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Menu 2025 - L'Envol
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Chef
Marc LAURENT
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (12)
All food photos (14)
Nos entrées du moment
- La salade paysanne
- €12
- Lard fumé, croûtons, champignons, oignons rouges, tome welche au pinot gris, œuf dur
- Salade de lentilles brunes bio et burrata
- €12
- Vinaigrette moutarde à l’ancienne, potimarron rôtie et noix
- Rillettes de saumon à la ricotta
- €11
- Chips de pain et coulis de piquillos
Entrées - nos incontournables
- Planche de charcuterie alsacienne
- €13
- Assortiment de charcuterie d'alsace
- Velouté brocoli
- €9.5
- Au lait d’amande grillée
Plats - nos viandes
- Faux filet de boeuf herdshire (env.300 g)
- €29
- Solomillo de porc ibérique
- €24
- Suprême de poulet jaune
- €21
Plats - nos incontournables
- Hamburger de boeuf aubrac (150 g)
- €22
- Bun’s au levain bio, tomme welche au pinot gris,oignons rouges et sauce moutarde à l’ancienne.
- Penne rigate
- €19
- Crème de cèpes, épinards et champignons poêlés, copeaux de parmesan
Nos poissons
- Poisson du jour
- €22
- Sauce vierge
- Le dos de cabillaud
- €22
- Sur choucroute, sauce riesling
Desserts - nos incontournables
- La crème brûlée vanille poire
- €7.5
- Assiette de fromage au lait cru
- €10
- Glace bio ou sorbet bio - la boule
- €2.9
- Vanille, chocolat, café, fraise, citron, cassis
Desserts
- Le café gourmand
- €11
- Assortiment de douceurs et glace du moment
- Le petit café gourmand
- €6.5
- Duo de mignardises
- Omelette norvégienne
- €10
- Le tout chocolat, glace noix de coco
- €10
- Suggestion du pâtissier
- €9
Pour les petits aviateurs - plats (moins de 12 ans)
- Filet de cabillaud façon fish and chips
- €10
- Accompagnements : frites, spaetzles, riz semi-complet bio ou légumes du jour
- Penne rigate et crème champignons
- €10
- Accompagnements : frites, spaetzles, riz semi-complet bio ou légumes du jour
- Filet de poulet panés aux cornflakes
- €10
- Accompagnements : frites, spaetzles, riz semi-complet bio ou légumes du jour
Pour les petits aviateurs - dessert (moins de 12 ans)
- Boule de glace ou sorbet bio - la boule
- €2.9
- Vanille, chocolat, café, fraise, citron, cassis
Plat du jour
- Plat du jour
- €13.5
- Le midi en semaine
Boissons softs
- Fanta (25 cl)
- €4.5
- Sprite (25 cl)
- €4.5
- Diabolo (25 cl)
- €3.5
- Limonade (33 cl)
- €3
- Orangina (25 cl)
- €4
- Jus de fruit (25 cl)
- €3.5
- Fuze tea pêche (25 cl)
- €3.5
- Schweppes tonic (33 cl)
- €4
- Perrier (33 cl)
- €4.5
- Coca-cola (33 cl)
- €4.5
- Normal / zéro / cherry
- Mona bio (33 cl)
- €5
- Citron vert / pomme pétillant
- Lisbeth (50 cl)
- €3
- Plate ou gazeuse
- Vittel (50 cl)
- €3.5
- San pellegrino (50 cl)
- €4.5
Bières pressions (25 cl)
- Warsteiner
- €5
- Bière du moment
- €5
- Panaché
- €4.5
- Picon bière
- €5.5
- Amer bière
- €5.5
- Cynar bière
- €5.5
Bières bouteilles (33 cl)
- Desperados
- €6
- Mort subite blanche
- €6
- Brooklyn defender IPA
- €6.5
- 1664 0.0
- €4.5
Apéritifs
- Martini rouge / blanc (6 cl)
- €6
- St raphael quina ambre (2 cl)
- €6
- Ricard (6 cl)
- €5
- Suze (6 cl)
- €6
- Campari (6 cl)
- €6
- Porto (6 cl)
- €7
- Get 27 (12 cl)
- €6
- Kir vin blanc (12 cl)
- €7.5
- Kir crémant (12 cl)
- €8.5
- Kir royal (12 cl)
- €11
- Champagne tsarine brut (12 cl)
- €10
- Crémant d’alsace (12 cl)
- €8
Boissons hot
- Expresso
- €2.5
- Double expresso
- €4
- Allongé
- €3.5
- Cappuccino
- €5
- Latte macchiatto
- €5.5
- Thé / infusion
- €4
- Chocolat chaud
- €4.5
- Irish coffee
- €9
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