Menu 2026 - L'Instant Gourmand

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Last update

March 12, 2026

Type of cuisine

European

Menu photos (1)

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les entrées

Pannacotta de chèvre, salade de carottes couleur, croustillant jambon fumé, vinaigrette pourpre: €10
Crémeux de choux fleur au curry, cubes de saumon cru mariné au sésame: €10
Oeuf mollet gratiné à la florentine: €11
Carpaccio de Daurade, vinaigrette au yuzu et soja, pickles et croûtons: €12
Velouté de carottes, oranges et cumin, graines de courges torréfiées: €10
Foie gras mi-cuit maison, réduction de balsamique au piment d’espelette: €18

Les plats

Joues de porc braisées à la bourguignonne, lardons, oignons, grenailles: €21
Poisson du marché laqué au kimchi, wok de légumes sautées aux épices: €21
Noix de Saint-jacques et betteraves rôties, en “persil-tronade”: €26
Ris de veau croustillant, caramel d’épices, poires, navets rôtis et grenailles: €27
Filet de boeuf Charolais, jus réduit, oignons grelots caramélisés, grenailles: €29

Les desserts

Poire pochée à la fleur d'hibiscus, glace noisette et crémeux aux amandes: €9
Financier pistache à l’amarena, mousse au caramel de cerise: €10
Pavlova aux agrumes, crème au yuzu: €12
Mi-cuit chocolat caramel beurre salé, glace caramel: €11
Assiette de fromages affinés: €9
Café ou thé gourmand: €8

La formule du midi

Entrée/plat ou plat/dessert: €22.5
Du mardi au vendredi, hors jours fériés. À choisir parmi les deux premières propositions de chaque liste

Le menu enfant - 14,50 €

Fish and chips ou steak haché frites
2 Boules de glace
1 Boisson au choix

Les boissons fraîches

Evian 50 cl: €4.5
Evian 100 cl: €7
San pellegrino 50 cl: €4.5
San pellegrino 100 cl: €7
Perrier 33 cl: €4.5
Coca-cola 33 cl: €4.5
Coca-cola light 25 cl: €4.5
Fanta orange 25 cl: €4.5
Limonade 25 cl: €4.5
Diabolo 25 cl: €4.5
(Fraise, citron, menthe)
Schweppes 25 cl: €4.5
Jus d’orange 25 cl: €4.5
Jus de pomme 25 cl: €4.5

Les boissons chaudes

Café expresso: €3
Café crème: €3.5
Thé ou infusion: €4

Les apéritifs

Cocktail maison: €4.5
Coupe de champagne 12 cl: €11
Kir royal: €11
Martini 6 cl: €6
Campari 6 cl: €6
Porto 6 cl: €6
Kir vin blanc 12 cl: €6
Aperol spritz: €9
Américano: €9
Leffe blonde 25 cl: €4.5
Chimay 33 cl: €5.5
Hoegaarden 25 cl: €4.5
Ricard 3 cl: €4
Whisky J&B 4 cl: €5
Whisky caol ila 5 cl: €12
Whisky knockando 5 cl: €10
Whisky glen morangie 5 cl: €9
Whisky aberlour 5 cl: €9
Whisky jack daniels 5 cl: €8
Gin tonic, gin orange: €9
Vodka orange: €9
Ti punch: €9

Les digestifs

Rhum diplomatico 5 cl: €10
Bailey’s 6 cl: €6
Cognac VSOP 5 cl: €9
Get 27 6 cl: €6
Mirabelle 5 cl: €8
Calvados VSOP 5 cl: €8
Poire 5 cl: €8

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