Menu 2025 - L'écurie - Restaurant & More
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Last update
October 17, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (30)
Antipasti
- Polpo laccato al lampone
- €22
- Polpo cotto in bassa temperatura condito con una salsa di lampone e insalatina di finocchio e arance
- Tartare di ricciola e pomodori
- €24
- Tartare di ricciola con concassè e coulisse di pomodoro allo zenzero e mandorle croccanti
- Pollo ruspante e broccoli
- €20
- Pollo sfilacciato cotto in olio cottura alle erbe con broccoli e salsa alle fragole
- Carpaccio di manzo italiano
- €24
- Carpaccio di manzo piemontese adulto con maionese alle acciughe, nocciole tostate e scalogno caramellato
- Cavolfiore e vino
- €18
- Cavolfiore al vino con pan grattato aromatico agli agrumi e crema di pecorino sardo
- Baccalà mantecato
- €22
- Baccalà mantecato accompagnato da crostini al burro e pepe della tasmania
- Parmigiana e mozzarella
- €20
- Parmigiana di melanzane classica con crema di mozzarella e basilico fresco
- Insalata di calamaro amalfi
- €22
- Calamaro saltato con pomodorini confit, patate all'olio evo, cipolla di tropea agrodolce e basilico
- Insalata di polpo
- €22
- Con patate ed olive taggiasche.
- Catalana di gamberi
- €25
- Pomodoro, sedano, basilico
Pinse
- Focaccia olio e rosmarino
- €9
- Pinsa bufala
- €12
- Pinsa margherita
- €10
- Pinsa vegetariana
- €11
Primi
- Pasta fresca aglio, olio e peperoncino
- €26
- Con battuta di gamberi rossi e olio al prezzemolo
- Mezzemaniche con salsa pomodoro fresco
- €24
- Con cozze, vongole e calamari arrosto
- Calamarata
- €22
- Con provola, pancetta, patate e cipolla dolce
- Tagliatelle al ragù di anatra
- €24
- Al profumo di arancia
- Ravioli di spinaci e ricotta
- €22
- Con candito di cedro e burro alla salvia
- Gnocchi alla rana pescatrice
- €25
- Gnocchi di patate con sugo di rana pescatrice e scorza di limone naturale
- Spaghetti con salsa di pomodoro tricolore
- €24
- Risotto ai carciofi
- €24
- Con sbriciolata di guanciale croccante.
- Risotto ai frutti di mare
- €26
Secondi
- Ricciola in umido
- €28
- Con cime di rapa saltate con acciughe e peperoncino calabrese
- Medaglione di rana pescatrice
- €30
- Con polvere di carote e zucca arrosto
- Diaframma di manzo
- €28
- Marinato ai pepi e ananas con patate anna
- Agnello con carciofi
- €30
- Al forno e olive taggiasche, carciofo e burrata
- Carciofo cotto in bassa temperatura
- €22
- Ripieno di burrata e salsa olandese
- Filetto di vitello in agrodolce
- €30
- All'aceto di mele invecchiato con patate al forno
- Frittura di mare con verdure di stagione croccanti
- €30
- Branzino
- €30
- Alle erbe aromatiche con zucchine saltate.
Contorni
- Broccoli saltati
- €15
- Carciofi spadellati
- €15
- Insalata di avocado e cetrioli
- €15
- Patate al forno
- €15
Dolci
- Tiramisù alle fragole
- €9
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €9
- Mousse ai tre cioccolati
- €9
- Tarte tatin
- €9
- Pavlova ai frutti tropicali
- €9
Bevande
- Acqua gasata
- €5
- Acqua naturale
- €5
- Coca cola
- €8
- Coca cola zero
- €8
- Fanta
- €8
- Lemonsoda
- €8
- Redbull
- €8
- Redbull black orange
- €8
- Sprite
- €8
- The limone
- €8
- The pesca
- €8
- Tonica
- €8
- Succo di frutta
- €8
- Albicocca, arancia, mela verde, mirtillo, pera, pesca, pompelmo
Birre
- Theresianer IPA
- €12
- Theresianer pils
- €12
- Theresianer prem. Lag.
