Menu 2025 - L'Everest Kitchen
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Type of cuisine
Nepalese
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Preset menus
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Les entrees
- OIGNIONS BHAJA
- €6
- (Beignet d’oignon à la farine de pois chiche)
- BAIGAN PAKORA
- €6
- (Beignet d’aubergine à la farine de pois chiche)
- MIX PAKORA
- €7
- (Assortiment de beignet « aubergine, oignon et pomme de terre »)
- CREVETTE PAKORA
- €8.5
- (Beignets de crevettes à la farine de pois chiche)
- SAMOSA LEGUME
- €6.5
- (Chausson aux légumes- pomme de terre, petit pois, raisins secs, noix de cajou)
- SAMOSA VIANDE
- €7.5
- (Chaussons à la viande hachée, herbes fraiches, oignons, coriandre fraiche
- MIX BEIGNETS
- €14.5
- (Assortiment des beignets « aloo pakora, baigan pakora, oignos bhaja, samosa légume, crevettes pakora»)
- POULET TANDOORI
- €7.5
- (Cuisse de poulet marinée aux épices, grillée au tandoor)
- SEEKH KEBAB
- €9
- (Agneau finement haché aux épices et grillée au tandoor)
- POULET TIKKA
- €8.5
- (Filet de poulet mariné aux épices et grillé au tandoor)
- AGNEAU BADA KABAB
- €9
- (Jarret d’agneau mariné aux épices et puis grillé au tandoor)
- AGNEAU TIKKA
- €10
- (Gigot d’agneau mariné aux épices et puis grillé au tandoor)
- SAUMON TIKKA
- €11
- (Filet de saumon mariné aux épices et grillé au tandoor)
- MIXED GRILLE
- €23
- (Assortiment de poulet, agneau, gambas, poisson, seekh kebab)
- RAITA
- €5.5
- (Les crudités émincées au yaourt et épices)
- TIKKA SALADE
- €10
- (Filet de poulet grillée, concombre, tomate, mais, olives, sauce maison)
- SALADE CREVETTES
- €11
- (Crevettes soupe poulet préparé avec concombre, mais, tomate, pomme, sauce maison)
- SOUPE DE POULET
- €7
- (Soupe de poulet à la coriandre et aux épices)
- DAL SOUP
- €6.5
- (Potage à base des lentilles)
PAIN TANDOORI
- NAAN FROMAGE
- €4.5
- (Naan fourré au fromage)
- NAAN GARLIC FROMAGE
- €5
- (Naan fourré au fromage et à l’aile)
- GARLIC NAAN
- €4
- (Nan à l’ail)
- KEEMA NAAN
- €5
- (Naan farcie de gigot hache aux herbes et oignons)
- NAAN MASALA KULCHA
- €4.5
- (Naan farci écrasées avec petits pois et pommes de terre tendres aux épices)
- PARATHA
- €4
- (Galette de blé complète feuilleté au beurre)
- NAAN CREVETTE
- €5
- (Naan farci de crevette hachée)
- NAAN PISTACHE
- €5
- (Naan farci à la pistache)
- NAAN
- €3
- (Pâte levée, farine de blé)
- BUTTER NAAN
- €3.5
- (Nan au beurre)
- CHAPATI
- €3
- (Pâte non levée, farine complète)
- CHAPATI BUTTER
- €3.5
- (Pâte non levée, farine complète)
- PAPADAM
- €1
PLATS 🐓POULETS (Sans Garniture)
- POULET EVEREST
- €12
- (Poulet à la sauce à base de tomates et d’oignon non épicé)
- POULET KORMA
- €13
- (Poulet à la sauce à base de crème fraiche avec amandes, raisins secs, noix de cajou)
- BUTTER CHICKEN
- €13
- (Poulet au beurre mariné dans une sauce et puis cuit au tandoor)
- POULET TIKKA MASALA
- €13
- (Filet de poulet grille et puis cuit dans la sauce e des tomates et d’oignons)
- POULET TANDOORI PALAK
- €13
- (Poulet tandoori aux épinards, avec des herbes fraiches et les épices)
- POULET VINDALOO
- €13
- (Poulet avec pomme de terre désossé dans une sauce légèrement épicée)
- POULET MADRAS
- €13
- (Poulet au curry de madras, sauce traditionnelle de sud de l’inde)
- POULET ACHARI
- €14
