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Menu 2025 - L' Enosteria
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Last update
March 27, 2025
Chef
Marwan Grottoli
Type of cuisine
Italian
All food photos (46)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 20
Starter
- 6 portate
- €75
Main Course
- 4 portate
- €45
Antipasti
- Tartare di manzo limousine, croissant salato, ricotta affumicata e tartufo bianchetto
- €20
- Ricciola, basilico, datterino e puntarelle
- €18
- La mia arancina
- €18
- Uovo 65°, funghi, patata spumata, ortiche e tartufo bianchetto
- €18
Primi piatti
- Tortello di cinghiale, more fermentate, grue di cacao e fumo
- €18
- Cannellone di colombaccio, topinambur, juis di pollo e salvia
- €20
- Spaghettone cotto in zuppa di ceci, ricci di mare e capasanta marinata
- €20
- La tradizione del tartufo marzuolo
- €20
Drinks
- Agnello, peperone crusco, spinacino, vermouth e arancia
- €25
- Vitello glassato, soffice di farina “bona”, carote al marsala e tartufo bianchetto
- €27
- Zuppa forte di mare, cotto in legno di cedro
- €25
- Parmigiana di alici
- €20
Peccati di gola
- Banana, caffe arabica, cocco e cioccolato
- €9
- Bufala, liquirizia, spuma di limoni e capperi
- €9
- Amarene, gelato al latte di capra e frutta secca
- €9
- La nostra selezione di formaggi a sorpresa - al pezzo
- €3.5
Passiti & amari
- “Lina” passito di verdicchio dei c. di jesi - stefano antonucci
- €7
- “Oro” passito di moscato fiori d’arancio - moroder passum marche rosso IGT - il conventino
- €6
- Passum marche rosso IGT - il conventino
- €6
- Vin santo del chianti - baida di morrona
- €6
- Passito “tre filer” - cà dei frati
- €7
- Passito silosò elba DOCG aleatico - arrighi
- €7
- Passito di pantelleria DOC – donna fugata
- €9
- “Maximo” marche IGT muffato di sauvignon –umani ronchi
- €10
- Sauternes – chateau liot
- €10
- Loupiac - chateau loupiac gaudiet
- €9
- Muffato “pourriture noble” - decugnano dei barbi
- €12
- C’rasa vino alle visciole - bruscia
- €6
- Visciola di fossombrone - montoni
- €6
- Amaro - nonino
- €6
- Amaro tonico - varnelli
- €5
- Porto fine port ruby - taylor’s
- €7
Prodotti “sarandrea”
- Amaro s.marco
- €5
- (Liquore a base di infuso di erbe officinali)
- Hypoclas
- €5
- Liquore di vino infusione di cortecce, fiori, semi e foglie
- Liquirizia
- €4
- Base di estratto naturale di liquirizia
- Fragolino
- €4
- Liquore di fragoline di bosco in infusione
- Liquore al cioccolato
- €4
- Vecchio amaro ciociaria
- €5
- (Infuso di erbe digestive, arancia e mandarino
- Amaro al castagno
- €6
- Rattafia
- €5
- (Liquore preparato con cannella e infuso di visciole)
- Sambuca vecchia
- €4
- (Infuso di fiori di sambuco e di anice)
- Liquore “niente”
- €4
- (Ricettario storico aromatico al cartamo)
- Limoncello
- €4
- (Liquore a base di infuso di scorze di limoni)
- Grappa barricata
- €8
- (Vinacce selezionate, grappa morbida e delicata)
- Liquore grappa e miele
- €6
- (Grappa dolce e morbida)
- Grappa bianca aqua perfectissima
- €8
Grappe
- Bruscia - grappa costanza invecchiata
- €6
- Bruscia - grappa costanza bianca
- €6
