Menu 2025 - L'Emiliano Bar & Restaurant
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Last update
December 27, 2025
Chef
Daniele Di Capo
Type of cuisine
Italian
All food photos (63)
Preset menus
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Available on Dec 31
Antipasti
- Capasanta al brandy, burro aromatizzato all'arancia e zenzero, su cremoso di piselli e taccole.
- €19
- Brandy flambéed scallop with orange and ginger butter, served on a creamy pea and "mangetout".
- Anguilla arrosto con salsa alla liquirizia, olio alle erbe e scalogno scottato.
- €17
- Roasted eel with licorice sauce, herb-infused oil and seared shallot.
- Flan di funghi misti su fonduta di gorgonzola con chips di porro fritto.
- €15
- Mixed mushroom flan on gorgonzola cheese cream, with crispy fried leek chips.
- Tartare di manzo con funghi pioppini saltati, crumble di cioccolato fondente e gel di diospero.
- €19
- Beef tartare with sautéed "Pioppini" mushrooms, dark chocolate crumble and persimmon gel.
- Arrosto di tacchino su crema di panna acida, cicoria al peperoncino e popcorn croccante.
- €17
- Roast turkey on sour cream. chili-flavored chicory and crunchy popcorn.
Primi piatti
- Fusilloni mantecati al fumetto di scorfano con crema di fagioli bianchi.
- €15
- Large fusilli tossed in scorpionfish broth, served with white bean cream.
- Tubetti con crema di cima di rapa, salsa di peperone dolce e burrata.
- €15
- Tubetti pasta with turnip greens cream, asweet pepper sauce and burrata cheese.
- Millefoglie di pasta all'uovo alla curcuma, zucchine croccanti, provolone dolce e porro stufato.
- €15
- Turmeric egg pasta millefeuille with crispy zucchini, mild provolone and braised leek.
- Risotto al cavolfiore e zafferano, pesto di noci e straccetti di coniglio.
- €17
- Cauliflower and saffron risotto with walnut pesto and rabbit strips.
Le nostre insalate
- Insalata mista (lattuga, pomodoro, carote)
- €11
- Mixed salad (lettuce, tomato, carrots)
- Insalata riccia con pomodoro secco, alici, capperi e olive verdi
- €13
- Curly endive salad with sun-dried tomatoes, anchovies, capers, and green olives.
- Insalata "Caprese" con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico fresco.
- €13
- "Caprese" salad with buffalo mozzarella, tomato and fresh basil.
Pinze
- Pinza Margherita con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
- €11
- Margherita flatbread with tomato, mozzarella and fresh basil.
- Pinza vegetariana con pomodoro, mozzarella e verdure grigliate.
- €13
- Vegetarian flatbread with tomato, mozzarella and grilled vegetables.
- Pinza Emiliana con burrata cremosa, mortadella IGP e granella di pistacchio.
- €13
- Emilian flatbread with creamy burrata, IGP mortadella and pistachio crumle.
Secondi
- Merluzzo al vapore con olio al rosmarino e limone, variazione di zucca e biscotto di mandorla amara.
- €23
- Steemed cod with rosemary-lemon oil, pumpkin in two textures and bitter almond biscuit.
- Funghi cardoncelli arrosto con erbette saltate e salsa di cocco e mirtillo.
- €21
- Roasted king oyster mushrooms with sautéed greens and coconut blueberry sauce.
- Agnello scottadito con salsa al mais, fondo bruno, purèe di castagne ed erbette saltate.
- €25
- Grilled lamb chops with corn sauce, demi-glace, chestnut purèe and sautèed greens.
- Cubo di controfiletto di manzo alla griglia, rosti di patate all'aglio e salsa Bernese.
- €23
- Grilled beef sirloin cube with garlic potato rosti and hollandaise sauce.
Contorni
- Patate al burro
- €7
- Butter potatoes
- Verdure grigliate di stagione
- €9
- Cavolfiori ripassati
- €7
- Sautèed cauliflower
Dalla cucina regionale
- Affettato misto con crescentine fritte
- €17
- Mixed local cold cuts with homemade fried "Crescentine"
- Lasagna fatte in casa alla bolognese
- €15
- Home-made "Lasagna alla Bolognese"
- Tagliatelle fatte in casa ragù
- €15
- Home-made Tagliatelle with ragù
- Tortellini in brodo
- €15
- Tortellini in broth
- Cotoletta alla petroniana
- €23
- "Petroniana" style pork cutlet, breaded and fried with raw ham covered with parmesan cream cheese
- Stracotto di manzo
- €23
- Braised beef stew
Dolci
- Tiramisù gluten free
- €7
- Gluten free Tiramisù
- Il nostro After-eight
- €9
- Our signature After-eight dessert
- Pera al forno con croccante di mandorla, crema inglese e cioccolato.
- €9
- Baked pear with almond crunch, custard sauce and chocolate.
