Menu 2025 - L'Esturgeon
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Chef
olivier grémillet
Type of cuisine
French
All food photos (71)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Foie gras de canard gelée au Porto chutney avec figues ou abricots
- €24
- Foie gras de canard gelée au Porto chutney avec figues ou abricots
- Saumon fumé par nos soins avec toasts
- €20
- Saumon fumé par nos soins avec toasts
- Effeuillée de homard à l’Armoricaine
- €24
- Effeuillée de homard à l’Armoricaine
Main course
- Pavé de turbot avec coulis de cèpes
- €35
- Pavé de turbot avec coulis de cèpes
- Tournedos Rossini avec pommes dauphines
- €32
- Tournedos Rossini avec pommes dauphines
- Riz de veau braisé au Porto
- €32
- Riz de veau braisé au Porto
Dessert
- Crêpes pisciacaises
- €13
- Crêpes pisciacaises
- Mousse glacée aux griottes avec coulis de framboise
- €11
- Mousse glacée aux griottes avec coulis de framboise
- Moelleux au chocolat maison et sa crème vanillée
- €12
- Moelleux au chocolat maison et sa crème vanillée
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €5
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