Menu 2025 - l'Esprit Libre @Aiden by Best Western
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Last update
September 22, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (15)
All food photos (96)
Preset menus
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Entrées
- La burratina
- €8
- Burratina crémeuse, crème d’artichaut, poudre de pistache et croûtons de focaccia
- L'oeuf
- €8
- Oeuf poché sur une mousseline de fève, jus de volaille au vinaigre balsamique et croûtons au beurre
- Le gyoza
- €8
- Gyoza au poulet, émincé de chou chinois au gingembre et bouillon de légumes au combawa
- Le velouté
- €8
- Velouté parmentier à la truffe, œuf poché et julienne de serrano
- L'œuf mayo
- €6
- Œufs mayonnaise maison aux herbes fraîches, croûtons et pickles de moutarde
- Le tataki
- €14
- Tataki de bœuf, sucrine et sauce "tigre qui rit" au curry, gingembre, ail et sauce soja
- Les sardines
- €10
- Sardines, beurre fouetté au curry breton et pain de campagne
Plats
- La volaille
- €24
- Suprême de volaille, galette de pommes de terre, champignons des prés et sauce suprême
- L’aigle-bar
- €24
- Pavé d’aigle-bar, palet de patates douces aux épices, choux pak choï et vierge de légumes
- Le saumon
- €22
- Pavé de saumon, riz croustillant et sauce beurre blanc aux herbes
- Le risotto
- €20
- Risotto, crème de courge et graines de courge façon chouchou
- L'entrecôte
- €26
- Entrecôte de boeuf, sauce au poivre et au cognac, frites maison
- Le croque-monsieur
- €23
- Croque-monsieur rustique au comté et au jambon rôti aux herbes, frites maison
- La césar
- €23
- Salade césar au poulet croustillant, sauce parmesan et anchois, œuf dur et tomates cerises.
- Le cheeseburger
- €23
- Cheeseburger (steak haché, comté, sauce tartare, mesclun et tomate fraîche), frites maison
Desserts
- La brioche
- €8
- Brioche aux fruits rouges, crème mascarpone et caramel
- Le chocolat
- €8
- Moelleux au chocolat et crème anglaise à la vanille
- Le baba
- €8
- Baba bouchon au rhum, sirop floral et crème chantilly tonka
- La crème brûlée
- €8
- Crème brûlée à la vanille de madagascar
- Les fruits
- €6
- Nage de fruits de saison, sirop infusé à la feuille de menthe fraîche
- La panna cotta
- €8
- Tarte panacotta à la vanille, carpaccio d’ananas au citron vert
Menu du jour
- Plat du jour + café gourmand
- €22
“L’enfant libre” - 8€
- Steak haché ou finger de poisson ou finger de poulet
- Servi avec frites ou légumes
- Sirop à l’eau
- Une boule de glace
Les eaux
- Vittel 50cl
- €4
- San pellegrino 50cl
- €4
- Castalie plate/pétillante 70cl
- €3.5
- Perrier 33cl
- €4
Les sodas
- Coca cola / zéro 33 cl
- €5
- Fanta / sprite 25 cl
- €5
- Ice tea pêche 25 cl
- €5
- Limonade 25 cl
- €5
- Ginger ale 25 cl
- €5
- Schweppes tonic/agrumes 25 cl
- €5
Les jus de fruits (25cl)
- Jus d’ananas
- €5
- Jus de pomme
- €5
- Jus de pêche
- €5
- Jus d’orange
- €5
- Jus de mangue
- €5
- Jus de passion
- €5
- Jus de citron vert
- €5
- Jus de tomate
- €5
Les boissons chaudes
- Expresso
- €2.5
- Ristretto
- €2.5
- Expresso noisette
- €2.5
- Décaféiné
- €2.5
- Double expresso
- €4
- Café long
- €4
- Cappuccino
- €4.5
- Café au lait / latte
- €4.5
- Lait chaud ou froid
- €4.5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Thé
- €4
- Parfum: fruits rouges / english breakfast / menthe / thé vert sencha / rooibos aux épices
- Infusion
- €4
- Parfum: camomille / verveine
Cocktails
- Mojito
- €10
- Rhum, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe, perrier
- Spritz
- €10
- Liqueur d’orange amère, eau gazeuse, prosecco
- Caîpirinha
- €10
- Cachaça, citron vert, sucre de canne
- Cuba libre
