Menu 2026 - L'Impasto
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Last update
January 9, 2026
Chef
Jean Edouard
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (16)
Insalate e antipasti
- Carpaccio bresaola
- €17.5
- Bresaola punta d’anca, citron, huile d’olive, roquette, champignons bruns, parmesan. Servis avec une focaccia maison
- Insalata césar (façon impasto)
- €17.5
- Jeunes pousses d’épinard, poulet pané, artichauts, tomates datterino, maïs, champignons de paris bruns, roquette, amandes torréfiées. Servis avec une focaccia maison. Servis avec une focaccia maison
- Antipasto della casa
- €17.5
- Burrata crémeuse (125 gr), roquette, tomates datterino, artichauts grillés, jambon de Parme affiné 24 mois. Servis avec une focaccia maison
- Antipasto misto
- €17.5
- Roquette, aubergines et courgettes grillées, bufala (50 gr), speck, saucisses des abruzzes, mortadelle, parmesan. Servis avec une focaccia maison
- Legumi alla griglia
- €17.5
- Roquette, aubergines et courgettes grillées, artichauts et poivrons à l’huile, tomates confites, bufala (50 gr), parmesan. Servis avec une focaccia maison
- Rustico
- €17.5
- Mortadelle, bufala, bufala fumée, burrata (50 gr de chaque mozza), roquette, parmesan, tomates datterino. Servis avec une focaccia maison
- Insalata di tonno
- €19.5
- Pousse d’épinard, artichauts, tomates cerises, oignons rouges, olives, thon rouge snacké, bufala, balsamique. Servis avec une focaccia maison
- Club sandwich all’italiana
- €17.5
- Roquette, jambon, tomates datterino, bufala, parmesan, huile d’olive, basilic. Servis avec une focaccia maison
- Club sandwich veggie
- €17.5
- Roquette, tomates datterino, bufala, courgettes, aubergines, parmesan, huile d’olive, basilic. Servis avec une focaccia maison
- Club sandwich boscaiolo
- €18.5
- Crème de truffe, mozzarella di bufala, jambon cuit, filet d’huile d’olive, parmesan. Servis avec une focaccia maison
- Club sandwich al tonno
- €17.5
- Thon, oignons rouges, tomates cerises, mozzarella di bufala. Servis avec une focaccia maison
Pasta
- Rigatoni al tartufo
- €18.5
- Champignons bruns poêlés, crème de truffe noire, roquette, parmesan affiné 24 mois
- Rigatoni con polpette
- €19.5
- Sauce tomate, boulettes de bœuf haché, pignons de pin, basilic
- Rigatoni alla carbonara
- €18.5
- Guanciale, jaune d’œuf, parmesan, poivre, crème
- Rigatoni al pomodoro, basilico e stracciatella
- €17.5
- Tomates italiennes, huile d’olive, basilic, stracciatella
- Linguine alle vongole
- €21.5
- Palourdes, ail, persil, tomates cerises
- Linguine al pesto
- €19.5
- Pesto genovese, basilic, pignons de pin, stracciatella, tomates séchées
- Rigatoni all’ arrabbiata
- €17.5
- Sauce tomate, olives, piment, persil, ail
- Linguine al tonno rosso fresco
- €19.5
- Thon rouge frais, tomates datterino, aubergines, pignons de pin, ail, menthe
- Gnocchi al gorgonzola e nocciole
- €19.5
- Gnocchis au gorgonzola et noisettes
Piatti
- Scaloppina al tartufo
- €23.5
- Escalope de veau, crème de truffe, champignons bruns, parmesan, roquette, linguine. Accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou de légumes
- Scaloppina alla milanese
- €21.5
- Escalope de veau panée. Accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou de légumes. Accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou de légumes
