Menu 2025 - L'Inspiration
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Last update
November 9, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Arancini aux escargots
- €12.5
- De bourgogne flambés au chablis et sur un fond d'aïoli. Boule croustillante de riz carnaroli garnie d'escargots de bourgogne sautés au beurre, parfumés de carottes, d'oignons et d'ail, puis flambés au chablis.
- Terrine de foie gras mi-cuit maison
- €16.9
- Au pimentd'espelette, confiture defigues aux noix etpain artisanal
- L'incontournable soupe à l'oignon
- €9.9
- Gratinée au comté AOP aromatisée à l'huile de truffe
- Crumbled'ail des ours, potimarron
- €9.9
- Butternut aux herbes et oeuf à la coque bio
- Carpaccio de poulpe confit
- €12.9
- Vierge de pomme granny, grenadeet mix de graines
- Cassolette de cèpes séchés crémeux
- €10.9
- Euf poché et éclats de châtaignes fumées
- Assortiment de charcuteries
- €13.5
- Saucisson bellota, jambon à la truffe,jambon serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique
Les poissons
- Tartare de saumon
- €22.9
- À l'avocat et pousses de roquette aux légumes racines
- Fish burger
- €19.9
- Saumon mariné, sauce aioli, cheddar, pain artisanal, crudités et frites maison
- Filet de bar grillé
- €23.9
- Vierge de pomme granny aux cing graines et méli-mélo de légumes
- Aller-retour de tentacule de poulpe confit
- €26.9
- Au sésame-soja et trio de patates rôties au four
Vegan et végétarien
- Vegan bowl
- €18.5
- Boulettes vegan au soja mariné, poêlée de champignons, patates douces rôties, avocat, grenade, sarrasin aux légumes, brocoli au pesto, haricots verts et crudités
- Burger végétarien
- €17.5
- (st-marcellin rôti, pommes caramélisées, miel, cheddar, pain artisanal, crudités et frites)
Les bowls & gratinage
- Saumon bowl
- €19.5
- Aller-retour de saumon, avocat, écrasé de courges, brocoli au pesto, grenade, sarrasin aux légumes, fêta AOP et crudités
- L'inspiration
- €18.5
- Poulet mariné, patate douce rôtie, pâtes à la forestière, poêlée de champignons, ceuf poché, comté AOP, brocoli au pesto et crudités
- Campagnard
- €17.9
- Oeuf bio à la paysanne truffé au st-marcellin AOP, pommes grenailles, champignonsoignons, concassé de noix et pousses de roquette.
Les viandes
- Burger signature.
- €21.5
- Boeuf haché, compotée de cèpes crémeux,euf au plat, cheddar, pain artisanal, frites maison et crudités
- Burger mont d'or AOP
- €20.9
- Baeuf haché, mont d'or AOP fondu, oignons caramélisés, lardons, cheddar, ceuf au plat, pain artisanal, frites maisonet crudités
- Magret de canard à la plancha
- €22.9
- Sauce à la framboise et linguine aromatisés à la truffe
- Entrecôte grillée (environ 300g)
- €33.9
- Sauce au poivre vert, haricots verts
- Pot-au-feu
- €19.9
- De jarret de porc demi-sel et son potager de saison
- Selle d'agneau snackée
- €22.9
- Jus réduit et sa croûte d'ail des ours, écrase de pommes de terre aux herbes
- Tartare de beuf charolais
- €20.9
- Frites maison et salade
- Ongletde black angus irlandais façon teriyaki
- €22.5
- Oeuf poché et écrasé de potimarron, butternut aux herbes
- Casse-croûte de l'inspiration
- €24.9
- Saucisson bellota, jambon à la truffe, jambon serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique et roquefort AOP cantal entre-deux, camembert AOP, chèvre cendré, comté AOP
Les fromages
- St-marcellin rôti au four,
- €9.9
- Pomme, salade et cerneaux de noix
- Camembert rôti au four (environ 150g),
- €10.9
- Miel et thym
- Assortiment de fromages
- €11.9
- Roquefort AOP, cantal entre-deux, camembert AOP, chèvre cendré, comté AOP
Les desserts & les coupes
- Coulant chocolat
- €9.9
- Crème de marron et boule de chocolat blanc
- Crème brûlée
- €9.9
- Aux extraits de vanile de madagascar et pistaches torréfiées
- Brioche perdue
- €10.9
- Poire williams pochée au chocolat, boule pistache et amandes grillées
- Pavlova flambée au grand marnier®40°
- €10.9
- Crème de duo de citrons et segments de clémentines
- Tarte tatin aux pommes
- €11.9
- Figues, boule vanille etpistoches torréfiées
- Gourmand
- €9.9
- Expresso-décaféiné-allongé
- Poire belle-hélène
- €9.9
- Poire williams poché, 2boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée et amandesgrillées
- Affogato italien revisité
- €9.5
- 2 Boules vanille, expresso, crème sucrée vanillée et concassé de speculoos
- Frozen irish coffee
- €11.9
- 1 boule noisette, 1 boule vanille, café serré
- After eight
- €9.9
- 2 Boules menthe-chocolot
Les glaces et sorbets (au choix)
- 1 boule
- €3.5
- Sorbet artisanaux - fruIts rouges/mangue. Glaces artisanales - chocolat blanc/ vanille madagascar /coco/ menthe-chocolat/ noisette éclats caramélisés/ pistache
- 2 boules
- €6.9
- Sorbet artisanaux - fruIts rouges/mangue. Glaces artisanales - chocolat blanc/ vanille madagascar /coco/ menthe-chocolat/ noisette éclats caramélisés/ pistache
- 3 boules
- €9.9
- Sorbet artisanaux - fruIts rouges/mangue. Glaces artisanales - chocolat blanc/ vanille madagascar /coco/ menthe-chocolat/ noisette éclats caramélisés/ pistache
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) - 13,90€
- Un plat : steak haché ou saumon ou poulet mariné et frites
- Un dessert : coulant aux chocolat ou une boule de glace artisanale
- Avec un sirop à l’eau ou un jus de fruits ou diabolo 20cl
- €1.9
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