Menu 2026 - L'Entrée des Artistes
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Last update
March 23, 2026
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (1)
All food photos (8)
Salades
- Œuf mayo
- €7.5
- Œufs durs, mayonnaise maison, salade, herbes fraîches
- César
- €17
- Poulet grillé, sucrines, œuf parfait, parmesan, anchois mariné, herbes fraîches
- Thon rouge
- €18
- Thon rouge mariné grillé saveur asiatique, sucrines, litchi, sésame, concombre, œuf parfait, légumes en pickles
- Chèvre
- €17
- Chèvre chaud pané, sucrines, betteraves, noix, légumes en pickles
- Tomate - crevettes
- €16
- Tomate émondée, crevettes grises, mayonnaise maison, herbes fraiches, sucrines
- Sucrines rôties
- €13
- Sucrines rôties, mayonnaise au piquillos, mimosa d'œuf, chapelure dorée
Entrées
- Américain du chef
- €14
- Relevé, mais pas trop, servi avec frites
- Carpaccio de bœuf
- €17
- Viande holstein maturée, vinaigrette truffe, pickles, croûtons, herbes fraîches
- Tartare de saumon mariné
- €16
- Wakame, sésame, vinaigrette japonaise
- Croquettes de crevettes (1 pièce)
- €10
- Croquettes de fromage (1 pièce)
- €9
- Duo de croquettes
- €17.5
- Toast champignons
- €16
- Pain grillé, pleurotes, œuf parfait, ail, herbes fraîches, vin blanc, crème
Pâtes
- Carbonara
- €18
- Guanciale, parmesan, jaune d'œuf
- Légumes de saison
- €16
- Crème de légumes selon la saison, herbes fraîches
- Homard
- €26
- Guanciale, vin blanc, livèche
- Tomate
- €16
- Crème basilic
- Champignons
- €17
- Mix de champignons, vin blanc, ail, crème, herbes fraiches
Viande
- Pavé (240g)
- €27
- Entrecôte
- €39
- Servie avec frites, sauce au choix
- Burger
- €23
- Selon l'envie du chef
Poisson
- Pêche du jour (à définir)
- Risotto aux légumes, émulsion agrumes
- Saumon béarnaise
- €23
- Sole meunière (300 g)
- €29
Classiques belges
- Boulettes
- €24
- Poivre, tomate, liégeoise, servies avec frites
- Vol-au-vent
- €24
- Estragon, moutarde, frites
- Américain
- €24.5
- Porc confit à la kriek
- €25.5
- Saumuré et cuisson longue, crème de légumes de saison, jus à la kriek
Desserts
- Crème brûlée
- €9
- À la noisette
- Cheesecake
- €9
- Comme une mousse, spéculoos, coulis de fruits
- Mousse au chocolat
- €9
- Ni trop légère ni trop épaisse, croquant chocolat praliné
- Tarte tatin, glace vanille
- €9
- Sabayon
- €9
- Colonel
- €10
- Sorbet citron, vodka
- Glaces et classiques
- €4
- Boule vanille / chocolat / mokka / sorbet
- Dame blanche
- €12
- Café liégeois
- €12
- Dame noire
- €12
- Brussels waffle
- €10
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