Register my restaurantHelp
Menu 2025 - L'Hort de Fortunyo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Manuel Francés
Menu photos (23)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starters
- Les nostres braves
- €8.5
- Amb salsa de tomàquets escalivats
- Calamars fregits
- €16.5
- Amb all i oli de llima
- Nem de llagostí de la ràpita
- €8.5
- I salsa de cacauets
- La nostra quiche de verdures de l’hort
- €12.5
- Ou a baixa temperatura
- €13.5
- Amb espinacs saltejats, migas i carrabiner
- Tacos de tonyina marinada (unidad)
- €7
- Amb bixa i fruita de la passió
- Cebiche de corbina salvatge
- €16.5
- Amb moniato
- Velouté de blat de moro
- €16.5
- Amb escalopines de fetge d’ànec del delta
- Maki de porro en escabetx amb caviar d’esturió de sarrión (unidad)
- €6
- I maionesa de gingebre
- Gravlax de salmó marinat a casa
- €18
- Amb remolatxa i crema d’ alvocat
- Api-rave de l’hort confitat amb salsa de tahina
- €11
- Poma granny i cuscús de flor de coliflor i bròcoli
- Amanida de tomàquets
- €12.5
- De temporada amb tofu
- Amanida de ruca, mango i aranja
- €18
- Amb gambes amb allada
- Tall de presa ibèrica marinada
- €18
- Amb salsa de rovell d’ ou curat amb soja i yuzu
- Pota de pop rostida
- €21
- Amb cremós de quinoa i parmesà
Fish
- Agedashi de bacallà
- €23
- Sèsam i crudités
- Rajada escalfada
- €21.5
- Amb fonoll de l’hort confitat
- Medalló de rap
- €26
- Amb endívies rostides i avellana torrada
Meats
- Xai dels ports - el nostre jarret de xai
- €21
- Moniato rostit i toffe salat
- Xai dels ports - lingot tendre i cruixent
- €21
- Moniato rostit i toffe salat
- Xai dels ports - carré melós
- €26
- Pak choi rostit amb un toc de xili i all
- Magret d’ànec del delta
- €22
- Al pebre de sichuan amb suc acidulat
- Costella de porc lacada amb mel d’arnes
- €21
- Xips vegetals
Rice - custom made. 2 Persons minimum
- Arròs amb conill i beines
- €21
- En paella
- Rossejat amb escamarlans i vieires
- €28
- Arròs de sípia en la seva tinta i coliflor
- €24.5
Desserts
- Soufle d'avellanes de la selva del camp
- €9
- 8 minuts d'espera
- El nostre flam d’ou
- €8.5
- Amb caramel líquid
- Bombó de xocolata
- €8.5
- Amb salsa de cafè
- Parfait de mel d’arnes
- €8.5
- Lemon pie
- €9
Blancs - botella
- Essencia de lluna
- €17
- Edetaria selecció blanc
- €27
- Llicso
- €21
- Secrets de mar
- €18
- Mas de sotorres
- €25
- Vernatxa
- €28
- Les alifares
- €30
- Naturalment maloláctica textura 6
- €29
- Llagrimes de tardor grans anyades
- €28.5
- Chivite coleccion 125
- €61
- Beltza label malvasía
- €31
- Font de la figuera
- €39.5
- Ónix classic blanc
- €25
- Les brugeres
- €28
- La capilla
- €20
- Excellense de marqués de cáceres
- €20
- Venta d'aubert
- €21
- Celtis australis
- €24
- Lagar d'amprius
- €25
- Saviesa
- €27
- L'avi arrufi
- €32
- La terrenal
- €47.5
- Picasoques
- €21.5
Negres - botella
- Essencia de lluna
- €17
- La fou dels senders
- €26
- 1925 carinyena
- €25
- S'amfora mudefer
- €185
- Selecció garnatxa peluda
- €38
- Selecció carinyena
- €38
- Mon pare
- €28.5
- Ca'vernet
- €30
- Edetaria selecció
- €29
- Clua mil-lennium
- €28
- Panicort
- €25
- Moviment 3
- €30
- Akronim
- €30
- Sang de corb
- €35
- L'anit
- €38
- Bancal del bosc
- €25
- Furvus
- €34
- Formiga
- €26
- Les terreses
- €43
- Ferrer bobet
- €48
- Trus
- €26
- Neo punta esencia
- €65
- Excellense de marqués de cáceres
- €28
- Venta d'aubert dionus
- €31
- Venta d'aubert cabernet sauvignon
- €35
- A maru
- €22
- 92/300
- €23.5
- Mather teresina
- €38
Rosats - botella
- Morenillo rosat
- €26
- Pausolé, a maru de gasconne
- €22
Espumosos - botella
- Naturalment ancestral
- €27
- Selecció l'hort restaurant
- €25
- Gramona ill lustros
- €42
- Recaredo terrers
- €36
- Taittinger brut reserva
- €60
Vins dolços - botella
- Lo presbiteri
- €20
- Serendipity late harvest
- €33
- Dolç de garnatxa blanca
- €46
- Ariyanas
- €30
- Tokaji 3 puttonyos
- €46
Vins naturals - botella
- Blancos - ciego 2023
- €24
- Blancos - cendres
- €240
- Blancos - 77 dies
- €24
- Tintos - si mi amor 2022
- €26
- Tintos - pieroja 2021
- €26
- Tintos - maldecap
- €26
- Tintos - 77 nits
- €26
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.