Menu 2026 - L'Essenza
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Last update
March 22, 2026
Chef
Salvo Guercio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (23)
All food photos (36)
Coperto
- Prezzo
- €1.5
Ufo sandwich salati
- Mortadella e pistacchio
- €6
- Ripieno: mortadella, salsa al pistacchio, pomodorini, cipolla caramellata
- Pesto e formaggio
- €5
- Ripieno: pomodoro fresco, formaggio, pesto alla genovese
- Con crudo
- €6
- Prosciutto crudo, formaggio spalmabile, rucola
- Con cotto
- €6
- Prosciutto cotto, formaggio e funghi
- Al salmone
- €6
- Salmone affumicato, formaggio spalmabile, scorza di limone, rucola.
- Con bresaola
- €6
- Bresaola,rucola e formaggio spalmabile
- Acciughe & burrata
- €5
- Acciughe siciliane, burrata cremosa, pomodorini, origano
- Green
- €5
- Zucchine e peperoni grigliati, scamorza affumicata, crema di ricotta
- Caponata & primo sale
- €5
- Caponata siciliana, primo sale, origano e filo d'olio
- Tonno e peperoni
- €5
- Patè di peperoni, rucola, tonno, sale e pepe, oilo evo
- Tonno e bruschettata
- €5
- Bruschettata, rucola, tonno, sale, pepe, olio evo
- Al pate' di olive nere o bianche
- €5
- Patè di olive, pomodorini, rucola, formaggio, sale, pepe, olio evo
- Cipolla e tonno
- €5
- Patè di cipolla e tonno, pomodorini, rucola, formaggio, sale, pepe, olio evo
- Cotto e pate' di carciofi
- €5
- Patè di carciofi, cotto, pomodorini, formaggio, sale, pepe, oilo evo
Ufo sandwich dolci
- Gelato
- €5
- Ripieno: gelato alla vaniglia, granella croccante - topping a scelta
- Ricotta
- €5
- Ricotta fresca crema al pistacchio, granella croccante.
- Cannolino space
- €5
- Crema di ricotta, gocce di cioccolato, arancia candita, granella di pistacchio.
Le pinse
- Pinsa con cotto
- €6
- Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, cotto, funghi, olio evo
- Pinsa cunzata
- €7
- Pomodoro, filetti di acciughe, formaggio primo sale, origano, sale, pepe, olio evo
- Pinsa con crudo
- €8
- Prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, rucola, scaglie di grana, olio evo.
- Pinsa al tonno e bruschettata
- €6
- Patè di bruschetta, rucola, tonno, sale, pepe, olio eva
- Pinsa alle olive nere / bianche
- €6
- Patè di olive bianche o nere, pomodorini, rucola, scaglie di formaggio, sale, pepe, olio evo
- Pinsa cipolla e tonno
- Patè di cipolla e tonno, pomodorini, rucola, scaglie di formaggio, sale, pepe, olio evo
- Pinza mortazza
- €6
- Mortadella, mozzarella fior di latte, misticanza, olio evo, pesto di pistacchio.
- Pinsa al salmone
- €7
- Salmone affumicato, formaggio spalmabile, avocado, salsa teriyaki.
- Pinsa vegeteriana
- €6
- Peperoni e zucchine grigliate. Pomodorini, misticanza, mozzarella fior di latte, olio evo.
- Pinsa bresaola
- €7
- Bresaola, rucola, scaglie di grana, sale, pepe, oilo evo.