- €12
Caffetteria
- Caffè
- €3
- Caffè americano
- €3.5
- Caffè corretto baileys
- €5
- Caffè corretto cognac
- €7
- Caffè corretto grappa
- €5
- Caffè corretto sambuca
- €5
- Caffè decaffeinato
- €4
- Caffè macchiato caldo
- €3
- Caffè macchiato freddo
- €3
- Caffè marocchino
- €5
- Caffè orzo
- €5
- Camomilla
- €5
- Cappuccino
- €5
- Cappuccino decaffeinato
- €5
- Cappuccino ginseng
- €6
- Cappuccino orzo
- €6
- Ginseng
- €5
- Macchiatone
- €4.5
- The caldo
- €5
Bollicine
- Alma assemblage 1
- €90
- Cuvèe prestige extra brut
- €80
- Brut blanc de blancs
- €60
- Rosè
- €60
- Piancastello riserva brut trento DOC
- €50
- Piancastello zero trento DOC
- €60
- Masot lacrima prosecco extra brut
- €40
- Ca' del bosco
- €90
- Prosecco valdobbiadene extra
- €40
- Trento zero
- €60
- Turra franciacorta rosè
- €120
- Turra franciacorta saten
- €70
Bianchi
- Gewurztraminer
- €45
- Pinot grigio
- €40
- Greco di tufo
- €40
- Chablis
- €75
- Renaissance bourgogne
- €65
- Poully fume
- €60
- Benedete ribolla gialla
- €40
- Blanc fumat sauvignon
- €45
- Pigato
- €40
- Villa angela pecorino offida
- €40
- Villa angela passerina bio
- €40
- Paulessen riesling mosella
- €50
- Derthona timorasso
- €40
- San michele roero arneis
- €40
- Edda bianco
- €42
- Talò verdeca
- €35
- Elibaria vermentino di gallura
- €40
- Piante sparse etna bianco
- €50
- Diamanti grillo
- €40
- Sauvignon gris
- €62
- Soave colli scaligeri
- €45
- San martino lugana
- €40
- Lugana tomasi
- €40
Rossi/ rosè
- Lagrein
- €50
- Pinot nero
- €50
- Aglianico
- €50
- Rully chaponniere
- €95
- Poncanera merlot
- €40
- Refosco pucino
- €40
- Argeo cesanese bio
- €40
- Botonero
- €35
- Sommarovina sassella riserva
- €65
- Querciantica lacrima di morro superiore
- €40
- Don david malbec
- €40
- L'estel
- €40
- Burlesque zinfandel
- €30
- Sopravento barbaresco
- €82
- Barolo castelletto
- €130
- Barolo castelletto riserva
- €220
- Nebbiolo langhe
- €40
- Sessantanni primitivo manduria
- €80
- Talò primitivo manduria
- €30
- Amira nero d'avola
- €30
- Rosso di montalcino
- €40
- Brunello di montalcino
- €95
- Mentore morellino di scansano
- €30
- L'invidio bolgheri
- €50
- Impostino riserva montecucco riserva
- €100
- Amarone classico
- €100
- Valpolicella classico
- €40
- Valpolicella ripasso i pianeti
- €40
- Cirò rosè puntalice
- €40
- Salento tramari
- €40
Dessert
- Coriduci moscato giallo passito
- €55
- Passito di pantelleria
- €60
Alcol bicch.
