Menu 2025 - L'Enoteca
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Type of cuisine
French
All food photos (35)
Les entrées
- Le Boeuf
- €15
- Tartare de Boeuf au Couteau, Brunoise de Coppa Corse, Condiment Poivrons, Noisettes & Roquette, Pesto Rouge
- Le Poulpe
- €14
- Emincé de Poulpe, Poivrons Rôtis au Romarin, Foccacia Croustillante, Feta AOP & Vinaigrette Mentholée
- L'Espadon
- €15
- Ceviche d'Espadon au Pomelo, Crème de Petits Pois à l'Huile d'Olives, Sauce Vierge au Vinaigre de Xeres
Les plats
- Le Thon
- €29
- Thon de Méditerranée Pané au Gomashio juste Saisi, Crumble de Parmesan & Encre de Seiche, Condiment Citronnelle, Cumin & Tamarin
- Le Homard
- €35
- Demi homard Bleu Breton Poché, Risotto Crémeux à la Bisque Façon Armoricaine, Julienne Croquante de Pois Gourmands
- Le Veau
- €28
- Quasi de Veau Basse Température, Jus au Thym, Légumes Primeurs Rôtis & Condiment Fumé
Les desserts
- Duo de fromages affinés
- €10
- La Pistache
- €10
- Biscuit moelleux, croustillant à la pistache, mousse de nougat & crème glacée pistache
- La passion
- €10
- Biscuit aux amandes, compotée mangue – passion, mousse légère au chocolat blanc & sorbet passion
- Le chocolat
- €10
- Croustillant Feuillantine, Mousse au Chocolat Noir & Fruits d'Eté
Boissons
- Bouteille d'eau
- €6
- Café
- €2.5
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