- (Filet de poulet grillée au tandoor et cuit dans une sauce achari épicés et parfumé aux poivrons, tomate, oignon ail, gingembre et coriandre fraiche-plat bien relevé)
- POULET JALFREZI
- €13
- (Filet de poulet à la sauce à base de l’aromate de poivrons, tomate, oignon, herbes et coriandre)
PLATS🐑 AGNEAU (Sans Garniture)
- AGNEAU EVEREST
- €13
- (Agneau préparé dans une sauce à base de tomates, d’oignons et herbes)
- AGNEAU MADRAS
- €15
- (Agneau au curry de madras, sauce traditionnelle de sud de l’inde)
- AGNEAU KORMA
- €15
- (Agneau à la sauce à base de crème fraiche avec amandes, raisin secs, noix de cajou)
- AGNEAU VINDALOO
- €15
- (Agneau avec pomme de terre désossé dans une sauce légèrement épicée)
- AGNEAU BHARTHA
- €15
- (Agneau désossé au caviar d’aubergine, gingembre et épices)
- AGNEAU ACHARI
- €16
- (Morceaux d’agneau grillé au tandoor, préparé dans une sauce achar épicés et parfumé aux poivrons, l’ail, gingembre, oignons, coriandre-plats bien relevé)
- AGNEAU TIKKA MASALA
- €15
- (Agneau mariné et grille puis prépare dans une sauce madras)
Poissons (sans garniture)
- FISH CURRY
- €14
- (Filets de poisson préparé dans une sauce à base de tomates d’oignons et d’herbes)
- FISH TIKKA MASALA
- €15
- (Filet de poisson grillé et préparé dans la sauce des tomates, oignons)
- FISH KORMA
- €15
- (Poisson préparée dans une sauce à base de crème fraiche et noix de cajou)
- CREVETTE KORMA
- €15
- (Les crevettes cuites dans une sauce à base de crème fraiche et noix de cajou)
- CREVETTE MASALA
- €15
- (Les crevettes préparées dans une sauce épicée aux tomates, oignons)
- GAMBAS KORMA
- €23.5
- (Gambas grillé et servie dans une sauce à base de crème fraiches, amandes et noix de cajou)
- GAMBAS MASALA
- €22.5
- (Gambas grillé et servie dans une sauce à base des tomates, oignons, gingembre et poivron)
Legumes/accompagnement
- RIZ BASMATI
- €3.5
- (Riz basmati en plaine)
- RIZ BASMATI PILAU
- €4.5
- (Riz safrané aux petit pois)
- RIZ BASMATI JEERA
- €4.5
- (Riz au cumin)
- RIZ KASMIR
- €5
- (Riz safrane aux fruits secs)
- LEGUME KORMA
- €12
- (Légume variés préparé dans une sauce à base de crème fraîche et amande)
- LEGUME MASALA
- €12
- (Légume variés préparé dans une sauce à base de tomate, oignon et coriandre)
- PANEER BUTTER MASALA
- €12.5
- (Fromage maison préparé dans une sauce au beurre et noix de cajou)
- PALAK PANEER
- €12.5
- (Epinard au fromage maison et aux épices)
- MATTAR PANEER
- €12.5
- (Petit pois au fromage maison et aux épices)
- ALOO PANEER
- €12.5
- (Pomme de terre au fromage maison et aux épices)
- BAIGAN BHARTHA
- €11
- (Caviar d’aubergine aux épices et oignons)
- ALU PALAK
- €11
- (Curry de pomme de terre aux épinards)
- DAL PALAK
- €11
- (Lentilles aux épinards avec des épices)
- DAL
- €11
- (Lentilles jaune aux épices et coriandre)
- ALOO MATTAR
- €11
- (Curry de pomme de terre au petit pois)
- ALOO GOBI
- €11
- (Chou-fleur et pomme de terre avec épice indienne)
BIRYANI
- BIRYANI LEGUME
- €14
- (Riz préparé aux légumes, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI POULET
- €15
- (Riz préparé avec du poulet, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI POULET TANDOORI
- €15
- (Riz préparé avec poulet tandoori, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI POULET TIKKA
- €15
- (Riz préparé avec poulet tikka, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI AGNEAU
- €16
- (Riz préparé à l’agneau, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI CREVETTES
