Menu 2025 - L'Echoppe de Paris -Charonne
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Last update
October 6, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (219)
Entrées
- Apéro gourmand
- €13
- Foie gras français, saucisse sèche, jambon de pays, confit d'oignons maison
- Foie gras
- €10
- Foie gras français, toast de pain brioché maison, confit d'oignons maison
- Burrata DOP
- €12
- Burrata DOP, pesto maison et tomates cerises confites maison
- Œuf poché à la crème de truffes et cèpes
- €12
- Œuf poché, crème de truffes et cèpes maison
Salades
- Salade burrata DOP
- €14
- Salade, pesto maison, burrata DOP, vinaigrette maison, avec ou sans jambon serrano
Tartares
- Tartare au foie gras, sauce aux cèpes cru ou poêlé
- €19
- Avec ou sans câpres (servis avec frites maison et ketchup maison)
- Tartare traditionnel cru ou poêlé
- €17
- Avec ou sans câpres (servis avec frites maison et ketchup maison)
- Tartare bleu et noix cru ou poêlé
- €17
- Avec ou sans câpres (servis avec frites maison et ketchup maison)
- Tartare honfleur cru ou poêlé
- €17
- (Servis avec frites maison et ketchup maison)
Burgers
- Viande de bœuf hachée sur place avant chaque service
- (125g sauf veggie et saumon) nos burgers maison & originaux sont accompagnés de frites maison et salade.
- Pain bun maison
- Nos burgers maison & originaux sont accompagnés de frites maison et salade.
- Fromages AOP
- Nos burgers maison & originaux sont accompagnés de frites maison et salade.
- Ketchup maison
- Nos burgers maison & originaux sont accompagnés de frites maison et salade.
- Frite maison pommes de terre de la somme
- Nos burgers maison & originaux sont accompagnés de frites maison et salade.
Les spécialités
- Foie gras sauce aux cèpes
- €20
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g foie gras français, sauce aux cèpes maison, confit d’oignons maison, salade
- Le bourguignon
- €16.8
- Bœuf effiloché, cuisson 6h façon bourguignon, confit d’oignons maison, salade, fromage au choix (cantal AOP, bleu AOP ou cheddar)
- Ouistreham
- €17.5
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g camembert AOP, calvados, champignons de Paris
- Mafé
- €15.8
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g sauce maison au beurre de cacahuète, salade, tomates
- Saumon
- €17.5
- Pavé de saumon snacké, crème de poireaux maison, salade
- Veggie
- €15.8
- Seitan, salade, tomates, fromage au choix (cantal AOP, bleu AOP ou cheddar)
- Burger canard
- €17.8
- Effiloché de confit de canard, confit d’oignons maison, salade, fromage au choix (cantal AOP, bleu AOP ou cheddar)
Les classiques
- Cantalou
- €16.2
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g cantal AOP fondu, confit d’oignons maison, salade
- Bleu
- €15.8
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g sauce au bleu d’auvergne AOP, salade, oignons frais, tomates
- Le cheese
- €12.9
- Viande de bœuf hachée sur place, 125g cheddar, salade, confit d’oignons maison, tomates
Plats du chef
- Bourguignon
- €18
- Bœuf bourguignon mijoté pendant 6h avec amour, servi avec purée maison ou frites maison, ketchup maison
- Tartare de saumon
- €17
- Tartare de saumon mariné aux pommes granny et à l’aneth, servi avec frites maison et ketchup
- Assiette de fromage
- €8
- Cantal AOP, bleu AOP, camembert AOP
Desserts
- Tiramisu maison
- €9
- Crème brûlée maison
- €9
- Tarte aux fruits du jour
- €9
- Mousse au chocolat maison
- €9
- Glace artisanale
- €9
- (Trois boules au choix)
- Fromage blanc de campagne, confiture au choix
- €7
- Café gourmand
- €10
Vin du moment
- Le verre (4 cl)
- €4
- Le pichet de 50 cl
- €16
- Bouteille rosé/blanc/rouge
- €23
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