Menu 2025 - L'Imaginaire
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Last update
December 6, 2025
Chef
Irion Pierre
Type of cuisine
French
All food photos (140)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Foie gras de canard de la ferme Puntoun cuit au naturel
- €26
- Chutney mangue et galanga, pain d'épices maison
- Nos traditionnels rigatonis farcis à la farce fine de suprême de chapon
- €27
- Mousseux d'une Mona Lisa et vinaigrette truffe Mélano
- Découpe de St Jacques marinées la sauce diable, ail noir
- €26
- Croustillant de céleri en texture, pomme Granny
Main Course
- Le filet de bœuf Charolais, sauce et copeaux de truffe Mélano
- €36
- Gnocchis de pommes de terre, poire au vin chaud ( supprimer Rossini 6€)
- Dos de biche rôti au poivre de cacao, marrons et coings
- €36
- Chou rouge confit à la gelée de groseille et sauce grand veneur
- Noix de St Jacques grillées, déclinaison autour des carottes de chez Éric
- €36
- Bouillon à la clémentine parfumé au curry doux
- Filet de sandre juste grillé, anguille fumée, truffe Mélano
- €36
- Topinambour en texture, chutney de pruneaux et réduction café
Dessert
- Notre version croquante d'une tarte au citron crémeuse
- €12
- Meringue et sorbet citron
- L'ananas confit et parfumé à la cardamome, crunch céréales
- €12
- Sorbet et mousseux coco
- Finger croquant autour du chocolat Guanaja, crémeux Caramélia
- €13
- Clémentine verte en texture et sablé cacao à la farine de châtaigne
- Le nuage noir et ses péchés mignons…
- €13
- L’Irish coffee
- €12
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €2.9
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