Who is the chef at L'Esparcette?

At L'Esparcette, the chef is Joël Michaud.

What is the average price when eating at L'Esparcette?

If you plan to eat at L'Esparcette, the average price should be around CHF 30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does L'Esparcette have gluten-free options on the menu?

Absolutely, L'Esparcette has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - L'Esparcette

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 7, 2025

Chef

Joël Michaud

Type of cuisine

International

Menu photos (1)

All food photos (14)

Entrees

Salade verte: CHF 4
Salade ou soupe du jour: CHF 5
Soupe de courge et crème fouettée: CHF 7.5
Salade caesar: CHF 9
Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
Salade caesar - poulet croustillant: CHF 13
Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
Salade hivernale: CHF 12.5
Rampon, noix de macadamia, croûtons et mini tomme poêlée
Tartare de bœuf coupé au couteau, toast: CHF 14

Plats principaux

Omelette: CHF 17
(Jambon, fromage, herbes), servie avec pommes Frites ou salade)
Burger automnal “pommes crispers”: CHF 26.5
Bun complet, steak haché, mayonnaise au thym, courge grillée, fromage de chèvre au miel, roquette
Burger automnal végétarien “pommes crispers”: CHF 23
Buns complet, steak de légumes, mayonnaise au thym, courge grillée, fromage de chèvre au miel, roquette
Onglet de bœuf au sel fumé sur lit de roquette et sauce chimichuri, pommes crispers, légumes du jour: CHF 29.5
Penne aux aubergines, tomates et féta: CHF 17.5
Salade caesar: CHF 14
Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
Salade caesar - poulet croustillant: CHF 22
Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de Grana Padano et sauce Caesar
Filet de loup de mer à la plancha, beurre à l’anis, cubes de patate douce et fèves: CHF 23.5
Fondue au fromage de notre fromager - frs / pers.: CHF 27.5
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites, toast et beurre: CHF 27
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites, toast et beurre - XL: CHF 35
Cordon bleu maison et pommes frites: CHF 26
Planchette de charcuterie - petite: CHF 15.5
Viande séché ,jambon cru, saucisson sec
Planchette de charcuterie - grande: CHF 25
Viande séché ,jambon cru, saucisson sec

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible