Menu 2026 - L'Encís Vinya i caliu
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Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (8)
Brunch-Para los más Salados
- Tostada de berenjena, queso feta y miel de los erms de castaño 100% ecológica
- €9
- Tostada de aguacate, tomate, salmón y huevo escalfado con salsa holandesa
- €13
- Biquini en pan de croissant con jamón y queso
- €8
- Vegetal en pan de croissant con mayonesa, lechuga, tomate, huevo duro y germinados
- €10
- Flautín de virutas de jamón ibérico
- €6.5
- Flautín de fuet de la perla
- €5.5
- Flautín de tortilla francesa
- €4.5
Brunch - Para los más dulces
- Mini pancakes con miel, sirope de agave o chocolate
- €12
- Croissant de mantequilla
- €2.5
- Pan au chocolat
- €2.5
- Dónut con glaseado de pistachos
- €2.5
Brunch - Para los súper smoothies
- Açaí, mango, fresa y arándanos
- €5
- Remolacha, piña, arándanos y jengibre
- €5
- Espinacas, manzana, pepino y apio
- €5
- Fresa y plátano
- €5
- Coco, piña y plátano
- €6
- Zumo de naranja natural
- €6
- El mos del traginer
- €23.9
- Al mediodía, hacemos parada y fonda como se hacía antes de miércoles a viernes por
Carta - Para picar y disfrutar
- Anchoas 00 de l'escala sobre crujiente de pasta filo y tomate confitado
- €14.5
- Degustación de quesos gourmet de aquí, y algunas joyas de más allá
- €17.7
- Patatas bravas con alioli de ajos confitados y salsa picante
- €7.5
- Ensaladilla con ventresca y piparra
- €10.5
- Tataki de atún balfego bluefin con ajoblanco, aceite de julivert y emulsión de miel
- €24.5
- Vieiras con aceite de sobrasada, velo de tocino y yema curada
- €18.8
- Croquetas de jamón ibérico (unidad)
- €2
- Croquetas de setas con mayonesa de trufa (unidad)
- €2
- Croquetas de carrilleras de ternera guisadas (unidad)
- €2
- Ensalada de codorniz escabechada, naranja, tirabeques y verduritas
- €13
Carta - Platos con tradición
- Carrilleras de ternera a la antigua con puré de apio
- €23
- Degustación de tres canelones
- €18
- Espinacas con queso azul y piñones, setas con bechamel de trufa, rape y marisco
- Bacalao a baja temperatura con cremoso de samfaina y alioli de ajo negro
- €21.8
- Arroz meloso de confit de pato y bogavante (min. 2 pers)
- €28
- A la brasa
- Butifarra de can perris
- €13.9
- Chuletón de medio kilo de vaca madurada 45 días de raza frisona
- €40.95
- Pies de cerdo a baja temperatura especiados
- €14
- Tagliata de presa ibérica
- €22
Carta - Nuestro rincón veggie
- Crema de lentejas al curry rojo con mini verduritas a la brasa
- €11
- Ensalada césar de l'encís con seitán a la brasa
- €13
- Berenjena asada a la llama con mató, almendras y tomates confitados
- €16
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