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Top10Insider
Menu 2024 - L'Éponyme
4 Rue de Bône, 06400, Cannes
FrenchAverage price €50
9.4
(395 reviews)
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Last update
October 11, 2024
Chef
Eric Houard
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
+4
All food photos (71)
+67
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le menu du réveillon du 31 décembre 2024
€125 per guestPermanent TheFork offer
Le menu de l'éponyme
€43 per guestA partager a l’aperitif
- Planche de saumon mariné
- €27
- Planche de charcuterie corse
- €26
- Planche charcuterie corse et foie gras maison
- €36
- Planche de fromage de chèvre frais de peymeinade et vache affinés
- €28
- Planche de charcuterie corse et fromage de chèvre et de vache affinés
- €34
Les entrées
- Foie gras frais maison - chutney de saison
- €19
- Ratatouille froide à la coriandre, œuf parfait
- €11
- Crarlotte de homard a l'estragon, pomme granny et céleri rave
- €14
- Tartare de haddock, avocats, haricots verts, mayonnaise au gingembre
- €12
- Terrine de canard maison- salade mesclun
- €12
- Carpaccio de cepes, parmesan et salade riquette
- €14
- Assiette de tapas d'entrées 2 personnes (3 entrées aux choix)
- €32
Les plats
- Le plat du jour
- €24
- Epaule d'agneau confite, purée de pommes de terre maison, jus au thym
- €28
- Filet de bœuf, sauce marchand de vin, gratin dauphinois,
- €37
- Conchiglionis farcis au saumon, jus de crustacés au basilic
- €26
- Risotto de noix de coquille saint-jacques aux cèpes
- €34
- Bouillabaisse de l'eponyme
- €30
- Sole meunière française selon arrivage et purée à l’huile de truffe
- €48
Les desserts
- Chèvres frais de peymeinade - confiture de figues, riquette
- €14
- Entremets trois chocolats - biscuit brownie, glace vanille
- €14
- Crème caramel d'huguette
- €11
- Tiramisu à l'italienne
- €12
- Crumble chaud aux mangues et ananas, glace malaga
- €11
- Baba au rhum
- €12
- Brioche façon pain perdu, glace caramel beurre salé
- €13
Les vins rosés (75 cl)
- Le p’tit ramatuelle - (vdp)
- €28
- Domaine mt (dai !) - bio - 2022 -(igp)
- €36
- Château pas du cerf cuvée du château - bio 2022 - (cdp)
- €38
- Château pas du cerf cuvée audace -2022
- €55
- Domaine saparale - 2022 - (aop sartène)
- €39
Les vins rouges
- Le p’tit ramatuelle - (vdp)
- €28
- Château de fontainebleau - bio - 2022 - (cdp)
- €34
- Château pas du cerf cuvée du château - bio 2021 - (cdp)
- €38
- Château pas du cerf cuvée marlise-2016 (cdp)
- €63
- Domaine saparale - 2021 - (aop sartène)
- €39
- Domaine saparale (cuvée casteddu) - 2021 - (aop sartène)
- €60
- Domaine ogier le temps est venu côtes du rhône – 2021
- €33
- Domaine ogier-saint joseph « le passage » - 2021
- €68
- Châteauneuf-du-pape domaine giraud – 2019
- €100
- Domaine des corbillières touraine « gamay »domaine des corbillières touraine « gamay » les griottines- 2021
- €33
- Domaine mathias coteaux-bourguignons prestige 2022
- €35
- Domaine de la choupette-santenay 1 er cru-la comme 2022
- €84
- Chapelle bérard – bio - origine 15- 2015
- €40
- Château haut simard – 2016
- €81
- Château belgrave - 1996
- €160
- Château laroque -2018 -
- €120
- Château haut-marbuzet-2015-
- €135
Les vins blancs
- Le p’tit ramatuelle - (vdp)
- €28
- Château fontainebleau - bio - 2022 - (cdp)
- €33
- Château pas du cerf cuvée du château - 2022 - (cdp)
- €38
- Domaine mt « le lointain » - bio - 2021- (igp)
- €47
- Château pas du cerf cuvée instinct-2021 (élevage en barrique)
- €55
- Domaine saparale - 2023 - (aop sartène)
- €39
- Domaine saparale natura-2022 -vin biologique sans sulfites ajoutés
- €44
- Domaine ogier le temps est venu - côtes du rhône – 2021
- €33
- Domaine ogier viognier de rosine – 2021
- €48
- Domaine ogier-saint joseph « le passage » - 2021
- €68
- Domaine des corbillières touraine - sauvignon - 2021
- €33
- Domaine georges millérioux – sancerre blanc – 2021
- €50
- Domaine manoir du capucin saint véran- chardonnay – 2022
- €40
- Domaine guillaume vrignaud – chablis – 2022
- €50
- Domaine mathias pouilly-vinzelles les longeays-2022
- €45
- Domaine mathias pouilly-fuissé premier cru aux quarts 2021
- €75
- Domaine matignon clair de lune – 2021 – (moelleux)
- €8
- Harlin père et fils- cuvée tradition blanche
- €57
- Harlin père et fils- cuvée goutte d’or rosé
- €62
- Maison henriot-blanc de blancs
- €105
- Maison henriot-rosé
- €110
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