- Nonino – grappa di chardonnay invecchiata di 12 mesi
- €7
- Nonino – grappa di moscato
- €7
- (Morbida e floreale)
- Nonino - grappa di sauvignon blanc
- €7
- (Aromatica e fruttata)
- Nonino - grappa vendemmia bianca
- €7
- Nonino - aquavite di uvabianca
- €7
- Sibona - grappa riserva
- €7
- Sibona – grappa di barolo
- €7
- Conventino – grappa di uva lacrima
- €6
Brandy - cognac – armagnac
- Stravecchio - branca brandy
- €5
- Carlos imperial – brandy dee jerez solera gran riserva
- €10
- Brandy de jerez – cardenal mendoza solera gran riserva
- €9
- Rèmy martin – fine champagne cognac V.S.O.P
- €13
- Cuspid spirits – petite champagne cognac
- €18
- (38 anni)
- Samalens – armagnac
- €11
Whisky
- Jack daniel’s old n°7 – tennessee whiskey
- €8
- Glenfarclas - scotch whisky single malt 10yo
- €9
- The glen grant – single malt scotch whisky
- “The major’s reserve”
- €10
- Douglas laing’s - single malt scotch whisky 8yo
- (Distilled in 2011 at glen el gin distillery)
- The megibbon’s provenance – single malt scotch whisky
- €11
- 9yo (distilled in 2004 at glen grant distillery)
- €11
- Oban - single malt, scotch whisky
- €9
- Teeling - whiskey irish
- €9
- Nikka - whisky from the barrel
- €13
- Hibiki - suntory whisky japanese harmony
- €16
Rum
- Rum zacapa – sistema solera
- €10
- Don papa – mount kanlaon rum
- €9
- Diplomatico – reserva exclusiva
- €10
- Plantation - rum caraibi ’20 th annyversary XO
- €10
- La maison du rhum - rhum de guadeloupe
- €13
- Barcelò imperial – ron domenicano
- €8
- Hampden – pure single rum
- €9
Gin
- Fifty pounds - london dry gin
- €9
- Santa ana gin
- €9
- Roku gin
- €9
- Gin arte
- €9
- Tanquery - n°10
- €9
- Malfy original – italian gin
- €9
- Gin mare - mediterranean gin
- €9
- Acqueverdi – gin delle alpi
- €9
- Ballor – dry gin
- €9
L’aperitivo
- Spritz (aperol – prosecco – soda)
- €7
- Prosecco: spagnol – valdobbiadene / marsuret – cartizze
- Americano (bitter – vermouth – soda)
- €9
- Bitter: campari / sarandrea vermouth: punt e mes / carpano / verney / vermouth del professore / n.a.v
- Negroni (bitter – vermouth – gin)
- €9
- Bitter: campari / sarandrea vermouth: punt e mes / carpano / verney / vermouth del professore / n.a.v gin: malfy / ballor / fifty pounds / gin mare / ginepraio / tanquery ten / gunpowder / gin arte / roku
- Gin tonic (gin – acqua tonica)
- €9
- Gin: malfy / ballor / fifty pounds / gin mare / ginepraio / tanquery ten / gunpowder / gin arte / roku tonica: thomas enry / organics by redbull
Le nostre birre
- Herrnbrau – hell 0,5 cl
- €6
- Helles dal colore dorato realizzata secondo tradizione. Pulita e cristallina sia nell’aspetto che nei sentori, al naso ed al palato le iniziali e piacevoli note maltate lasciano spazio pian piano a sfumature più fresche ed erbacee conferite dalla luppolatura. Una bevuta che non delude. 5,4 % vol.
- Herrnbrau tradition – festbier (lager) 0,5 cl
- €6
- Orzo distico estivo, nobile luppolo dell'hallertau, acqua cristallina della propria fonte bernadett e uno speciale lievito: questi i selezionati ingredienti. Prodotta con la fermentazione a freddo e affinata a 0 °c per almeno 4 settimane. 5,4 % vol.