- Bacardi anejo
- €15
- Bacardi blanco
- €15
- Bacardi oro
- €15
- Brockman's
- €20
- Chivas regal
- €15
- Bulldog
- €20
- Gin bombay sapphire
- €15
- Gin mare
- €20
Alcool bottiglia
- Bacardi anejo
- €150
- Bacardi bianco
- €150
- Bacardi oro
- €150
- Brockman's
- €200
- Bulldog
- €200
- Chivas regal
- €150
- Gin bombay
- €150
- Gin mare
- €200
- Gin monkey
- €250
- Havana 7
- €150
- Hendrick's
- €200
- Jack daniel's
- €150
- Johnnie w. red
- €150
- Malfy
- €200
- Tanqueray
- €150
- Tequila cazadores
- €150
- Vodka 42
- €150
Grandi formati
- Bellavista franciacorta magnum
- €180
- Turra franciacorta bdb brut docg
- €120
- Franciacorta magnum
- €120
Champagne
- Princes brut
- €250
- Princes rosè brut
- €250
- Dom perignon vintage
- €500
- Cristal millesime
- €700
- Blanc de blancs
- €250
- Rosé
- €170
- Grande cuveè
- €700
Vino al calice
- Calice brut
- €12
- Calice cincinnato
- €10
- Calice franciacorta
- €15
- Calice pecorino
- €10
- Calice rosè puntual
- €12
- Calice valpolicella
- €10
- Calice passerina
- €10
- Gin monkey
- €25
- Havana 7
- €15
- Hendrick"s
- €20
- J&B
- €10
- Jack daniel's
- €15
- Johnnie walker red
- €15
- Malfy
- €15
- Tanqueray
- €15
- Tequila cazadores
- €15
- Vodka 42 below
- €15
Amari
- Amaro amara
- €10
- Amaro del capo
- €10
- Averna
- €10
- Baileys
- €10
- Branca menta
- €10
- Braulio
- €10
- Cynar
- €10
- Fernet branca
- €10
- Grappa barricata
- €10
- Hierbas ibicencas
- €10
- J&B
- €10
- Jagermeister
- €10
- Jefferson
- €10
- Limoncello
- €10
- Montenegro
- €10
- Ramazzotti
- €10
- Sambuca molinari
- €10
Amari bottiglia
- Amaro amara
- €120
- Amaro del capo
- €120
- Averna
- €120
- Baileys
- €120
- Branca menta
- €120
- Braulio
- €120
- Cynar
- €120
- Fernet branca
- €120
- Hierbas ibicenc
- €120
- Jagermeister
- €120
- Jefferson
- €120
- Limoncello
- €120
- Montenegro
- €120
- Ramazzotti
- €120
- Sambuca
- €120
Cocktail
- Americano
- €15
- Bitter campari, martini vermouth rosso, soda, scorza di limone
- Aviator
- €15
- Gin bombay dry, succo di limone, liquore violet, ciliegia
- Basil in the gin
- €15
- Gin bombay dry, succo di limone, basilico, zenzero, sciroppo di zucchero, ciliegia
- Black russian
- €15
- Vodka 42 below, liquore al caffè
- Bloody mary
- €15
- Vodka 42 below, succo di pomodoro, succo di limone, sale, pepe, worchestershire sauce
- Boulevardier
- €15
- Bourbon whiskey, bitter campari, martini vermouth rosso, slice arancia
- Caipirinha
- €15
- Cahaca 51, lime, zucchero di canna
- Chupito gin
- €7
- Chupito rum
- €7
- Chupito rum invecchiato
- €10
- Chupito tequila
- €7
- Chupito tequila premium
- €15
- Chupito vodka
- €7
- Cuban tomato
- €15
- Rum bacardi blanco, succo di pomodoro, succo di lime, tabasco habanero, sale, pepe, worchestershire sauce, oliva
- Daiquiri
- €15
- Rum light dry, succo di lime, zucchero di canna, ciliegia
- Dry martini
- €15
- Gin bombay dry, martini vermouth dry, olive
- Easy
- €15
- Succo di mirtillo, succo di limone, succo di pompelmo, ginger ale
- Five fruits
- €15
- Maracuja, fragola, ananas, succo di arance, succo di limone, sciroppo di zucchero, slice ananas
- Gin tonic
- €15
- Gin bombay dry, schweppes tonica, slice limone
- Hugo
- €15
- Liquore ai fiori di sambuco, prosecco brut, soda, foglie di menta, lime
- London spice
- €15
- Succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, zenzero, gin bombay dry
- Long island ice tea
- €15
- Vodka 42 below, rum bacardi blanco, gin bombay dry, tequila cazadores blanco, triple sec, top coca cola, slice limone
- Manhattan
- €15
- Rye whiskey, martini vermouth rosso, angostura bitter, ciliegia
- Margarita
- €15
- Tequila cazadores blanco, triple sec, succo di lime, crosta di sale
- Martinez
- €15
- Gin bombay dry, martini vermouth rosso, maraschino, orange bitter, ciliegia
- Mela piccante
- €15
- Vodka 42 below, succo di limone, sciroppo di zucchero, sciroppo di cannella, ginger beer, succo di mela verde, slice di lime
- Mexican butterfly
- €15
- Tequila cazadores blanco, succo di lime, nettare di agave, organic black orange.
