What is the average price when eating at L'Économat?

If you plan to eat at L'Économat, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does L'Économat have special offers currently on the menu?

Yes, L'Économat is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does L'Économat have vegetarian options on the menu?

Yes, L'Économat has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - L'Économat

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Last update

April 1, 2025

Type of cuisine

French

All food photos (64)

Disponibilités

Afin de répondre aux exigences de fraîcheur, certains plats peuvent manquer au menu - Offre promotionnelle valable sous conditions entrée plat ou plat desser
Offre promotionnelle valable sous conditions entrée plat ou plat dessert

Entrée

Tempura De Gambas: €16
Sauce aigre-douce maison, cébettes
Œuf cocotte truffé: €12
Œuf bio mollet, émulsion de crème de champignon truffée, copeaux de champignons
Foie-gras du Sud Ouest en pyramide: €19
balsamique réduit, chutney d'oignon blanc, fleur comestible et brioche toastée
Velouté du moment: €14

Plats

Afin de répondre aux exigences de fraîcheur, certains plats peuvent manquer au menu
Tentacules de poulpes rôties: €37
Aubergine confite, jus d'herbes fraiches, citrons confits et condiments
Magret de canard des Landes: €32
laqué sauce soja, gingembre, butternut en deux façon, condiments et herbes fraîches
Suprême de volaille fermière rôti: €31
Suprême de volaille jaune fermière, légumes printaniers, émulsion de crème truffée, condiments, et piments d'espelette
Salade Thai au filet de canette laquée: €28
au soja gingembre, citron bio
L'assiette tigrée: €39
Coquillettes aux gambas tigrées rôties façon risotto aux trois tomates fraîches et confites, chips de chorizo ibérique, copeaux de parmesan et cébettes

Desserts

Poires fraîches confites au chocolat noir: €12
Ganache au chocolat noir, crème mascarpone, cacahuètes torréfiées
Crumble destructuré pommes bananes: €12
Biscuit maison, quenelle de crème à la vanille bourbon de Madagascar, menthe fraiche
Coeur coulant au chocolat noir et sa ganache: €14
L’assiette de fromage: €12
Sélection du moment

Boissons

Bouteille d'eau: €8
Demi-bouteille: €5
Café: €2.5

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