Champagne
- Christian etienne / côte des bar
- €55
- Lombardi / côte des bar
- €65
- Champagne cuvèe axiome brut
- Lombardi / côte des bar
- €100
- Champagne cuvèe hymènèe vintage millesimato 2014 | (90 mesi sui lieviti), 50% pinot nero, 50% pinot nero
- Douard christian / valle della marna
- €65
- Champagne brut tradition, (30 mesi sui lieviti), 80% pinot meunier, 20% pinot nero
- Ricciuti / valle della marna
- €65
- Champagne cuvèe jcr blanc de blancs brut, (36 mesi sui lieviti), chardonnay
- Pascal walczak / côte des bar
- €65
- Champagne rosé, brut, 90% pinot nero, 10% chardonnay
- Pascal walczak / côte des bar
- €75
- Champagne prestige, brut, chardonnay
- Laurent-perrier / valle della marna
- €70
- Champagne “la cuvée”, brut
- Laurent-perrier / valle della marna
- €95
- Champagne “ultra brut” (brut nature)
- Jacquess rosseau / montagne de reims
- €80
- Champagne, brut tradition, grand cru
- Pierre legras / côte des blancs
- €80
- Champagne “coste beert” blanc de blancs grand cru, brut
- Pierre legras / côte des blancs
- €200
- Champagne “idèe de voyage” 2008, blanc de blanc, grand cru,
- Guyot poutrieux – les vertus d’elise / côte des blancs
- €85
- Champagne “cuvée elise ambre” blanc de blancs, brut,
- Guyot poutrieux – les vertus d’elise / côte des blancs
- €95
- Champagne blanc de blancs, premier cru “cuvee soledad”, extra brut,
- Pierre gobillard / valle della marna
- €87
- Champagne blanc de noirs premier cru
- Lecrerc briant / valle della marna
- €95
- Champagne brut reserve
- Claude cazals / côte des blancs
- €95
- Champagne blanc de blancs “cuvée vive”, grand cru, extra brut,
- Guy charlemagne / côte des blancs
- €125
- Champagne cuvèe millèsime “les coulmets” 2013, grand cru, brut,
- Delavenne pére e fils / montagne de reims
- €140
- Champagne blanc de blancs “amour de louise”, grand cru
- Secondè-simon / montagne de reims
- €210
- Champagne cuvèe “le village” 2013, grand cru, brut
Crèmant
- Domaine j. yves millaire / bordeaux
- €38
- Crémant metodo tradizionale bordeaux brut rosé
- Dominique piron / borgogna
- €40
- Crémant de bourgogne, extra brut
I bianchi
- Riesling d’alsace “reserve personelle”, 2019
- €35
- Bourgogne chardonnay 2021
- €47
- Chablis, 2022
- €50
- Bourgogne aligotè “les chanterelles”, 2020
- €40
- Puligny – montrachet, 2020
- €132
- Entre-deux-mers, 2020
- €30
- Sauvignon blanc “attitude” 2022
- €36
- Sancerre “les godin”, 2020
- €40
- Poully – fumè “elisa”, , 2020
- €50
- Chateauneuf-du-pape, 2022
- €98
- “Albore” vin blanc cuvée
- €40
I rosati
- “Le plasir rosé” cotes du roussilon, 2021
- €40
I rossi
- Bordeaux superieur, 2011
- €40
- Bourgogne “cuvèe de maison dieu”, 2021
- €45
- “Vieilles vignes de pinot noir”, 2020
- €47
- Cuvée tradition bordeaux, 2019
- €40
- Cuvée tradition bordeaux superieur, 2016
- €50
- Cuvée tradition bordeaux superieur, 2012
- €60
- “Brio de cantenac”, margaux, 2016
- €80
- “3 b” rosé, extra brut
- €38
- “3 b” blanc de blanc, extra brut
- €40
- Mèthode cap classique, brut
- €45
- Kabaj sivi pinot, 2018
- €56
- Kabaj merlot 2012
- €54
