Menu 2026 - L'Emiliano Bar & Restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 23, 2026
Chef
Daniele Di Capo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (72)
Antipasti
- Capasanta al brandy, burro aromatizzato all'arancia e zenzero, su cremoso di piselli e taccole.
- €19
- Brandy flambéed scallop with orange and ginger butter, served on a creamy pea and "mangetout".
- Anguilla arrosto con salsa alla liquirizia, olio alle erbe e scalogno scottato.
- €17
- Roasted eel with licorice sauce, herb-infused oil and seared shallot.
- Flan di funghi misti su fonduta di gorgonzola con chips di porro fritto.
- €15
- Mixed mushroom flan on gorgonzola cheese cream, with crispy fried leek chips.
- Tartare di manzo con funghi pioppini saltati, crumble di cioccolato fondente e gel di diospero.
- €19
- Beef tartare with sautéed "Pioppini" mushrooms, dark chocolate crumble and persimmon gel.
- Arrosto di tacchino su crema di panna acida, cicoria al peperoncino e popcorn croccante.
- €17
- Roast turkey on sour cream. chili-flavored chicory and crunchy popcorn.
Primi piatti
- Fusilloni mantecati al fumetto di scorfano con crema di fagioli bianchi.
- €15
- Large fusilli tossed in scorpionfish broth, served with white bean cream.
- Tubetti con crema di cima di rapa, salsa di peperone dolce e burrata.
- €15
- Tubetti pasta with turnip greens cream, asweet pepper sauce and burrata cheese.
- Millefoglie di pasta all'uovo alla curcuma, zucchine croccanti, provolone dolce e porro stufato.
- €15
- Turmeric egg pasta millefeuille with crispy zucchini, mild provolone and braised leek.
- Risotto al cavolfiore e zafferano, pesto di noci e straccetti di coniglio.
- €17
- Cauliflower and saffron risotto with walnut pesto and rabbit strips.
Le nostre insalate
- Insalata mista (lattuga, pomodoro, carote)
- €11
- Mixed salad (lettuce, tomato, carrots)
- Insalata riccia con pomodoro secco, alici, capperi e olive verdi
- €13
- Curly endive salad with sun-dried tomatoes, anchovies, capers, and green olives.
- Insalata "Caprese" con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico fresco.
- €13
- "Caprese" salad with buffalo mozzarella, tomato and fresh basil.
Pinze
- Pinza Margherita con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
- €11
- Margherita flatbread with tomato, mozzarella and fresh basil.
- Pinza vegetariana con pomodoro, mozzarella e verdure grigliate.
- €13
- Vegetarian flatbread with tomato, mozzarella and grilled vegetables.
- Pinza Emiliana con burrata cremosa, mortadella IGP e granella di pistacchio.
- €13
- Emilian flatbread with creamy burrata, IGP mortadella and pistachio crumle.
Secondi
- Merluzzo al vapore con olio al rosmarino e limone, variazione di zucca e biscotto di mandorla amara.
- €23
- Steemed cod with rosemary-lemon oil, pumpkin in two textures and bitter almond biscuit.
- Funghi cardoncelli arrosto con erbette saltate e salsa di cocco e mirtillo.
- €21
- Roasted king oyster mushrooms with sautéed greens and coconut blueberry sauce.
- Agnello scottadito con salsa al mais, fondo bruno, purèe di castagne ed erbette saltate.
- €25
- Grilled lamb chops with corn sauce, demi-glace, chestnut purèe and sautèed greens.
- Cubo di controfiletto di manzo alla griglia, rosti di patate all'aglio e salsa Bernese.
- €23
- Grilled beef sirloin cube with garlic potato rosti and hollandaise sauce.