- Mezcal grapefruit
- €15
- Mezcal, triple sec, bitter campari, succo di limone, succo di pompelmo, slice limone
- Mojito
- €15
- Rum light dry, succo di lime, zucchero di canna, foglie di menta, soda
- Mule
- €15
- Distillato, succo di lime, gin beer
- Negroni
- €15
- Gin bombay dry, martini vermouth rosso, bitter campari, slice arancia
- Negroni sbagliato
- €15
- Martini vermouth rosso, bitter campari, prosecco brut, slice arancio
- Negronito
- €15
- Rum bacardi carta blanca, martini vermouth rosso, bitter campari, angostura bitter, slice arancia
- Old drink
- €15
- Gin bombay dry, biancosarti, bitter campari, fernet branca
- Old fashioned
- €15
- Bourbon whiskey, zolletta di zucchero di canna, angostura bitter, soda water, ciliegia
- Paloma
- €15
- Tequila cazadores blanco, succo di lime, soda al pompelmo rosa, slice di lime
- Pina colada
- €15
- Rum bacardi blanco, sciroppo di cocco, succo di ananas, crema di latte, slice annas
- Pink rosè
- €15
- Vodka 42 below, sciroppo di lampone, succo di limone, zenzero e ciliegia
- Pisco sour
- €15
- Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, albume, angostura
- Red ink
- €15
- Tanqueray 00, vermouth rosso volo non alc. bitter volo non alc. slice limone
- Rusty nail
- €15
- Scotch whisky, drambuie, slice arancia
- Sazerac
- €15
- Cognac, assenzio, zolletta di zucchero di canna, peychaud's bitter, scorza di limone
- Sour rum
- €15
- Sour rum, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna
- Sour vodka
- €15
- Sour vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna
- Sour whiskey
- €15
- Sour whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna
- Spritz's aperol
- €15
- Spritz aperol, prosecco, soda
- Spritz's campari
- €15
- Spritz campari, prosecco, soda
- Spritz's cynar
- €15
- Spritz cynar, prosecco, soda
- Spritz's select
- €15
- Spritz select, prosecco, soda
- Stinger
- €15
- Cognac, creme menthe white, foglia di menta
- Sweet apple
- €15
- Succo di mela verde, succo di limone, sciroppo di zucchero, ginger beer, slice lime
- Sweet pelmo
- €15
- Lime, pompelmo rosso, granata, foglie di menta, succo di limone, schweppes, tonica
- Tom collins
- €15
- Old tom gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, ciliegia
- Tommy's margarita
- €15
- Tequila cazadores blanco, nettare di agave, succo di lime
- Virgin colada
- €15
- Succo di ananas, sciroppo di cocco, crema di latte
- Vodka tonic
- €15
- Vodka 42 below, schweppes tonica, slice limone
- Whisky sour rock's
- €15
- Gin tonic monkey
- €25
Cocktails premium
- Gin premium
- €20
- Gin tonic premium
- €20
- Rum premium inv
- €20
- Tequila premium inv
- €20
- Vodka premium
- €20
- Vodka tonic premium
- €20
- Whiskey premium inv
- €20
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