Menu 2026 - L'Intemporel
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Last update
May 28, 2024
Type of cuisine
French
All food photos (23)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour l’apéro
- Planche de jambon ibérique "cebo" pata negra (36 mois d'affinage) & son "pan con tomate"
- €12.9
- Boîte de sardines (115g) bio millésime 2020, maison "jc david"
- €12.9
- Planchette mixte, sélection de fromages & tranches de jambon ibérique "cebo" pata negra ( 36 mois d'affinage )
- €13.9
Les entrées
- Friture de "joels" sauce tartare
- €9.9
- Salade de gésiers de volaille confits & pignons de pins torréfiés
- €9.9
- Salade de gésiers confits & pignons torréfiés
- €9.9
- Oeufs "mimosa" à la crème de truffe blanche d'été
- €10.9
- Assiette de saumon fumé, blinis "maison" et sa crème acidulée aux herbes
- €15.9
- Cuisses de grenouilles à la provençale
- €16.9
- Foie gras mi-cuit "maison" & son coulis d'oranges sanguine au poivre de sichuan
- €23.9
Les plats
- Filet de loup à l'unilatéral & son beurre citronné à la ciboulette et à la moutarde de meaux, fondue de fenouille
- €17.9
- Hampe d'angus aux échalotes, gratin dauphinois
- Tartare de boeuf préparé par nos soins & frites "maison" à la graisse de boeuf
- €22.5
- Pavé de boudin noir "christian parra" & mousseline de pomme de terre
- €25.9
- Grande salade « canaille » du sud-ouest
- €26.9
- (foie gras/mesclun/trévise/pdt sautées/h.verts/gésiers/1/2 cuisse de canard confit/oignons confits)
- Filet de boeuf " race charolaise" sauce au poivre & frites "maison" à la graisse de bœuf
- €29.9
- Sole meunière (300-400g) & sa julienne de légumes
- €34.9
Les desserts
- Plateau de fromage
- €13.5
- (a choisir sur présentation parmi les fromages du moment)
- Dessert du moment
- €7.9
- Pavlova aux framboises & son coulis
- €8.9
- Café ou thé gourmand
- €9.9
- Crème brûlée à la pistache
- €9.9
- Ananas frais au kirsch
- €10.9
- Baba au rhum
- €10.9
- Paris-brest
- €10.9
- Soufflé glacé au grand-marnier
- €11.5
Les minots (- 12 ans)
- Cordon bleu et frites à la graisse de bœuf + dessert du moment ou coupe de glace 2 boules (vanille/chocolat) + 1/2 vittel au sirop ou jus de fruits (25cl)
- €12.5
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