- “Scharzhofberger”, riesling mosel kabinett 2018
- €190
Le bollicine
- “Conte giulio”, metodo classico, brut
- €30
- “Perlugo” vsq, dosaggio zero
- €32
- “Donna giulia” vsq rosé, brut
- €38
- “Marco gozzi 09”, brut
- €38
- “M’arte” extra brut
- €46
- “Impero” extra brut
- €53
- “Settecolli” spumante brut
- €18
- Spumante vsq “24” blanc de blanc, brut
- €40
- Spumante ancestrale pinot nero rosé, brut nature
- €45
- “Col de sas” conegliano valdobbiadene brut DOCG
- €20
- Prosecco valdobbiadene cartizze dry DOCG
- €35
- Oltrepò pavese DOCG, rosé
- €28
- Oltrepò pavese DOCG, brut nature, 2018
- €36
- “Cuvée dei frati”, brut
- €35
- Trento DOC, brut nature
- €38
- Franciacorta DOCG brut
- €38
- “Forneri” trento DOC millesimato, brut, 2018
- €40
- Aldo dosaggio zero, 2016
- €40
- Spumante brut metodo classico
- €40
- Franciacorta DOCG extra brut
- €45
- Franciacorta DOCG dosaggio zero
- €47
- “Gran cuvée bianca” riserva, millesimato 2017, brut
- €45
- “Rosa rosé”, brut
- €50
- Franciacorta DOCG “cuvée royale”
- €48
- Franciacorta DOCG brut “conte aymo”, 2018
- €83
- “Il 99”, pas dosè,
- €49
- Franciacorta DOCG rosé
- €50
- Franciacorta DOCG dosage zero “vintage collection”, 2016
- €70
Vini bianchi italiani
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC, 2021,
- €25
- “Tre ripe”, verdicchio dei castelli di jesi classico DOC 2022
- €23
- “Qudì”, verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC, 2022,
- €25
- “Kypra”, verdicchio dei castelli di jesi superiore DOC, 2022
- €25
- “Vecchie vigne”, verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC, 2021,
- €29
- “Plenio”, castelli di jesi riserva DOC, 2019
- €28
- “Historical”, verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC 2018
- €60
- “Tardivo ma non tardo”, castelli di jesi classico riserva DOC, 2019,
- €55
- “Villa bucci”, castelli di jesi verdicchio classico riserva, 2018,
- €90
- “Villa bucci”, castelli di jesi verdicchio classico riserva, 2017,
- €95
- Verdicchio di matelica DOC 2023
- €22
- “Senex”, verdicchio matelica DOCG riserva DOCG, 2015,
- €70
- “Mirum”, verdicchio di matelica riserva DOCG, 2018
- €40
- “Mirum”, verdicchio di matelica riserva DOCG, 2016
- €45
- “Mirum”, verdicchio di matelica riserva DOCG, 2015,
- €48
- “cambrugiano”, verdicchio di matelica riserva DOCG, 2019/2020
- €30
- Verdicchio di matelica DOC 2023
- €22
- “Chiaraluce”, bianchello del metauro DOC 2022
- €27
- “Guerriero bianco”, marche bianco IGT, 2022,
- €24
- “Guerriero del mare”, marche bianco IGT, 2021,
- €39
- “Brecce di tufo” marche IGT incrocio bruni, 2019,
- €25
- “Il famoso nel convento”, marche bianco IGT 2023
- €18
- “Pistillo”, offida pecorino DOCG 2022
- €25
- “Artemisia”, offida pecorino DOCG, 2021/2022
- €22
- “Lulù”, marche bianco IGP, 2022
- €22
- “Vigna giulia”, offida pecorino DOCG, 2022
- €28
- “Stella flora”, marche bianco IGT, 2014
- €60
- “Stella flora”, marche bianco IGT, 2016
- €40
- “Cielo sommerso”, marche bianco IGT, 2019
- €52
- Blanc de morgex et de la salle valle d’aosta DOC, 2022
- €27
- “Grey”, langhe bianco DOC, 2018
- €25
- “Pratto”, vino bianco, 2021
