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Last update
June 15, 2024
Chef
carlo gozzi
Type of cuisine
Emiliano
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
PIATTO UNICO (non disponibile il sabato sera)
€24 per guestPermanent TheFork offer
Menù degustazione
€65 per guestMenù degustazione
€49 per guestMenù degustazione
€36 per guestPopular dishes
Radicchietti di campo con guanciale abbrustolito, parmigiano, a.b.t.m.
€12
Ravioli di anatra laccata, l’antica mostarda dei pio-mostarda fina di carpi crumble di pane tostato
€18
Starter
- Insalata di Astice, Salmone affumicato,julienne di patate,valeriana e cipolla di tropea scottata (2,4)
- €27
- Capesante,asparagi,crema di mandorle e prezzemolo (14,7,5,8)
- €20
- Insalata con melone,brunoise di Gamberi,avocado e melissa (2)
- €20
- Culatello di zibello “antica ardenga” 26 mesi ,burro, crostini, e l’antica mostarda dei pio -mostarda fina di carpi
- €20
- Radicchietti di campo con guanciale abbrustolito, parmigiano, a.b.t.m.
- €12
- Polpette di humus di ceci e cavolo nero con salsa al cipollotto e tapioca rosa croccante (5,9 )
- €13
Main Course
- Tortelli di ricotta e bietole con coste croccanti
- €16
- (1°classificato alla sfida ” la sfoglia tira” 2 febbraio 2015)
- Tortellini in brodo di cappone
- €18
- Tagliatelle di grani antichi,fricassea di pollo nostrano, limone e terra di nocciole (1,3,9,8 )
- €16
- Ravioli di anatra laccata, l’antica mostarda dei pio-mostarda fina di carpi crumble di pane tostato
- €18
- Gnocchi di patate alla canapa con pomodoro,basilico,porcini (3)
- €16
- Spaghetti di Gragnano ai frutti di Mare ,pane profumato,Bottarga,e pomodorini canditi ( 1,2,4,14)
- €18
- Risotto Carnaroli al pompelmo rosa,Scampi,cerfoglio (2,4,9 )
- €18
Secondi
- Insalata di Pesce a vapore con verdure e olio alle erbe aromatiche (2,4,14,9)
- €30
- Trancio di Ombrina arrosto,ristretto di zuppa di pesce al cocco (2,4,14,9,1)
- €30
- Gran fritto di pesce, quinoa, pinzimonio di verdure, salsa vegetale
- €30
- Piccione arrosto, Brandy,albicocche passite,purè di carote e, l'Antica Mostarda dei Pio-mostarda fina di Carpi (7,9,10 )
- €32
- Burger di Vitello su letto di patate,zucchine croccanti, salsa al Tartufo affumicata ( 5,1,9)
- €30
- Tagliata di filetto di Manzo,crema di spinaci, amarena,crocchette di patate ( 11,3,9,7)
- €30
- Faraona disossata, cottura sottovuoto, salsa all’arancia e cips di patate
- €20
- Guancialino di maiale, brasato alla birra,cipollotto scottato e peperoni glassati (9,5)
- €20
- Parmigiano reggiano di montagna 60 mesi
- €15
- Selezione di formaggi italiani con le nostre mostarde
- €22
Dessert
- Pesca,gelato all'amaretto,cioccolato e cannolo alla crema (1,3,7,8)
- €9
- Tortelli fritti con crema al rhum e gelato al profumo di tabacco
- €9
- Semifreddo al mascarpone,cioccolato al frutto della passione e cocco (3,7)
- €9
- Tortino al cru di cioccolato, salsa all’ arancia
- €9
- Zuppa inglese
- €9
- Cassata all’italiana con salsa al kiwi
- €9
- Tortino al cioccolato caldo con salsa al cioccolato bianco
- €9
- Macarons alla Mostarda Fina di Carpi-l'Antica Mostarda dei Pio,gelato alle mandorle e salsa di lamponi (1,8,10)
- €10
- Sorbetto al limone e menta
- €8
- Sorbetto alla mela verde
- €8
- Sorbetto ananas e zenzero
- €8
- Sorbetto di mostarda fina di carpi
- €8
- Sorbetto alla pesca
- €8
Drinks
- Albana passita di romagna- la berta
- €8
- Sauternes-chateau coutet premiere cru classè
- €15
- Pinot nero eretico -cantrina
- €15
- Sole di dario-cantrina(sauvignon,semillon,riesling)
- €12
- Moscato passito calabria -viola
- €15
- Moscato passito piemonte-vite colte
- €8
- Malvasia le rane- luretta
- €8
- Vermout – cocchi
- €8
- Passito pantelleria-donna fugata
- €13
Menu
- Piatto unico di pesce a scelta della cucina
- €24
- Piatto unico di carne a scelta della cucina
- €21
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
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