Contorni
- Patate al burro
- €7
- Butter potatoes
- Verdure grigliate di stagione
- €9
- Cavolfiori ripassati
- €7
- Sautèed cauliflower
Dalla cucina regionale
- Affettato misto con crescentine fritte
- €17
- Mixed local cold cuts with homemade fried "Crescentine"
- Lasagna fatte in casa alla bolognese
- €15
- Home-made "Lasagna alla Bolognese"
- Tagliatelle fatte in casa ragù
- €15
- Home-made Tagliatelle with ragù
- Tortellini in brodo
- €15
- Tortellini in broth
- Cotoletta alla petroniana
- €23
- "Petroniana" style pork cutlet, breaded and fried with raw ham covered with parmesan cream cheese
- Stracotto di manzo
- €23
- Braised beef stew
Dessert
- Tiramisù gluten free
- €7
- Tagliata di frutta fresca
- €9
- Il nostro after eight
- €9
- Pera al forno con croccante di mandorla, crema inglese e cioccolato
- €9
- Gelato
- €7
Spumanti metodo classico (calice)
- Metodo classico, Brut, Cuvèe paradiso, Quinto passo
- €8
- Cerrus, Metodo classico, Brut, Fattoria del Cerro
- €8
- Franciacorta rosé brut, Millesimato, Ferghettina
- €9
Bollicine
- Metodo classico, Brut, Cuvèe paradiso, Quinto passo
- €35
- Chardonnay, Sorbara
- Trento D.o.c. Blanc de blancs, Ferrari Maximum
- €45
- Chardonnay
- Franciacorta rosé Brut, Millesimato, Ferghettina
- €45
- Pinot noir, Chardonnay
- Franciacorta, Brut, Ferghettina
- €43
- Chardonnay, Pinot grigio
- Valdobbiadene, Prosecco superiore millesimato, Brut, Villa Sandi
- €24
- Glera
- Prosecco rosé "Il fresco" Millesimato, Villa Sandi
- €21
- Glera, Pinot noir
- Prosecco "il fresco" D.o.c. Treviso brut, Villa Sandi
- €20
- Glera
- Cerrus, Metodo classico, Brut, Fattoria del Cerro
- €29
- Cerrus, Metodo classico rosè, Brut, Fattoria del Cerro
- €29
- Ribolla gialla libeamour brut, villa russiz
- €25
Champagne
- Brut impérial, Moët & Chandon
- €73
- Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
- Veuve clicquot, Cuvée, Saint Pétersbourg
- €83
- Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Vini bianchi
- Pignoletto, Colli bolognesi Superiore, Sit a montui, Tenuta Santa Croce
- €22
- Pignoletto
- Pignoletto, Colli bolognesi frizzante Abbazia, Tenuta Santa Croce
- €18
- Pignoletto
- Gewurztraminer Kleinstein, Kellerei Bolzano
- €42
- Gewurztraminer
- Collio Pinot grigio, Villa Russiz
- €30
- Pinot grigio
- Collio Friulano, Villa Russiz
- €30
- Friulano
- Collio Sauvignon, Villa Russiz
- €30
- Sauvignon
- Collio Ribolla gialla, Villa Russiz
- €30
- Ribolla gialla
- Collio Chardonnay, Villa Russiz
- €30
- Chardonnay
- Vermentino di Toscana, Pian di seta bio, Tenuta Monterufoli
- €25
- Vermentino
- Grechetto Umbria, Colpetrone
- €18
- Grechetto, Chardonnay
- Falanghina del Sannio Serrocielo, Feudi di San Gregorio
- €27
- Falanghina
- Greco di tufo Cutizzi, Feudi di San Gregorio
- €30
- Greco
- Etna bianco, Le sabbie dell’Etna, Firriato
- €32
- Carricante, Catarratto
- Vermentino di Toscana, Pian di seta bio, Tenuta Monterufoli (calice)
- €7
- Vermentino
- Collio Chardonnay, Villa Russiz (calice)
- €8
- Chardonnay
Vini rosé
- Irpinia rosato Visione, Feudi di San Gregorio
- €25
- Aglianico
Vini rossi
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vigneto Cialdini, Cleto Chiarli
- €20
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
- Lambrusco di Sorbara premium, Cleto Chiarli
- €20
- Lambrusco di Sorbara
- Sangiovese di Romagna superiore, Centurione, Ferrucci
- €19
- Sangiovese
- Barbera d’ Asti superiore “La luna e i falò”, Vite Colte
- €29
- Barbera
- Barolo “Paesi tuoi”, Vite Colte
- €51
- Nebbiolo
- Pinot nero Bachmann riserva, Kellerei Bolzano
- €42
- Pinot nero
- Amarone della Valpolicella la Groletta, Corte Giara Allegrini
- €54
- Corvina Veronese, Rondinella
- Valpolicella Ripasso la Groletta, Corte Giara Allegrini
- €31
- Corvina Veronese, Rondinella
- Collio Merlot, Villa Russiz
- €30
- Merlot
- Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro
- €20
- Sangiovese
- Rosso di Montepulciano, Fattoria del Cerro
- Prugnolo gentile
- Vino nobile di Montepulciano Silineo, Fattoria del Cerro
- €24
- Prugnolo gentile
- Vino nobile di Montepulciano Antica Chiusina, Fattoria del Cerro
- €44
- Prugnolo gentile
- Brunello di Montalcino, la Poderina
- €50
- Sangiovese grosso
- Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate Riserva, la oderina
- €78
- Sangiovese grosso
- Val di Cornia rosso Poggio Miniera, Tenuta di Monterufoli
- €40
- Sangiovese
- Montefalcorosso, Colpetrone
- €21
- Sangiovese, Sagrantino, Merlot
- Montefalco sagrantino, Colpetrone
- €28
- Sagrantino
- Etna rosso "Le sabbie dell’Etna", Firriato
- €32
- Nerello Mascalese, Nerello cappuccio
- Montefalco rosso, Colpetrone (calice)
- €6
- Sangiovese, Sagrantino, Merlot
- Vino nobile di Montepulciano Silineo, Fattoria del Cerro (calice)
- €8
- Prugnolo gentile
Vini dolci
- Moscato d’asti la gatta,vite colte
- €20
- Moscato
- Montefalco sagrantino passito, colpetrone
- €33
- Sagrantino
- Vinsanto di Montepulciano, Fattoria del Cerro
- €32
- Trebbiano toscano, Malvasia bianco
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.