- €32
- “Corte del lupo” curtefranca DOC, 2018
- €40
- “Kleinstein”, alto adige DOC, 2021
- €28
- Valle isarco DOC, 2022
- €28
- Riesling trentino DOC, 2022
- €29
- Trentino gewurtztraminer DOC 2022
- €25
- “Gess” trentino DOC, 2022
- €32
- Pinot bianco alto adige DOC, 2018
- €24
- Muller thurgau alto adige DOC, 2020
- €24
- Alto adige/südtirol DOC muller thurgau, 2020
- €25
- “Voglar”, alto adige/ südtirol DOC, 2020
- €40
- “Vigna kastelaz” gewurtztraminer alto adige/ südtirol DOC, 2022
- €55
- Ribolla gialla collio doc, 2022
- €26
- “No name”, friuliano colli orientali del friuli DOC, 2020
- €35
- “Alture”, venezia giulia IGT, 2019
- €35
- “Braide”, venezia giulia IGT, 2018
- €35
- Soave classico DOC, 2022
- €23
- “Mare antico”, orvieto classico superiore DOC, 2022
- €39
- “Campo del guardiano”, orvieto DOC, 2016
- €52
- “cervaro della sala”, umbria IGT, 2022
- €90
- “Felciaio”, toscana bianco IGT, 2018
- €25
- “Era ora” toscana bianco IGT, 2018
- €32
- “Hermia”, toscana bianco IGT, 2021
- €40
- “Ramoro”, terre di chieti IGT DOC
- €15
- “Civitas”, pecorino terre di chieti IGT DOC, 2017
- €21
- “Orfeo”, irpinia fiano DOC, 2021
- €24
- Etna bianco dDOCc, 2021
- €22
- “Dissonante” traminer aromatico terre siciliane IGT 2017
- €30
- “Iddu” terre siciliane IGT 2021
- €38
- “Isola bianco” terre siciliane IGT, 2023
- €38
- “Cala silente”, vermentino di sardegna DOC, 2023
- €20
Rosati
- “Flò”, marche rosato IGT DOC, 2023
- €22
- “Sant’isidoro”, marche rosato IGT, 2022
- €28
- “Rosa mara” valtènesi DOC, 2023
- €28
Vini rossi
- “Cardomagno”, colli pesaresi doc riserva 2016
- €30
- “Guerriero nero”, marche IGT, 2022
- €27
- “Guerriero della terra”, 2020
- €39
- Marche rosso IGT, 2019
- €29
- Marche rosso IGT, 2011
- €47
- “Corniolo”, rosso conero DOC, 2022
- €19
- “Notte”, rosso conero DOC 2020
- €24
- “Cumaro”, rosso conero riserva DOCG, 2020
- €35
- “Campo san giorgio”, conero riserva DOCG, 2016
- €70
- “Campo san giorgio”, conero riserva DOCG, 2017
- €58
- “Campo san giorgio”, conero riserva DOCG, 2019
- €68
- “Pelago”, marche rosso IGT, 2018
- €41
- “Maschio da monte”, rosso piceno DOC, 2019
- €38
- “Podere 72”, rosso piceno superiore DOC, 2020
- €25
- “Bordò”, marche rosso IGT, 2015
- €80
- Rosso piceno DOC, 2021
- €27
- “Montalfojo”, pergola rosso DOC, 2021
- €21
- “Artesia”, marche IGT, 2018
- €52
- “Diana”, lacrima di morro d’alba DOC, 2021
- €20
I vini rossi del resto d’italia
- “Bricco del perg”, barbera d’asti superiore DOCG, 2018
- €25
- Prachiosso roero DOCG, 2018
- €26
- “Cainassa”, langhe nebbiolo DOC, 2021
- €27
- “Maggiorina”, rosso IGT, 2018
- €28
- “Mimmo” rosso IGT, 2017
- €33
- Coste della sesia DOC, 2022
- €32
- “Tre vigne”, gattinara DOCG, 2019
- €60
- Dolcetto d’alba doc, 2022
- €35
- “Mora dei sassi” nizza riserva DOCG, 2018
- €35
- Barolo serralunga d’ alba DOCG, 2017
- €50
- Barolo DOCG, 2017
- €53
- “Albe” barolo DOCG, 2020
- €55
- Barolo DOCG, 2014
- €65
- “Cascina bordino”, barbaresco riserva DOCG 2016
- €70
- “Cascina bordino”, barbaresco riserva DOCG, 2015
- €110
- “Colonnello”, barolo DOCG, 2019
