Menu 2025 - L'Instant Gourmand

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Last update

November 18, 2025

Type of cuisine

European

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les entrées

Tataki de thon, yuzu et soja, salade de choux et sésame: €10
Crème brulée de céleri, crudités de céleri branche acidulé: €10
Oeuf mollet, fondue de poireaux sauce vigneronne: €11
Carpaccio de Saint-jacques au yuzu et soja, pickles de légumes: €12
Velouté de patates douces, gingembre coco, graines de courges torréfiées: €10
Foie gras mi-cuit maison, réduction de balsamique au piment d’espelette: €18

Les plats

Ballotine de volaille au chorizo, piquillos et céleri, jus aux aromates: €21
Curry de poisson, coco, mangue, pois gourmands et patates douces: €21
Noix de Saint-jacques rôties, déclinaison de topinambours et noisettes: €26
Ris de veau croustillant, caramel d’épices, pommes, betteraves et grenailles: €27
Filet de boeuf Charolais, réduction de vin rouge, poireaux rôtis, grenailles: €29

Les desserts

Tartelette citron: €9
Crème pas brulée, mousse à l’orgeat: €10
Pavlova aux agrumes, crème au yuzu: €12
Mi-cuit chocolat caramel beurre salé, glace nougat, tuile caramel: €11
Assiette de fromages affinés: €9
Café ou thé gourmand: €8

La formule du midi

Entrée/plat ou plat/dessert: €22.5
Du mardi au vendredi, hors jours fériés | à choisir parmi les deux premières propositions de chaque liste

Le menu enfant 14,50 €

1 boisson au choix
Fish and chips ou steak haché frites
2 boules de glace

Les boissons fraîches

Evian 50 cl: €4.5
Evian 100 cl: €7
San pellegrino 50 cl: €4.5
San pellegrino 100 cl: €7
Perrier 33 cl: €4.5
Coca-cola 33 cl: €4.5
Coca-cola light 25 cl: €4.5
Fanta orange 25 cl: €4.5
Limonade 25 cl: €4.5
Diabolo 25 cl: €4.5
(Fraise, citron, menthe)
Schweppes 25 cl: €4.5
Jus d’orange 25 cl: €4.5
Jus de pomme 25 cl: €4.5

Les boissons chaudes

Café expresso: €3
Café crème: €3.5
Thé ou infusion: €4

Les apéritifs

Cocktail maison: €4.5
Coupe de champagne 12 cl: €11
Kir royal: €11
Martini 6 cl: €6
Campari 6 cl: €6
Porto 6 cl: €6
Kir vin blanc 12 cl: €6
Aperol spritz: €9
Américano: €9
Leffe blonde 25 cl: €4.5
Chimay 33 cl: €5.5
Hoegaarden 25 cl: €4.5
Ricard 3 cl: €4
Whisky J&B 4 cl: €5
Whisky caol ila 5 cl: €12
Whisky knockando 5 cl: €10
Whisky glen morangie 5 cl: €9
Whisky aberlour 5 cl: €9
Whisky jack daniels 5 cl: €8
Gin tonic, gin orange: €9
Vodka orange: €9
Ti punch: €9

Les digestifs

Rhum diplomatico 5 cl: €10
Bailey’s 6 cl: €6
Cognac VSOP 5 cl: €9
Get 27 6 cl: €6
Mirabelle 5 cl: €8
Calvados VSOP 5 cl: €8
Poire 5 cl: €8

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