Menu 2026 - L´Essentiel
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Last update
January 9, 2026
Chef
Olivier Reither
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (16)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Gnocchis à la Parisienne maison, brisure de Truffe
- €15
- uniquement les soirs
- Royale de Langoustine, Crevettes en beignet, Jus Passion
- €15
- uniquement les soirs
- Foie gras de canard poêlé, crème amande
- €24
- uniquement les soirs
Plats
- Ballotine de Volaille aux châtaignes, crème de Whisky, Panais
- €29
- uniquement les soirs
- Quenelle de Brochet et Tigers en Bourguignon, Artichauts
- €29
- uniquement les soirs
- Cassolette de Légumes et Morilles, Oeufs Parfait et Sel Fumé
- €29
- uniquement les soirs
Desserts
- Tartelette au Citron, mousse Basilic et Coulis Mandarine
- €10
- uniquement les soirs
- Baba maison au rhum antillais, zestes d'agrumes
- €10
- uniquement les soirs
- Rosace Chocolat, Poire pochée au Porto, Caramel poivré
- €10
- uniquement les soirs
Menus
- Menu Carte du Soir
- €49
- Menu changeant tous les mois proposé uniquement les soirs
- Menu Affaire
- €28
- Menu changeant toutes les semaines proposé uniquement le midi
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