- €250
- “Colonnello”, barolo DOCG, 2018
- €186
- “Ronchedone” vino rosso, 2021
- €32
- “Corte del lupo” curtefranca rosso DOC, 2018
- €37
- “Terramossa”, oltrepò pavese DOC, 2019
- €40
- Barbacarlo, provincia di pavia rosso IGT, 2020
- €105
- Pinot nero vigneti delle dolomiti IGT, 2022
- €30
- “Der keil” lago di caldaro classico superiore DOC, 2022
- €36
- “Ludwing” alto adige pinot nero DOC, 2019
- €60
- “Ca’ fiuli”, valpolicella DOC, 2022
- €28
- “Pietro dal cero”, amarone della valpolicella DOCG, 2016
- €130
- “Pietro dal cero”, amarone della valpolicella DOCG, 2011
- €150
- “Sodi del paretaio” chianti DOCG, 2022
- €20
- “N’antia”, toscana rosso IGT, 2017
- €38
- Chianti classico DOCG, 2020
- €25
- “Imeneo”, bolgheri rosso DOC, 2021
- €30
- “Achelo”, cortona DOC, 2022
- €36
- Chianti classico riserva DOCG, 2009
- €45
- Brunello di montalcino DOCG, 2016
- €58
- “Cuna”, toscana rosso IGT, 2013
- €80
- Chianti classico gran selezione DOCG, 2020
- €85
- Bolgheri rosso superiore DOC, 2016
- €135
- “Centopercento”, toscana rosso IGT, 2021
- €23
- “Tresse” toscana rosso IGT, 2017
- €38
- “Ruminant”, terre di chieti IGT, 2019
- €18
- “Coste di moro”, montepulciano d’abruzzo DOC, 2015/2016
- €25
- “Sciarr”, montepulciano d’ abruzzo DOC, 2018
- €25
- Montepulciano d’ abruzzo DOC, 2020
- €32
- “Nican”, montepulciano d’ abruzzo DOC, 2008
- €65
- “Campo di raina”, umbria rosso IGT, 2018
- €45
- Montefalco rosso riserva DOC, 2019
- €65
- Montefalco sagrantino DOCG 2018
- €80
- “Motta del lupo”, cacc’e mmitte di lucera DOC 2018
- €20
- “Pietra”, salento IGT, 2020
- €26
- “Es”, salento primitivo IGT, 2021
- €95
- Taurasi, DOCG, 2016
- €38
- “Pistus”, etna rosso DOC, 2019
- €32
- “Tiurema”, terre siciliane IGT, 2017
- €42
- “Pussenti”, Etna Rosso DOC 2017
- €47
- “O’rriù”, Cannonau di Sardegna DOC, 2022
- €25
I “nostri” anni migliori
- “Pelago”, marche rosso igt, 2005
- €100
- “Pelago”, marche rosso IGT, 2007
- €90
- “Pelago”, marche rosso IGT, 2018
- €41
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2010
- €500
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2011
- €230
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2012
- €210
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2013
- €220
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2014
- €200
- Barolo DOCG, cannubi riserva 2015
- €220
Vini dolci
- Loupiac, 2017, 0.75 lt.
- €40
- Sauternes, 2015, 0.375 lt.
- €35
- “Maximo”, marche sauvignon IGT, 0.375 lt.
- €40
- “Lina”, verdicchio dei castelli di jesi passito DOC,2017, 0.50 lt.
- €45
- Muffa nobile orvieto classico DOC, 0.50 lt.
- €70
- “Silosò”, elba aleatico passito DOCG, 2017 0.50 lt.
- €32
- “Ben-rye”, passito di pantelleria DOC, 2017, 0.50 lt.
- €60
Cassette di legno
- “Historical”, verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC 2018
- €200
- “Mirum”, verdicchio di matelica riserva DOCG
- €180
- Barolo DOCG, cannubi riserva
- €1,500
- “Campo san giorgio” conero riserva DOCG
- €190
- “Pelago” marche rosso IGT
- €190
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