Menu 2026 - L' Enosteria
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Last update
January 22, 2026
Chef
Rodion Dodu
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (10)
All food photos (42)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Mazzancolle, panzanella, cipolla rossa e karkadé
- €18
- Calamaro, patata almiso, olive, finocchi e yuzu
- €18
- Uova, zucca,mostarda dikumquat, parmigiano e tartufo
- €18
- Carpaccio dimanzo affumicato, bernese e caviale
- €18
Primi piatti
- Chicche alle castagne, canocchie,cocco, lime e zafferano
- €20
- Risotto alle biete, caprino e polvere di lampone
- €18
- Tortelli di faraona in potacchio, uova di aringa e limone salato
- €20
- Gnocchi ripieni di cinghiale in salmì e arancia alla brace
- €20
Secondi
- Baccalà, erbe di campo, bagna cauda e topinambur arrosto
- €25
- Carciofo fritto, cannellini e zabaione al caffè
- €20
- Guancia di manzo, patata dolce, ribes e ginepro
- €24
- Cervo alla rossini
- €24
Pane
- Pane
- €4
- e lievitati fatti in casa servito con l’olio bio di fossombrone e piccole delizie di pasticceria
Dolci
- Zuppa di arance, pasta dimandorle e gelato alla vaniglia
- €9
- Ananas cotto a bassa temperatura con gelato all’alloro, miele e polline
- €9
- Cioccolato, cacao, mela cotta e vin brulé
- €9
- Brioche alle rose con gelato alle prugne affumicate e cognac
- €9
- Gelati e sorbetti
- €9
Acqua
- Acqua minerale “sparea”
- €3
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