- Filetto di manzo
- €27.5
- Filet de bœuf, sauce au poivre (200 gr) Accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou de légumes
- Saltimbocca alla romana
- €23.5
- Escalope de veau, sauge, jambon de parme, vin blanc, jus de veau, linguine. Accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou de légumes
- Tagliata di tonno rosso fresco
- €23.5
- Thon à la plancha (200 gr) accompagné de pommes de terre basse température ou de linguine sauce tomate ou De légumes
Pizze
- La marguerite
- €12.5
- Tomate, fior di latte fraîche, basilic
- Marguerite DOP
- €14.5
- Tomate San Marzano bio, bufala DOP, basilic
- Marinara
- €11.5
- Tomate san marzano bio, ail, huile d'olive, origan
- A la napolitaine
- €15.5
- Tomate, fior di latte fraîche, olives, câpres, anchois, basilic
- Aubergine pimentée
- €16.5
- Tomate, bufala DOP, aubergines pimentées, parmesan, menthe
- Roquette et parme
- €17.5
- Tomate, bufala DOP, roquette, parme 24 mois, parmesan
- La diva
- €15.5
- Tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic
- La diva façon DOP
- €17.5
- Tomate San Marzano bio, champignons, jambon cuit, bufala DOP, basilic
- La calzone
- €16.5
- Tomate, fior di latte fraîche, champignons, jambon cuit, œuf
- L'impasto
- €17.5
- Tomate san marzano bio, roquette, burratina, bresaola, parmesan
- Spianata piquante et artichauts
- €16.5
- Tomate, fior di latte fraîche, spianata piquante, artichauts
- Spianata piquante et stracciatella
- €17.5
- Tomate san marzano bio, spianata piquante, oignons confits, stracciatella, basilic
- La niçoise
- €17.5
- Tomate, fior di latte fraîche, chèvre, poivrons, oignons pissaladière, olives, persillade
- La végétarienne
- €16.5
- Tomate, bufala DOP, aubergines confites, courgettes, artichauts, olives, basilic
- Ici-même (vegan)
- €15.5
- Tomate, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, olive, roquette, tomate datterino
- Al tonno
- €16.5
- Tomate, thon, fior di latte fraîche, poivrons, oignons confits, olives, persil
- Pistacchio
- €17.5
- Fior de latte fraîche, burrata, mortadelle, pistaches, tomates datterino
- Quatre fromages
- €16.5
- Fior di latte fraîche, gorgonzola, scamorza fumée, taleggio
- Gorgonzola miel
- €15.5
- Fior di latte fraîche, gorgonzola, roquette, miel, tomates datterino
- La diva truffée
- €16.5
- Crème de truffe, fior di latte fraîche, champignons, jambon cuit, huile d'olive
- Fumée et truffée
- €17.5
- Crème de truffe, fior di latte fraîche, roquette, speck affiné, champignons, parmesan
- La brunch
- €16.5
- Fior di latte fraîche, bufala DOP speck grillé, oignons façon pissaladière, œuf
- Cotto et gorgonzola
- €17.5
- Parmesan, gorgonzola, stracciatella, jambon blanc au four, tomates datterino
Stuzzichini
- Tri mozza
- €8
- Burratina, bufala, bufala fumée (50 gr chacune)
- Bufala artisanale au lait cru (125 gr)
- €8
- Burratina crémeuse (100 gr)
- €8
- Burratina crémeuse à la truffe (100 gr)
- €8
- Jambon cuit à la truffe
- €8
- Jambon de parme affiné 24 mois
- €8
- Mortadella al pistacchio
- €8
- Artichauts grillés et parmesan 3 pièces
- €8
Dolci
- Cannolo siciliano
- €7.5
- Tiramisu classique
- €7.5
- Panna cotta et son coulis fruits rouges
- €7.5
- Profiterolles chantilly au chocolat
- €8.5
- Gâteau mimosa
- €7.5
- Tartelette sablée ricotta et poire caramélisée
