What is the average price when eating at L'Ether Restaurant?

If you plan to eat at L'Ether Restaurant, the average price should be around CHF 29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at L'Ether Restaurant?

At L'Ether Restaurant, the chef is Airault Romain.

Does L'Ether Restaurant have special offers currently on the menu?

Yes, L'Ether Restaurant is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does L'Ether Restaurant have vegan options on the menu?

Yes, L'Ether Restaurant has been identified as having vegan options on the menu.

Does L'Ether Restaurant have vegetarian options on the menu?

Yes, L'Ether Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does L'Ether Restaurant have gluten-free options on the menu?

Absolutely, L'Ether Restaurant has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does L'Ether Restaurant have dairy-free options on the menu?

Absolutely, L'Ether Restaurant has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does L'Ether Restaurant have local food on the menu?

Yes, L'Ether Restaurant has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - L'Ether Restaurant

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 2, 2026

Chef

Airault Romain

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (3)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Nos planches

Pandore - petite: CHF 35
Charcuterie et fromage
Orion - moyenne: CHF 45
Charcuterie et fromage
Sybarite - grande: CHF 80
Charcuterie et fromage

Tapas

Chorizo pata negra: CHF 14
100% Canard et citron confit: CHF 14
Terrine de boeuf d’herens (80%): CHF 14
(Abricot, abricotine, sans nitrite)

Tapas végétarien

Houmous à l’ ail noir vaudois: CHF 14.5
Caponata maison: CHF 14.5
Pecorino à la truffe: CHF 14
Burrata crémeuse: CHF 11

Plats

Salade de truite fumée du lema: CHF 34
Truite suisse, citron
Salade de poulpe: CHF 29.5
À la provençale
Carpaccio de boeuf: CHF 31
Pesto basilic, salade, viande suisse
Notre spécialité croque monsieur “signature ” (environ 300g de plaisir): CHF 27
Pain vaudois au feu de bois jambon fermier, fromage à raclette cornichons et salade

Desserts

Café gourmand: CHF 9
Accompagné d’une mini mousse au chocolat maison
Glaces artisanales: CHF 5.5
Sorbets - chocolat ou citron, glace - vanille
Tartelette citron meringuée: CHF 9
Patissier de perroy

Nos elixirs sans alcool

Kombucha, renens, gingembre 33 cl: CHF 6.5
Jus de pomme fermier de grancy 3dl: CHF 4.7
Limonade artisanale citron, pétillantes, ville de lausanne 33 cl: CHF 6
Coca cola bouteille en verre: CHF 5
Coca zero bouteille en verre 33cl: CHF 5
Arkina bleu 5dl: CHF 4.8
Eau minérale plate
Arkina verte 5dl: CHF 4.8
Eau minérale gazeuse
Schwepps tonic 33 cl: CHF 5.5

Nos boissons chaudes

Espresso / café / ristretto: CHF 4.1
Renversé / macchiato: CHF 4.7
Capuccino: CHF 4.9
Chocolat chaud / froid artisanal: CHF 4.7
Iced caramel macchiato: CHF 6.5
Chai latte: CHF 5.2

Nos thés “l’autre thé, paris ”

Thé vert: CHF 4.9
“Bio détox ” (thé vert et thé blanc, feuilles d’ ortie, citronnelle et prêle) des vertus diurétiques et dépuratives qui régénèrent et purifient le corps.
Thé noir: CHF 4.9
Earl grey supérieur ou thé vert des elfes (mangue, bergamote et bleuets)

Nos tisanes : “l’autre thé, paris ”

Secret d’hiver: CHF 4.9
Savant mélange revigorant composé de thym, sauge, fenouil, ortie, romarin et menthe douce. Pour stimuler le coprs et l’ aide à se défendre.
Verveine-menthe: CHF 4.9
Délicieux mélange de verveine, menthe et mélisse citronnée. Une infusion bienfaisante parfaitement équilibrée, fraîche et fruitée, apaisante et digestive.
Green detox: CHF 4.9
Délicieuse infusion biologique de rooibos vert et de plantes dépuratives (ortie, citronnelle, feuilles de bouleau et de mûrier, mélisse, pissenlit, reine-des-prés, sureau), aux arômes naturels de cassis et de citron.

Nos bières (en bouteille 33cl)

Badfish, blonde: CHF 8.6
Lager, fraiche, agrume, 5%vol
Badfish, cryo: CHF 8.6
IPA, Trouble, fruits exotiques, belle rondeur, 6%vol
Badfish, badboy: CHF 8.6
Ambrée, caramel, noix, florale, 5%vol
Badfish, whitshark: CHF 8.6
Blanche, fraicheur exotique, 4,5%vol

Nos cocktails et apéritifs

Spritz vaudois au prosecco jaya: CHF 12.5
Gin tonic (hendrick’ s): CHF 14
Pastis suisse neuchâtelois, larusée 3cl: CHF 6

Nos vins au verre - blanc (1 dl)

Chasselas BIO, grand cru mont-sur-rolle: CHF 5.8
Sec, gourmand, fruits blancs. La côte, domaine es cordelières

Nos vins au verre - rouge (1 dl)

Grains de cocotte, bio, merlot & syrah 2023: CHF 6.5
Tanins délicats, gourmands, belle fraicheur IGP charentes, France

Nos vins au verre - rosé (1 dl)

Bel canto, pinot noir & gamay, AOC vaud: CHF 5.8
Gilly, alain et julien rolaz

Nos vins au verre - bulles (1 dl)

Prosecco superieur, D.O.C.G, extra-dry: CHF 7.5
100% Glera, jaya

Nos digestifs

Liqueur noisette de l’ether 4cl: CHF 11
Limoncello (préverenges) 4cl: CHF 8
Cidre moelleux de pommes (luins) 5cl: CHF 7

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