- Crema catalana
- €9
- Catalan cream
- Tagliata di frutta fresca
- €9
- Fresh fruit platter
Spumanti metodo classico (calice)
- Spumante metodo classico brut cuvèe paradiso, quinto passo
- €8
- Cerrus metodo classico brut, fattoriadel cerro
- €8
- Franciacorta rosé rosa rosae brut millesimato,bersi serlini
- €9
Bollicine
- Spumante metodo classico brut cuvèe paradiso, quinto passo
- €35
- Chardonnay, sorbara
- Trento maximum blancde blancs, ferrari
- €45
- Chardonnay
- Franciacorta rosé rosa rosae brut millesimato,bersi serlini
- €45
- Pinot noir, chardonnay
- Franciacorta anteprima brut,bersi serlini
- €43
- Chardonnay, pinot blanco
- Franciacorta anniversario blanc de blanc,bersi serlini
- €41
- Chardonnay
- Valdobbiadene prosecco superiore millesimato brut, villa sandi
- €24
- Glera
- Prosecco rosé il fresco millesimato,villa sandi
- €21
- Glera, pinot noir
- Prosecco il fresco DOC treviso brut,villa sandi
- €20
- Glera
- Cerrus metodo classico brut, fattoriadel cerro
- €29
- Cerrus metodo classico brut rosé, fattoriadel cerro
- €29
- Ribolla gialla libeamour brut, villa russiz
- €25
Champagne
- Moët brut impérial,moët &chandon
- €73
- Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
- Veuve clicquot cuvée saint pétersbourg
- €83
- Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Vini bianchi
- Pignoletto colli bolognesi superiore sit a montui, tenuta s. croce
- €22
- Pignoletto
- Pignoletto colli bolognesi frizzante abbazia, tenuta santa croce
- €18
- Pignoletto
- Gewurztraminer kleinstein, kellerei bolzano
- €42
- Gewurztraminer
- Collio pinot grigio, villa russiz
- €30
- Pinot grigio
- Collio friulano, villa russiz
- €30
- Friulano
- Collio sauvignon, villa russiz
- €30
- Sauvignon
- Collio ribolla gialla, villa russiz
- €30
- Ribolla gialla
- Collio chardonnay, villa russiz
- €30
- Chardonnay
- Vermentinodi toscana pian di seta bio,tenuta monterufoli
- €25
- Vermentino
- Grechetto umbria, colpetrone
- €18
- Grechetto, chardonnay
- Falanghina del sannio serrocielo, feudi di san gregorio
- €27
- Falanghina
- Greco di tufo cutizzi, feudi di san gregorio
- €30
- Greco
- Etna bianco le sabbie dell’etna,firriato
- €32
- Carricante, catarratto
- Vermentinodi toscana pian di seta bio,tenuta monterufoli (calice)
- €7
- Vermentino
- Collio chardonnay,villa russiz- friuli venezia giulia (calice)
- €8
- Chardonnay
Vini rosé
- Irpinia rosato visione, feudi di san gregorio
- €25
- Aglianico
Vini rossi
- Lambrusco grasparossa di castelvetro vigneto cialdini, cleto chiarli
- €20
- Lambrusco grasparossa di castelvetro
- Lambrusco di sorbara premium, cleto chiarli
- €20
- Lambrusco di sorbara
- Sangiovese di romagna superiore centurione, ferrucci
- €19
- Sangiovese
- Barbera d’ asti superiore “la luna e i falò”, vite colte
- €29
- Barbera
- Barolo “paesi tuoi”,vite colte
- €51
- Nebbiolo
- Pinot nero bachmann riserva,kellerei bolzano
- €42
- Pinot nero
- Amarone della valpolicella la groletta, corte giara allegrini
- €54
- Corvina veronese, rondinella
- Valpolicella ripasso la groletta,corte giara allegrini
- €31
- Corvina veronese, rondinella
- Collio merlot, villa russiz
- €30
- Merlot
- Chianti colli senesi, fattoriadel cerro
- €20
- Sangiovese
- Rosso di montepulciano, fattoriadel cerro
- Prugnolo gentile
- Vino nobile di montepulciano silineo, fattoriadel cerro
- €24
- Prugnolo gentile
- Vino nobile di montepulciano antica chiusina, fattoriadel cerro
- €44
- Prugnolo gentile
- Brunello di montalcino, la poderina
- €50
- Sangiovese grosso
- Brunello di montalcino riserva poggio abate riserva,la poderina
- €78
- Sangiovese grosso
- Val di cornia rosso poggio miniera, tenutadi monterufoli
- €40
- Sangiovese
- Montefalcorosso, colpetrone
- €21
- Sangiovese, sagrantino, merlot
- Montefalco sagrantino, colpetrone
- €28
- Sagrantino
- Etna rosso le sabbie dell’etna, firriato
- €32
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Montefalcorosso, colpetrone (calice)
- €6
- Sangiovese, sagrantino, merlot
- Vino nobile di montepulciano silineo, fattoriadel cerro (calice)
- €8
- Prugnolo gentile
Vini dolci
- Moscato d’asti la gatta,vite colte
- €20
- Moscato
- Montefalco sagrantino passito, colpetrone
- €33
- Sagrantino
- Vinsanto di montepulciano, fattoria del cerro
- €32
- Trebbiano toscano, malvasia blanco
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