Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - L'Incanto
Via Piave, 145, 10040, La Loggia
ItalianAverage price €45
9.3
(263 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 13, 2024
Chef
Enrico
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
+3
All food photos (44)
+40
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu ferragosto 2023
€45 per guestMenu’ degustazione carne
€45 per guestMenu’ degustazione piemontese
€45 per guestMenu’ degustazione pesce
€55 per guestAntipasti
- Il vitel tonné della tradizione - punto rosa, la sua salsa in chiave moderna, con capperi croccanti
- €15
- Tartare di fassona rivisitata, fonduta di toma alla piemontese, con cubi di pane alla paprika
- €18
- Capesante all’acqua marina, profumo di limone, sentori di zafferano e finocchietto selvatico
- €25
- La ricciola battuta al coltello in purezza, condita con olio evo e zenzero in agrodolce
- €18
- Lo composizione di mare, su crema di peperoni dolci e pomodorini confit
- €20
Primi
- Il pacchero di gragnano trafilato al bronzo, ragú di polpo con olive taggiasche e pachino
- €19
- Spaghettone alle vongole veraci aperte, pesto di prezzemolo e bottarga di muggine in uscita
- €18
- Il risotto di bio coltura lime e rosmarino, quenelle di gambero rosso di mazara del vallo, con la sua riduzione
- €19
- I plin, sugo di civet di anatra selvatica, con riduzione di barolo
- €18
- Agnolotti alla cremo di burro e salvia, con nocciole piemonte IGP tostate
- €18
Secondi
- Cuore di baccalà croccante alle tre panature, su crema di ceci e cipolla rossa in agrodolce
- €22
- La grande frittura di calamari e gamberoni reali, con verdure in tempura
- €20
- Granfie di polpo di scoglio, su crema di patate invernali
- €22
- La pancia di maialino agli aromi, cotta a bassa temperatura, con funghi misti di stagione
- €22
Contorni
- Seguono la stagionalità secondo le disponibilità del mercato. Il personale di sala sarà lieto di raccontarveli.
- €7
Dessert
- Dessert
- €8
Acqua
- Acqua
- €3
Frequently Asked Questions
L'Incanto
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.