- €16
- (Riz préparé avec des crevettes, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI POISSON
- €16
- (Riz préparé avec des crevettes, épices, fruits sec et noix de cajou)
- BIRYANI EVEREST
- €18
- (Riz préparé avec des crevettes, agneau, poulet, légumes, épices, fruits sec et noix de cajou)
ENTREES NEPALAISES
- ALOO CHOP
- €8
- (Beignets de purée de pommes de terre et d’oignon marine à la farine de pois chiches et les épices)
- CHICKEN PUDINA
- €9
- (Poulet mariné à la sauce de la menthe, des épices et puis cuit au tandoor)
- CHICKEN SEKUWA
- €9
- (Morceaux de poulet marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillé au tandoor)
- MOMO TAREKO
- €9
- (Raviolis de viande hachée frit-5 pièces)
- MOMO
- €14
- (Raviolis de viande préparés à la façon népalaise- 8 pièces)
PLTAS NEPALAISE
- DAL JHANEKO
- €12
- (Lentille sauté avec le jimbu « une herbe de haute altitude d’himalaya »)
- CHICKEN TIMURWALA
- €13
- (Morceau de poulet mariné et cuit avec sauce timur « sichuan de népal »)
- MUTTON TIMURWALA
- €14
- (Morceau gigot d’agneau mariné et cuit avec sauce timur « sichuan de népal »)
- CREVETTER TIMURWALA
- €14
- (Crevettes mariné et cuit avec sauce timur « sichuan de népal »)
- CHICKEN CHILLI
- €14
- (Poulet sauté à sec avec des poivrons, ail, gingembre, oignions, piment)
PLATS NEPALAISE
- DAL BHAT TARKARI
- €18
- (Plats végétarien complet – plats principale de népalaise)
- DAL BHAT MASU
- €21
- (Plats complet à la viande au choix– poulet, agneau ou crevette)
- CHICKEN CHOW MIN
- €15
- (Nouilles sautés avec des morceaux de poulet aux épices népalaises)
- MUTTON CHOW MIN
- €16
- (Nouilles sautés avec des morceaux de l’agneau aux épices népalaises)
- CREVETTE CHOW MIN
- €16
- (Nouilles sautés avec des morceaux des crevettes aux épices népalaises)
- VEGITABLE CHOW MIN
- €14
- (Nouilles sautés avec des morceaux des légumes aux épices népalaises)
- KEEMA CHOW MIN
- €15
- (Nouilles sautés avec l’agneau haché avec épices népalaises)
- ROYAL CHOW MIN
- €18
- (Nouilles sautés avec des assortiments des viandes et légumes aux épices népalaises)
Desserts
- GULAB JAMUN
- €6.5
- (Boulettes de pâte de lait au sirop sucré aux épices)
- HALWA
- €6
- (Gâteau de semoule au lait, beurre, noix de coco)
- MANGO ICECREAM
- €7
- (Glace vanille dans un coulis de mangue)
- KULFI
- €7
- (Glace indienne maison à la pistache et cardamome ou Mangue ou Rose)
- SALADE DE FRUIT
- €7
- (Assortiment de fruits frais à la pulpe de la mangue)
- COLONEL
- €7
- (Sorbet citron vert avec vodka)
- GLACE (2 BOULES)
- €6.5
- (parfum : vanille, pistache, fraise, chocolat noir, citron vert, passion, noix de coco)
LASSI
- LASSI NATURE (25 CL)
- €4
- LASSI SALE (25 CL)
- €4.5
- LASSSI SALE (25 CL)
- €4.5
- LASSI PARFUM AU CHOIX (Mangue, Rose, Menthe, Fraise)
- €5
BOISSON CHAUD
- Thé
- €3.5
- (Nature /menthe/cardamome)
- Thé au lait
- €4.5
- (Masala chai)
- Café/décaféiné
- €2.5
- Double expresso
- €4.5
- Café au lait
- €3
- Infusion au choix
- €3
- Iris café
- €8
Boissons soft
- Evian (100 cl)
- €4.5
- Evian (50 cl)
- €3
- San pellegrino (100 cl)
- €4.5
- San pellegrino (50 cl)
- €3.5
- Coca cola (33 cl)
- €4
- Perrier (33 cl)
- €3.5
- Orangina (33cl)
- €3.5
- Jus
- €4
- (Ananas/pomme/tomate 25 cl)
- Béer indien (33 cl)
- €4.5
- Béer népalais (33cl)
- €4.5
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