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Menu 2025 - L'Ecume Gourmande
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Last update
May 27, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
All food photos (15)
Carte des entrées
- Saumon fumé maison
- €14
- Jambon serrano
- €12
- Planche de bellota (jambon, chorizo, saucisson) à partager
- €24
- Jambon belotta 48 mois
- €20
- Carpaccio de veau à l'italienne
- €14
Plats poissons
- Emincé de seiche à la plancha
- €16
- Risotto de gambas
- €22
- Tartare de saumon frites
- €18.5
- Pavé de saumon grillé
- €18.5
- Carpaccio de saumon frites
- €18.5
- Merlu à lespagnole
- €22
Plats viande
- Cote de boeuf simmental désossée 1 kg
- €60
- Entrecôte simmental 250 grs
- €24
- Pavé de faux filet frites salade
- €16
- Escalope de poulet
- €16
- Tartare de boeuf
- €18
- Magret
- €26
Carte des salades
- Ceasar
- €14.5
- Chèvre chaud
- €15
- Burrata jambon serrano
- €15
Cartes des vins - vins rouges - languedoc:
- Pic saint loup
- €6.5
- Lambrusque, 2022
- Les cabanes de fleury
- €5
- Vin de la clape
- Château bouisset vin de la clape cuvée côté sud, 2017
- €36
- Mas de cadables petit sentier rouge 2020
- €22
- Ab certifié fr bio16
- Mas de cadables 2019
- €32
- Terre promise
- St chinian 2021
- €26
- Domaine gérard bertrand
Bourgogne :
- Gamay et pinot
- €26
- Les 2 complices 2020
- Côte d'or pinot noir
- €46
- Domaine j. pascal, 2020
- Morgon vieilles vignes
- €32
- Laurent gauthier, 2020
Loire
- Aop saint nicolas de bourgueil, 2020
- €24
Vins étrangers
- Chianti terre della grazie, italie, 2016
- €22
- Rioja, crianza arnegui, espagne, 2015
- €30
Champagne
- Duval leroy la grande réserve
- €12
- La coupe
Vins blancs - ardèche
- Louis latour grand chardonnay d'ardèche 2021
- €28
- Louis latour auxey duresse 2020
- €54
Cote de gascogne
- Côtes de gascogne saint lannes signatures, 2021
- €4.5
- Côtes de gascogne saint lannes prélude d'hiver, 2021
- €6
Languedoc :
- Mas de rey cuvée 29
- €6
- Mas de cadables
- €26
- Blanc 2022 ab certifié fr bio16
Bourgogne:
- Macon loché, vieilles vignes, 2021
- €29
- Macon davayé domaine chavet et fils, 2020
- €28
- Petit chablis domaine dampt, 2020
- €35
Loire :
- Pouilly fumé domaine gilles blanchet silex, 2020
- €36
Alsace :
- Pinot blanc « dopff », 2015
- €28
Vins rosés
- Aop cotes de provence les crostes le clos 2022
- €29
- Perle de roseline, 2022 cote de provence
- €24
- Moment plaisir, pays d'oc, 2022
- €19
- Aop pic st loup cht haut lirou 2022
- €22
- Grain de gris listel 2022
- €22
Nos bières pression: 25cl
- Occicana
- €4.5
- Pélican blonde/rouge
- €4.5
- Affligem
- €5
- Edelweiss
- €4
- Hapkin
- €4.5
- Monaco
- €4.5
- Picon
- €4.5
- Panaché
- €4.5
Carte des vins au verre - verres de vin rouge :
- Vin biologique cadables
- €4.5
- St chinian
- €4.5
- Les cabanes de narbonne
- €5
- Pic saint loup
- €6.5
- Morgon
- €8
Verres de vin blanc:
- Domaine de sainte lannes
- €4.5
- Sec
- €6
- Doux
- €6
- Mas de rey, muscat sec
- €6
- Pinot gris
- €6
- Macon loché, chardonnay
- €7
- Petit chablis
- €7.5
Verres de vin rosé :
- Moment plaisir, pays d'oc
- €4.5
- Perle de roseline
- €6
- Réserve de brégançon
- €6
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