- €7.5
- Baba au rhum
- €7.5
- Calzone au nutella
- €7.5
- Cafe gourmand
- €8.5
- 3 Mini desserts accompagnés d’un café
- Gelato (glace 2 boules)
- €7.5
- Vanille/ citron/ chocolat/ fraise/ mangue/ caramel fleur de sel/ café/ pistache
Menu bambino 13€
- Pizza jambon fromage ou rigatoni napoli (sauce tomate)
- Panna cotta ou boule de glace
- Une boisson
- (Jus d'orange, pomme, grenadine, ananas)
Boissons chaudes
- Café/ déca/ allongé
- €2.5
- Café noisette
- €2.8
- Cappuccino
- €5
- Creme
- €5
- Latte
- €5
- Chocolat chaud
- €5
- Thé/ infusion
- €5
Boissons fraiches
- Jus de fruits - 25 cl
- €5
- Limonade tomarchiobio- 27.5 cl
- €5
- Coca cola/coca cola zero/diabolo- 33 cl
- €5
- Tonic/ perrier/ orangina/ schweppes/ ice teapêche - 25 cl
- €5
- Evian/ san pellegrino- 50/100 cl
- €5
- Thé glacé à la menthe bio tomarchio- 27.5 cl
- €5
- Crodino- 25 cl
- €5
Alcools
- Whisky
- €10
- Ballantine’s / jameson / jb / jack daniel’s
- Whisky aberlour 12 ans d’âge / chivas 12 ans d’âge
- €12
- Whisky bellevoy
- €12
- Bleu, blanc, rouge, noir
- Gin
- €9
- Malfy rosa / limone / arancia / b2 b hendricks
- Tequila
- €9
- Altos blanco
- Vodka absolut / eor
- €9
- (Artisanale française)
- Rhum embargo anejo blanco / espandido / la hechicera
- €9
- Grappa / limoncello / amaretto
- €6
Cocktails
- Spritz
- €9
- Aperol, campari, ugo, italicus, limoncello, cynar
- Americano maison
- €9
- Campari, martini rouge, eau gazeuse
- Mojito
- €9
- Rhum, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse
- Negroni
- €9
- Campari, Martini rouge, gin
- Bellini
- €9
- Purée de pêche, prosecco
- Garibaldi
- €9
- Campari, jus d’orange
- Madeleine
- €9
- Cointreau, amaretto, jus d’ananas
- Cosmopolitain
- €9
- Vodka, triple sec, cranberry, citron vert
- Dry martini
- €9
- Gin, martini blanc
- Gianni
- €9
- Gin, st germain, sucre de canne, schweppes, citron vert
- Virgin spritz / virgin mojito
- €7
- Paradiso
- €7
- Fruit de la passion, ananas, sirop de fraise
- Bora bora
- €7
- Noix de coco, ananas, fruit de la passion
Bieres
- Moretti blond lager pression - 25 cl
- €5
- Gallia IPA pression - 25 cl
- €5.5
- Panaché, monaco - 25 cl
- €5
- Bière artisanale flea - 33 cl
- €7
- (Blonde, ambrée)
Vini rossi - btl 75cl
- Lambrusco grasparossa DOC secco
- €26
- (Emilie romagne)
- Bardolino bordenis (vénétie)
- €28
- Montepulciano d'abruzzo doc (abruzzes)
- €30
- Passo del sud negroamaro - primitivo (pouilles)
- €27
- Piluna primitivo IGT (pouilles)
- €29
- Rapitale nero d'avola bio (sicile)
- €28
- Cannonau (sardaigne)
- €34
- Chianti superiore san lorenzo (toscane)
- €31
- Valpolicella ventale (venetie)
- €36
- Barbera d’asti (piemont)
- €35
- Barolo marchesi di barolo (piemont)
- €78
- Amarone rhetico (venetie)
- €69
Vini bianchi - btl 75cl
- Chardonnay coltri (toscane)
- €28
- Sannio fiano DOC (campanie)
- €28
- Tufaie soave classico superiore docg (vénétie)
- €32
- Terre bio (chardonnay - languedoc)
- €28
- Prosecco valdobbiadene (vénétie)
- €28
- Norea pinot bianco (trentino)
- €42
- Grillo viviri bio (sicile)
- €31
- Champagne pannier
- €60
- Trento DOC millésimé
- €60
Vini rosés - btl 75cl
- Pino grigio (vénétie)
- €28
- Bardolino chiaretto (vénétie)
- €30
- Rosamuri bio (sicilie)
- €31
- Sainte marguerite (côtes de provence)
- €34
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