- Pinsa al pate' di carciofi
- €6
- Patè di carciofi, prosciutto cotto, funghi, formaggio, sale, pepe, oilo evo
Taglieri
- Tagliere misto (large)
- €25
- Tagliere di salumi e formaggi
- Tagliere misto (medium)
- €20
- Tagliere di salumi e formaggi
- Tagliere misto (small)
- €16
- Tagliere di salumi e formaggi
Le insalate
- Insalata al tonno
- €6
- Pomodorini, olive, tonno, cristallina, rucola, sale, pepe, olio evo
- Finocchi e arance
- €6
- Finocchi, arance, pinoli e uvetta, semi di zucca, sale, pepe, olio evo
- Insalata mista
- €5
- Insalata mista, sale, pepe, olio evo
- Insalata di salmone
- €7
- Salmone, songino o rucola, sale, pepe, limone, olio evo
Bevande analcoliche
- Acqua frizzante 1 l
- €2.5
- Acqua frizzante 50 cl
- €1.5
- Acqua naturale 1 l
- €2.5
- Acqua naturale 50 cl
- €2
- Acqua tonica
- €3.5
- Aranciata
- €3.5
- Chinotto
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Coca cola zero
- €2.5
- Drink analcolico
- €3.5
- Limonata bona
- €3.5
- Succo ace
- €3
- Succo ananas
- €2.5
- Succo pera intenso
- €2.5
- Succo pesca
- €3
- Red bull
- €3
Frullati
- Evergreen
- €5
- Con frutta latte e acqua
Spremute
- Spremuta d'arancia
- €4
- Arance di sicilia
Birra
- Beck's 33cl
- €2.5
- Peroni rossa 33cl
- €3.5
- Tennent's 33cl
- €3.5
- Ceres 33cl
- €3.5
Centrifugati
- Energizzante
- €5
- Mela - carota - fragola - arancia - zenzero
- Drain up
- €5
- Finocchio - sedano - mela - zenzero
Prosecco
- Spumante brut rosè (bottiglia)
- €25
- Alc: 12% vol
Vino (al calice)
- Vino bianco
- €4.5
- Grillo catarratto frizzantino vino siciliano DOC
- Vino rosso
- €5
- Merlot syrah nero d'avola frappato cerasuolo perricone siciliano DOC
- Vino rose'
- €6
- Doc sicilia
- Prosecco DOC
- €6
Cocktail
- Americano
- €6
- Martini rosso, campari
- Aperol spritz
- €5
- Aperol, spumante brut
- Campari spritz
- €5
- Campari e prosecco
- Gin tonic - classic
- €6
- Gin tonic water
- Gin - lemon
- €6
- Gin, lemon tonic
- Hugo
- €6
- Prosecco seltz sciroppo fiori di sambuca foglia di menta
- Limoncello spritz
- €6
- Limoncello, spumante brut
- Long island
- €6
- Vodka, tequila, rum bianco, gin, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, coca cola
- Margarita
- €6
- Tequila, triple sec, succo di limone
- Martini dry
- €6
- Martini dry, gin
- Mix sunset
- €6
- Succo arancia ananas pesca sciroppo di granatina
- Mojito
- €6
- Rum bianco, succo di limone, zucchero, seltz, foglie di menta
- Moscow mule
- €6
- Vodka, ginger beer, succo di limone
- Negroni
- €6
- Gin, martini rosso, bitter campari
- Negroni sbagliato
- €6
- Apumante brut, martini rosso, campari
- Negroski
- €6
- Vodka bitter sweet vermouth
- Cuba libre
- €6
- Rum & coca cola
- Vodka sour
- €6
- Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
Liquori & digestivi & distillati & amari & grappe
- Amaro
- €5
- Liquori
- €5
- Whisky / brandy / vodka / rhum
- €6
Vino bianco (in bottiglia)
- Agikas DOC (bottiglia) grillo
- €19
- Alc: 12,5% vol
- Anymus IGP (bottiglia) bianco mosso
- €21
- Alc: 12% vol
- Catarratto 27 DOC (bottiglia) catarratto
- €21
- Alc: 12% vol
- Flora DOC (bottiglia)
- €21
- Alc: 12% vol
- Le sabbie dell’etna carricante (bottiglia)
- €22
- Alc: 13,5% vol
- Murgentina bianco IGT -2023
- €7
- Alcool 13,0
- Mhinoe IGT (bottiglia)
- €22
- Alc: 12,5% vol
- Vino bianco di san lorenzo
- €25
Vino rosato (in bottiglia)
- Vino rosa di nero
- €22
- Dama rosa
- €19
- Alc. 12%vol.
- Rosa mosso
- €19
- Alc. 12% vol.
Vino rosso (in bottiglia)
- Cerasuolo di vittoria DOCG 2021
- €7
- Alcool 13,0
- Perricone DOC (bottiglia)
- €21
- Alc: 12,5% vol
- Sephora merlot IGP (bottiglia)
- €23
- Alc: 14% vol
- Sephora syrah IGP (bottiglia)
- €21
- Alc: 14% vol
- Sicano IGP (bottiglia)
- €22
- Alc: 14% vol
- Vittoria frappato DOC 2023
- €7
- Alcool 13,0
Vini dolci liquorosi
- Malvasia IGP
- €6
- Moscato IGP
- €6
- Zibibbo IGP
- €6
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