What is the average price when eating at L'Epicurienne?

If you plan to eat at L'Epicurienne, the average price should be around CHF 55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at L'Epicurienne?

At L'Epicurienne, the chef is Edouard Boudet.

Does L'Epicurienne have vegetarian options on the menu?

Yes, L'Epicurienne has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does L'Epicurienne have gluten-free options on the menu?

Absolutely, L'Epicurienne has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does L'Epicurienne have local food on the menu?

Yes, L'Epicurienne has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - L'Epicurienne

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 1, 2026

Chef

Edouard Boudet

Type of cuisine

European

Menu photos (5)

All food photos (99)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Apr 05

Pour commencer

Mesclun de jeunes pousses aux pickles de légumes, vinaigrette au pesto à l'ail des ours: CHF 12
Velouté léger d'ortie et rampon, poitrine de pore du chasseron confite, œuf râpé et croûtons de pain: CHF 22
Passion café calypso au foie gras de canard, panettone aux zestes d'agrumes confits: CHF 28
Huîtres de marennes d'oléron (x6), fines de claires n°2, gelée d'elixir tonique, croquant de concombre et granny smith, perles de citron: CHF 28
Mimosa d'œuf printanier à l'estragon, asperges vertes et jaune d'œuf confit au soja et citron gingembre: CHF 20

A suivre

Filet de bœuf en tataki, mariné au bourgeon de sapin et raifort, gaufre de patate douce au lait de coco, glace au bourgeon de sapin: CHF 48
Ris de veau et langouste rôtie aux sucs de crustacés, royale de petits pois, feuilleté aux légumes printaniers: CHF 49
Ballotine de volaille vaudoise farcie aux morilles, velouté à l'ail des ours de notre jardin, rose de pomme de terre: CHF 42
Filets de perche du Léman à la feuille de shiso, beurre composé émulsionné, riz vénéré à la baie de goji: CHF 52
Dos de bar en croûte citronnée, palet d'agria, collection d'asperges printanières: CHF 45
Poké bowl au riz noir, avocat et mangue, edamame au sésame: CHF 25
Corolle de bricks au chèvre chaud et miel de l'alliaz salade de feuille de chêne rouge et verte, vinaigrette au pesto: CHF 28

Pour bien terminer

Trio de fromages et ses condiments: CHF 15
Gruyère et vacherin de l'alpage de la neuve à blonay, tomme vaudoise
La charlotte revisitée, fraise et rhubarbe: CHF 15
Tuile de fraise, biscuit à l'huile d'olives, tartare de fraise, rhubarbe citronnelle, diplomate vanille et basilic thaï, rhubarbe pochée au gin et son sorbet
Le briouate aux saveurs romandes: CHF 15
Tuile au miel de l'alliaz, gel de yogourt, confit d'abricot et datte, streusel aux amandes, syphon amande et fleur d'oranger
La pomme façon tarte: CHF 15
Pâte sucrée aux amandes, crème citron, biscuit moelleux aux fruits secs, pomme laquée au poivre citron, mousse verveine citron, sorbet citron
Café gourmand: CHF 17

Assortiment de glaces et sorbets

Sorbets
Fraise / citron / exotique / abricot
Glaces
Chocolat / café / vanille / amarena

Menu enfant - 22 CHF

Suprême de volaille servi avec frites ou pâtes
Perch'n chips, sauce cocktail avec frites ou pâtes
1 Boule de glace au choix
1 Boisson au choix

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