Menu 2025 - L'Esparcette
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Last update
October 7, 2025
Chef
Joël Michaud
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (14)
Entrees
- Salade verte
- CHF 4
- Salade ou soupe du jour
- CHF 5
- Soupe de courge et crème fouettée
- CHF 7.5
- Salade caesar
- CHF 9
- Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
- Salade caesar - poulet croustillant
- CHF 13
- Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
- Salade hivernale
- CHF 12.5
- Rampon, noix de macadamia, croûtons et mini tomme poêlée
- Tartare de bœuf coupé au couteau, toast
- CHF 14
Plats principaux
- Omelette
- CHF 17
- (Jambon, fromage, herbes), servie avec pommes Frites ou salade)
- Burger automnal “pommes crispers”
- CHF 26.5
- Bun complet, steak haché, mayonnaise au thym, courge grillée, fromage de chèvre au miel, roquette
- Burger automnal végétarien “pommes crispers”
- CHF 23
- Buns complet, steak de légumes, mayonnaise au thym, courge grillée, fromage de chèvre au miel, roquette
- Onglet de bœuf au sel fumé sur lit de roquette et sauce chimichuri, pommes crispers, légumes du jour
- CHF 29.5
- Penne aux aubergines, tomates et féta
- CHF 17.5
- Salade caesar
- CHF 14
- Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de grana padano et sauce caesar
- Salade caesar - poulet croustillant
- CHF 22
- Iceberg, œufs durs, croûtons, copeaux de Grana Padano et sauce Caesar
- Filet de loup de mer à la plancha, beurre à l’anis, cubes de patate douce et fèves
- CHF 23.5
- Fondue au fromage de notre fromager - frs / pers.
- CHF 27.5
- Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites, toast et beurre
- CHF 27
- Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites, toast et beurre - XL
- CHF 35
- Cordon bleu maison et pommes frites
- CHF 26
- Planchette de charcuterie - petite
- CHF 15.5
- Viande séché ,jambon cru, saucisson sec
- Planchette de charcuterie - grande
- CHF 25
- Viande séché ,jambon cru, saucisson sec
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