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Menu 2025 - L'Envol
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Last update
October 2, 2025
Chef
Marc LAURENT
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (12)
All food photos (15)
Entrées - nos entrées du moment
- La salade paysanne
- €14
- Lard paysan, potimarrons rôtis, croûtons, oignons rouges, bargkass au lait cru et œuf dur
- Salade de munster chaud
- €13
- Girolles et noix bio
- Tartare de saumon
- €11
- Pomme granny smith, citron vert et mesclun
Entrées - nos incontournables
- Planche de charcuterie
- €14
- Assortiment de charcuteries d’alsace (provenant de notre boucher viande cash à hésingue)
- Crème de cèpes
- €11
- Éclats de marrons et croûtons de pain d’épices.
Plats - nos viandes
- Pièce du boucher (env.300 g)
- €30
- Sauce aux échalotes
- Quasi de veau (env. 180g)
- €27
- Sauce aux morilles
- Magret de canard (env. 250g)
- €25
- Jus au poivre vert
- Suprême poulet fermier
- €22
- Alsace label rouge, sauce moutarde de meaux pommery
Nos poissons
- Poisson du jour
- €23
- Sauce vierge
- Pavé de saumon
- €23
- Sauce au riesling
Plats - nos incontournables
- Hamburger de boeuf de la ferme
- €22
- Bun au levain bio, cheddar fumé, oignons rouges, sauce bibeleskäes aux herbes et mesclun
- Rigatoni à la crème de parmesan
- €21
- Potimarrons rôtis et girolles
Accompagnements
- Frites
- Spaëtzles
- Riz semi complet bio
- Vegetables of the day
Desserts - nos incontournables
- Crème brûlée au caramel beurre salé
- €8
- Assiette de fromage au lait cru
- €10
- Glace ou sorbet - la boule
- €2.8
- Vanille/ chocolat/ café/ fraise/ citron/ cassis
Desserts - nos desserts du moment
- Entremets tout chocolat
- €10
- Avec sorbet maison
- Sablé breton
- €10
- Poire pochée au vin blanc d’alsace et sauce au chocolat
- Suggestion du pâtissier
- €9
Nos coupes de glaces
- Café liégeois
- €9
- Glace café et vanille, expresso et chantilly
- Chocolat liégeois
- €9
- Glace chocolat et vanille, sauce chocolat et chantilly
- Banana split
- €11
- Banane, glace vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat et chantilly
Menu enfant (moins de 12 ans)
- 1 Plat enfant et une boule de glace au choix
- €12
Pour les petits aviateurs - plats (moins de 12 ans)
- Steak haché de bœuf de la ferme (150g)
- €10
- Rigatoni crème de parmesan
- €10
- Filet de cabillaud
- €10
- Filet de poulet - panés aux cornflakes
- €10
Pour les petits aviateurs - accompagnements (moins de 12 ans)
- Frites
- Spaëtzles
- Riz semi complet bio
- Légumes du jour
Pour les petits aviateurs - desserts (moins de 12 ans)
- Glace ou sorbet (la boule)
- €2.8
- Vanille /chocolat /café /fraise / citron / cassis
Plat du jour
- Plat du jour
- €13.5
- Le midi en semaine
Menu du jour
- Menu du jour
- €17
Boissons softs
- Fanta (25 cl)
- €4
- Sprite (25 cl)
- €4.5
- Diabolo (25 cl)
- €3.5
- Orangina (25 cl)
- €4
- Jus de fruit (25 cl)
- €3.5
- Fuze tea pêche (25 cl)
- €4
- Schweppes tonic (33 cl)
- €4
- Perrier (33 cl)
- €4.5
- Coca-cola (33 cl)
- €4.5
- Normal / zéro / cherry
- Mona bio (33 cl)
- €5
- Citron vert / pomme pétillant
- Lisbeth (50 cl)
- €3
- Plate ou gazeuse
- Vittel (50 cl)
- €3.5
- San pellegrino (50 cl)
- €4.5
Boissons hot
- Expresso
- €2.5
- Double expresso
- €4
- Allongé
- €3.5
- Cappuccino
- €5
- Latte macchiatto
- €5.5
- Thé / infusion
- €4
- Chocolat chaud
- €4.5
- Irish coffee
- €9
Apéritifs
- Martini rouge / blanc (6 cl)
- €6
- St raphael quina ambre (2 cl)
- €6
- Ricard (6 cl)
- €5
- Suze (6 cl)
- €6
- Campari (6 cl)
- €6
- Porto (6 cl)
- €7
- Get 27 (12 cl)
- €6
- Kir vin blanc (12 cl)
- €7.5
- Kir crémant (12 cl)
- €8.5
- Kir royal (12 cl)
- €11
- Champagne tsarine brut (12 cl)
- €10
- Crémant d’alsace (12 cl)
- €8
Bières pressions (25 cl)
- Warsteiner
- €5
- Bière du moment
- €5
- Panaché
- €4.5
- Picon bière
- €5.5
- Amer bière
- €5.5
- Cynar bière
- €5.5
Bières bouteilles (33 cl)
- Bicéphale
- €6.5
- Ambré
- €6.5
- Blanche
- €6.5
- IPA
- €6.5
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