Menu 2026 - L'Évidence Sanary
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Last update
March 28, 2026
Chef
Steeve MAES
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Preset menus
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Entrées
- Le traditionnel foie gras du chef
- €18
- (chutney en accord et pain grillé)
- La salade périgourdine
- €14
- (foie gras, gésiers, magret de canard, noix)
- Les couteaux gratinés en persillade (x 7), petite roquette
- €14
- La tarte changeante, selon saison
- €12
Plats
- Wok de poulet façon thaï
- €24
- (légumes croquants, nouilles sautées, marinade asiatique, coriandre, cacahuètes)
- Le filet de bœuf (200g)
- €30
- (frites maison)
- L’entrecôte (250g)
- €28
- (frites maison)
- La bavette d’aloyau (200g) à l’échalote
- €26
- (frites maison)
- La côte de bœuf d’1kg à partager
- €84
- (frites maison)
- Noix de st jacques poêlées
- €29
- (fondue de poireaux au poivre de timut, clémentine rôtie aux épices)
- Filet de daurade ou bar
- €26
- (sauce en accord, légumes croquants, sauce en accord)
- Wok de gambas façon thaï
- €26
- (légumes croquants, nouilles sautées, marinade asiatique, coriandre, cacahuètes)
Desserts faits maison
- Le trompe l’œil de l’instant
- €12
- Tarte aux fruits (selon cueillette)
- €10
- Les profiteroles du chef
- €12
- Le fraisier façon l’evidence
- €10
Le menu enfants (jusqu’à 12 ans)
- Plat enfant + 1 boule de glace + 1 sirop
- €18
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