- €44
- Vedomare Rosso 2020 - Cantina Toscani - 0,75 Lt. - Uve: Syrah.
- €24
- I Toscani 2020 - Cantina Toscani - 0,75 Lt. - Uve: Syrah, Teroldego.
- €20
- Orcia Sangiovese Sesterzo 2017 - Cantina Poggio Grande - 1,5 Lt. - Uve: Sangiovese in purezza.
- €72
- Toscana IGT Syrah Cantina Poggio Grande - 0,75 Lt. - Uve: Syrah.
- €34
- Orcia Sangiovese DOC Sesterzo 2017 - Cantina Poggio Grande - 0,75 Lt.
- €30
- Orcia Sangiovese DOC Di Testa Mia 2016 - Cantina Poggio Grande - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese in purezza Riserva.
- €42
- Orcia DOC Scorbutico Cantina Poggio Grande - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon.
- €24
- Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Cantina Innocenti - 1,5 Lt.
- €140
- Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €73
- Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €73
- Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €43
- Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €44
- Rosso di Montalcino DOC 2020 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €24
- Rosso di Montalcino DOC 2019 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt.
- €22
- Vignalsole IGT 2018 - Cantina Innocenti - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.
- €32
- Lume IGT Cantina Innocenti - 0,75 Lt. - Uve: Sangiovese.
- €20
- Canaiolo Sirio Cantina Conti - 0,75 Lt. Uve: Canaiolo.
- €20
- Chianti Montespertoli Vigna Antinoro Cantina Conti - 0,75 Lt.
- €20
- Rosso IGT l’Antenato Cantina Conti - 0,75 Lt. - Uve: Merlot, Cabernet Franc.
- €24
- Chianti Classico Cantina Monteraponi - 0,75 Lt.
- €42
- Puntone Valerio Cavallini Bolgheri - 0,75 Lt. - Uve: Merlot.
- €24
- Campo Al Coccio Valerio Cavallini Bolgheri - 0,75 Lt. - Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
- €20
- Anienus Valerio Cavallini Bolgheri - 0,75 Lt. - Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot.
- €48
Vini Rossi - Abruzzo
- Edizione
- €42
- Cantina farnese - 0,75 lt. - uve: montepulciano, primitivo, negroamaro, sangiovese, malvasia nera.
- Montepulciano
- €24
- Cantina tiberi - 0,75 lt.
Vini Rossi - Puglia
- Mjere Rosato
- €22
- Michele calò - 0,75 lt.
- Primiter
- €24
- Michele calò - 0,75 lt. - uve: primitivo di manduria.
Vini Rossi - Sicilia
- Etna Rosso
- €28
- Cantina benati - 0,75 lt. - uve: nerello mascalese, nerello cappuccio.
Vini Rossi - Francesi
- Bogogna – Santenay La Comme
- €58
- 2017 - Pinot Noir - Domaine Mestre Pere Te Fils - 0,75 Lt.
- Borgogna -” Maranges”
- €42
- 2020- Pinot Noir - Domaine Mestre Pere Te Fils - 0,75 Lt.
- Bougogne Rouge
- €35
- 2020 - Pinot Noir - Jeremy Venon - 0,75 Lt.
- Borgogna Santenay “Clos De Tavannes”
- €80
- 2015 Premier Cru Pinot noir- Domaine Mestre Pere Te Fils 0,75 Lt
Vini Bianchi - Piemonte
- Roero Arneis
- €20
- Cantina Malvirà - 0,75 Lt.
- Chardonnay
- €20
- Az. Agr. Savigliano - 0,75 Lt.
Vini Bianchi - Friuli Venezia Giulia
- Ribolla Gialla
- €32
- Cantina Zorzetting - 0,75 Lt.
- Friulano
- €32
- Cantina Zorzetting - 0,75 Lt.
- Ribolla Gialla
- €75
- Cantina Zorzetting - 1,5 Lt.
Vini Bianchi - Trentino Alto Adige
- Sauvignon
- €50
- Sauvignon - Sanct Valentine - 0,75 Lt.
- Verticale Pinot Bianco
- €290
- San Michele Appian - 0,75 Lt.
- Gewurztraminer
- €25
- San Michele Appian - 0,75 Lt.
- Sauvignon Winkl
- €36
- Cantina Terlan - 0,75 Lt.
- Terlaner
- €32
- Cantina Terlan - 0,75 Lt. - Uve: Pinot Bianco - Chardonnay - Sauvignon.
Vini Bianchi - Toscana
- Vermentino
- €20
- Valerio Cavallini - 0,75 Lt.
Vini Bianchi - Francesi
- Chassagne Montrachet
- €57
- 2019 - Chardonnay - Domaine Mestre Pere Te Fils - 0,75 Lt.
- Chablais L’Inattendue
- €40
- 2020 - Chablais - Jeremy Venon - 0,75 Lt.
- Condrieu “Aux Ruses”
- €58
- Cantina Viogner 0,75 Lt
Vini Rosé - Francesi
- Sancerre Rosé
- €35
- 2019 - Pinot Noir - Le Colombier - 0,75 Lt.
Bollicine - Piemonte
- Erbaluce Di Caluso Cantina Ferrando - 0,75 Lt.
- €40
Bollicine - Lombardia
- Franciacorta Saten
- €34
- Cantina Camossi - 0,75 Lt.
- Franciacorta Extra Brut
- €32
- Cantina Camossi - 0,75 Lt.
- Franciacorta Brut
- €72
- Cantina Farghettina - 1,5 Lt.
- Franciacorta Brut
- €34
- Cantina Farghettina - 0,75 Lt.
- Ferghettina Francia corta
- €36
- Cantina Camossi 0.75 Lt
- Ferghettina Franciacorta
- €78
- Cantina Camossi 1,5 Lt
- Ferghettina Franciacorta 3,0 Lt
- €220
- Cantina Camossi
Bollicine - Trentino Alto Adige
- Perlè Bianco
- €52
- Cantina Ferrari - 0,75 Lt.
- Maximum
- €38
- Cantina Ferrari - 0,75 Lt.
- Trento DOC
- €70
- Cantina Rotaliana - 1,5 Lt.
- Metodo Classico Eb Trento Doc
- €34
- Cantina Rotaliana - 0,75 Lt.
Bollicine - Francesi
- Champagne – Brut Tradition
- €55
- Fromentin Leclaplart - 0,75 Lt.
- Champagne – Cuvee Tradition
- €45
- Pernet Leebrun - 0,75 Lt.
Distillati
- Amari
- €4
- Amaro Lucano - Braulio - Ramazzotti - Montenegro - Sambuca Molinari - Branca Menta - Fernet Branca - Borsci - Crema di Cacao Giffard - Baileys Irish Cream - Jägermeister - Cointreau -
- Grappe Nazionali
- €4
- Grappa di Brunello "Innocenti" Riserva - Grappa di Brunello Bianca "innocenti" - Grappa Cercatoja "Tenuta del Buonamico" - Vecchia Grappa "Caffo" - Vecchia Grappa Morbida "Caffo" -
- Rum Speciali
- €10
- Zacapa Gran Reserva Especial XO - Zacapa Jolema 23 Anni - Gran Reserva' Matusalem - Brugal 1888 - EL DORADO 12 Anni - Dictador 12 Anni -
- Whisky Speciali
- €10
- Jack Daniel's Sinatra Select - Jack Daniel's - Bourbon Four Roses - J&B - Chivas Regal - Ballantines - Johnnie Walker Red Label - Lagavulin 8 Anni - Oban 14 Anni - Steel Bonnets -
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