Menu 2025 - L'Entremer
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Type of cuisine
Crêperie
All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Foie gras de canard, toast de pain de campagne
- €8
- safrané rouille & croutons
- Blinis de saumon fumé et sa crème ciboulette
- €7.5
- mariné maison tartare de betteraves
- Tartare de tomates et Saint-Jacques
- €9
- velouté d'hiver et croutons
- Friture d'perlan
- €7.5
- sauce tartare maison
- La boite à sardine
- €8.5
- sélection croutons aillé
- La planche de charcuterie affinée
- €10
- du père Pichon
- L'entrée du jour
- €7
- à l'ardoise
- Apéro Guinguette
- €4
- breave maison rafraîchissant avec des pickles
Main course
- Galette bretonne
- €18
- légumes de saison, beurre d'orange citron vert
- Belle entrecôte à la fleur de sel de Guérande
- €30
- purée maison
- Noix de Saint-Jacques, beurre nantais
- €14
- voir ardoise
- Poisson entier selon arrivage & météo
- voir ardoise
- Fondant de Veau
- €18
- de lait garniture du marché jus au cidre
- Belle Entrecote
- €28
- blonde d'aquitaine du père Lorin - Frites maison - sauce tartare
- Viande du jour
- voir ardoise
Galettes de sarrasin
- La Biquette
- €11
- Épinards frais, chèvre fermier, crème fraîche d’Isigny, miel et filet mignon de porc séché
- La Hors-Piste
- €12
- Steak haché Charolais, reblochon, PDT, oignons confits, cornichons, sauce vent d'ouest
- La complète
- €10.5
- Jambon cru, Comté, oeuf bio, mesclun
- La végétarienne
- €12
- Poireaux, champignons, tomates cerises, oeuf bio, oignons rouges confits, persil, mesclun
- La fromagette
- €12
- Comté, Bleu d'Auvergne, chèvre fermier, reblochon, mesclun
- La saumonette
- €12.5
- Saumon Gravelax, épinards frais, crème citron - ciboulette
Salades
- Le bowl végé
- €15
- boulgour aux herbes, légumes frais, oeuf bio parfait, quelques graines
- L'Océane
- Saumon gravelax, crevettes bio, suprêmes d’orange, tomate cerise, mesclun, légumes pickles, vinaigrettes à l’orange
- La bergère
- Toast de chèvre sainte maure gratinée, filet mignon séché, tomate cerise, noix, mesclun
Dessert
- Crêpe corrézienne
- €8
- affinées
- Glace duo noir et blanc
- €9.5
- Suzette flambée devant vous
- Le café gourmand
- €7
- crème anglaise maison
- La casserole de fondant au chocolat
- €8
- La café des gourmands
- €9
- Breizh coffee
- €9
- whisky bzh, café, chantilly, sucre de canne
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €2.5
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