Menu 2026 - L'Escapade
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Last update
October 6, 2025
Chef
Matthieu Rondet
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (67)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Assiette terre et mer
- €19
- Poêlée forestière oeuf poché
- €14
- Petit blanc
- €14
- Foie gras de canard, chutney
- €19
- Carpaccio de saumon mariné
- €14
- Mouclade charentaise
- €14
- Avocat gravelax de saumon
- €14
- Planche de charcuterie artisanale et maison seul ou à partager
- €25
Plats
- Confit dd canard du sud ouest persillade
- €28
- Fondant de veau sauce aux cèpes
- €28
- Tête de veau, sauce l’escapade
- €22
- Tartare de boeuf au couteau
- €22
- Pièce du boucher
- €33
- Ris de veau, crème aux morilles
- €32
- Filet de daurade royale, risotto aux noisettes et légumes
- €26
- Burger l'escapade
- €24
- Joues de lotte riz madras sauce rougail
- €29
- Os à moelle en garniture
- €9
- Os à moelle en plat
- €22
Desserts
- Fondant tiède au chocolat
- €10
- Pavlova aux fruits
- €9
- Baba au rhum
- €9
- Carpaccio de fruits, glace rhum raisins
- €9
- Coupe de glace 2 boules
- €7
- Café gourmand
- €10
- Fondant tiède à la pistache
- €10
- Tiramisu de saison
- €9
Boissons
- Bouteille d’eau
- €6.5
- Demi-bouteille d’eau
- €4.2
- Café
- €2.9
- Verre de vin 15cl
- €6.5
- Cocktail
- €9
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