Menu 2026 - L'Inspiration
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 20, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Les entrées
- Arancini aux escargots
- €12.5
- De bourgogne déglacés au chablis et sur un fond d'oeil. Boules croustillantes de riz carnaroli garnies d'escargots de bourgogne sautés au beurre, parfumés de carottes, d'oignons et d'ail, puis déglacés au chablis. Frites à la perfection pour une texture dorée et légère
- Terrine de foie gras mi-cuit maison
- €16.9
- Au piment d'espelette, confiture de figues aux noix et pain artisanal
- L'incontournable soupe à l'oignon
- €9.9
- Gratinée au comté AOP aromatisée à l'huile de truffe
- Velouté de potimarron rôti, fole gras mi-cuit
- €10.5
- En chaud-froid, croûte à l'ail des ours
- 2 En 1 poulpe & crevettes juste snackés
- €12.9
- Pamplemousses roses en suprêmes sur un lit d'écrasé d'avocat.
- Cassolette de cèpes séchés crémeux
- €10.9
- Œuf poché et éclats de châtaignes fumées
- Assortiment de charcuteries
- €13.5
- Saucisson bellota, jambon à la truffe, jambon serrano, rillettes de porc, pôté de campagne, chorizo ibérique
Les poissons
- Tartare de saumon & crevettes
- €22.9
- À l'avocat et pousses de roquette aux légumes racines
- Fish burger
- €19.9
- Saumon mariné, sauce aïoli, cheddar, pain artisanal, crudités et frites moison
- Filet de bar grillé
- €23.9
- Vierge d'agrumes aux cing graines et crumble d'ail des ours, potimorron, butternut aux herbes
- Aller-retour de tentacule de poulpe confit
- €26.9
- Au sésame-soja, trio de patates rôties au four et roquette. Spécialité artisanale préparée dans de l'huile d'olive et bouquet garni longuement confitejusqu'à tendreté, saisie aller-retour pour une légère caramélisation, laquée d'une réduction sésame-soja aux accents asiatiques. Servie avec un trio de pommes de terre-grenaille, blanche et douce- relevées d'herbes fraîches
Vegan et végétarien
- Vegan bowl
- €18.5
- Boulettes vegan au soja mariné, poêlée de champignons, patates douces rôties, avocat, segments de pamplemousse, sarrasin aux légumes, brocoli au pesto, haricots verts et crudités
- Burger végétarien
- €17.5
- St-marcellin rôti, pommes caramélisées, miel, cheddor, pain artisanal, crudités et frites. Pain artisanal légèrement toasté, garni d'un saint-marcellin enveloppé et rôti au miel, de pommes caramélisées et d'une touche de cheddar fondant. Accompagné de crudités croquantes pour la fraîcheur et de frites maison dorées. Une alliance subtile entre douceur, caractère et gourmandise végétarienne
Les bowls & gratinage
- Saumon bowl
- €19.5
- Saumon terlyaki, avocat, écrasé de courges, brocoli au pesto, segments de pamplemousse, sarrasin aux légumes, fêta AOP et crudités
- Potage ter-mer
- €18.5
- Bouillon clair aux saveurs marines, poulet mariné, crevettes, linguine, légumes de saison, comté A.O.P. affiné et œufpoché
- Campagnard
- €17.9
- Euf bío à la paysanne truffé au st-marcellin AOP, pommes grenailles, champignons de paris, olgnons, concassé de noix et pousses de roquette. Œuf bio au plat déposé sur une poêlée paysanne de pommesgrenailles dorées, champignons de paris et oignons fondants, relevée de jambon blanc truffé. Le tout gratiné au saint-marcellin AOP, parsemé de noix concassées et accompagné de jeunes pousses de roquette pour une touche de fraicheur et de caractère
Les viandes
- Burger signature.
- €21.5
- Bœuf haché, compotée de cèpes crémeux œuf au plat, cheddar pain artisanal, frites maison et crudités
- Burger italien
- €20.9
- Magret de canard à la plancha
- €22.9
- Entrecôte grillée (environ 300g)
- €33.9
- Sauce au poivre vert, haricots verts
- Petit salé de noix de joues de porc
- €20.9
- Confites à la graisse de canard, lentilles aux carottes
- Pot-au-feu de souris d'agneau
- €23.5
- Et son potager de saison. Fondante et nacrée, cuite lentement dans son bouillon aux carottes, oignons caramélisés et bouquet garni, déglacé au vin blanc. Servie avec ses légumes de saison.
- Tartare de bœuf charolais
- €20.9
- Frites maison et salade
- Onglet de black angus irlandais
- €22.5
- Crème à la brisure de truffe et purée pomme de terre maison
- Casse-croûte de l'inspiration
- €24.9
- Saucisson bellota, jambon à la truffe, jambon serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique et roquefort AOP, cantal entre-deux, camembert AOP, chèvre cendré, comté AOP
Les fromages
- St-marcellin rôti au four
- €9.9
- Pomme, salade et cernegux de noix
- Camembert rôti au four (environ 150g)
- €10.9
- Miel et thym
- Assortiment de fromages
- €11.9
- Roquefort AOP, contal entre-deux, camembert AOP, chèvre cendré, comté AOP
Les desserts & les coupes
- Coulant chocolat
- €9.9
- Crème de marron et boule de chocolat blanc
- Crème brûlée
- €9.9
- Aux extraits de vanille de madagascar et pistaches torréfiées
- Brioche perdue
- €10.9
- Poire williams pochée au chocolat, boule pistache et amandes grillées
- Pavlova flambée au grand marnier®40°
- €10.9
- Crème de duo de citrons et segments de clémentines. Meringue maison croustillante à l'extérieur et fondante au cœur, garnie d'une crème légère aux deux citrons - jaune et vert -et de segments de clémentines fraîches. Au moment du service, un flambage au grand marnier® 40° vient révéler toute la gourmandise et les arômes fruités du dessert
- Tarte tatin aux pommes
- €11.9
- Figues, boule vanille et pistaches torréfiées
- Gourmand
- €9.9
- Expresso-décaféiné-allongé
- Poire belle-hélène
- €9.9
- Poire williams poché, 2 boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée et amandes grillées
- Affogato italien revisité
- €9.5
- 2 Boules vanille, expresso, crème sucrée vanillée et concassé de speculoos
- Frozen irish coffee
- €11.9
- 1 Boule noisette, 1 boule vanille, café serré, baileys® 17°, crème fouettée
- After eight
- €9.9
- 2 Boules menthe-chocolat, get 27 ®17.9°
Glaces et sorbets
- 1 Boule
- €3.5
- 2 Boules
- €6.9
- 3 Boules
- €9.9
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) - 13,90€
- Un plat
- Steak haché ou saumon mariné ou poulet mariné et frites
- Un dessert
- Coulant aux chocolat ou une boule de glace artisanale
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.