- €9
- Rhum, cola, citron vert frais
- Passion
- €11
- Vodka, jus de fruits de la passion, sirop de vanille, liqueur de passion
- Piña colada
- €11
- Rhum, purée de coco, jus d’ananas, lait
- Spritz limoncello
- €11
- Limoncello, eau gazeuse, prosecco
- Spritz saint germain
- €14
- Liqueur de fleur de sureau, eau gazeuse, prosecco
- Gin tonic
- €10
- Gin, tonic water
- Cocktail du barman
- €13
- Inspiration du moment (consultez notre barman)
Mocktails
- Virgin mojito
- €7
- Perrier, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne
- Virgin spritz
- €7
- Perrier, sucre de canne, arômes naturels d’épices, d’agrumes et de vin
- Tropicool
- €8
- Mangue, fruit de la passion, citron vert, sirop de vanille, tonic
- Vip
- €8
- Jus d’orange, saveurs litchi rose et framboise
- Peace and love
- €8
- Jus d’orange, parfums tequila, jasmin, violette et hibiscus
- Mocktail du barman
- €8
- Inspiration du moment (consultez notre barman)
- Virgin piña
- €8
- Jus d’ananas, saveur coco, lait
- Sunrise passion
- €7
- Jus de passion, citron, sirop de grenadine, perrier
- Ginger peach
- €8
- Jus de pêche, citron vert, ginger beer
- Pomme vanille fizz
- €7
- Jus de pomme, sirop de vanille, citron vert, perrier
- Power tail
- €8
- Jus d’orange, saveur basilic, gingembre, curcuma et carotte
Formule afterwork
- Tous les soirs de 18h à 20h 2 cocktails
- €18
- Valable sur tous les cocktails, hors cocktail du barman
- Tous les soirs de 18h à 20h 2 mocktails
- €12
- Valable sur tous les mocktails, hors mocktail du barman
Les rouges (15cl)
- AOP bordeaux supérieur château mirefleurs 2018
- €8
- AOP côtes du rhône artésis 2023
- €7
- IGP pays d’oc la chevalière, pinot noir 2022
- €7
- AOP crozes hermitage l’orientale, ogier 2023
- €10
Les rosés (15cl)
- IGP méditerranée aurose bain de midi bio
- €5
- AOP côtes de provence esprit gassier,2023 bio - organic
- €7
Les blancs (15cl)
- IGP côtes catalanes rolle in stone 2023, cazes bio
- €6
- AOP chablis saint martin domaine laroche, 2023
- €11
- IGP pays d’oc, chardonnay la chevalière, 2023
- €8
Les kirs (12cl)
- Kir vin blanc
- €7
- Cassis / mûre / violette / pêche / framboise
- Kir prosecco ou crémant
- €8
- Cassis / mûre / violette / pêche / framboise
- Kir royal
- €10
- Cassis / mûre / violette / pêche / framboise
Les anisés (3cl)
- Ricard / pastis
- €7
Les vermouths (6cl)
- Campari / martini rouge ou blanc
- €6
Les vins apéritifs (6cl)
- Porto rouge & porto blanc
- €6
Bières pressions (25cl)
- Affligem blonde
- €6
- Gallia blonde « coq d’habitude »
- €6
- Gallia « nouveau western IPA »
- €6
- Bière du moment
- €6
Bières bouteilles (33cl)
- La parisienne blanche bio
- €6.5
- La parisienne rousse bio
- €6.5
- La chouffe cherry
- €6.5
- La chouffe
- €6.5
- Chouffe sans alcool
- €6.5
Cidre (25cl)
- Cidre rosé ou brut de pomme
- €5
Les bulles (10cl)
- French cancan édition deluxe, gérard bertrand
- €7
- Prosecco
- €8
- Champagne EPC “blanc de noirs”
- €12
Whiskys (4cl)
- Bushmills / blended whisky
- €8
- Chivas regal 12 ans / blended scotch
- €11
- Maker’s mark / bourbon
- €11
- Jack daniel’s
- €11
- Yamazakura
- €9
Rhums (4cl)
- Trois rivières
- €9
- Diplomatico
- €13
- Mount gay XO
- €15
- Bumbu
- €10
- Havana 3 ans
- €9
- Don papa
- €13
Gins (4cl)
- Nuage
- €10
- Citadelle
- €14
Vodkas (4cl)
- Nuage
- €10
- Grey goose
- €15
Cachaca
- Cachaca
- €11
Téquila
- Téquila
- €11
Liqueurs (4cl)
- Baileys
- €9
- Amaretto
- €9
- Get 27 ou 31
- €9
- Limoncello
- €9
Digestifs (4cl)
- Cognac hennessy VS
- €13
- Armagnac VSOP
- €11
- Calvados
- €10
- La vieille prune
- €13
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