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Menu 2024 - L'Intrigue
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L'Intrigue
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Last update
July 9, 2024
Type of cuisine
French
Entrées
- Jeunes poireaux-vinaigrette rôtis, oeuf mimosa, poutargue
- €9.1
- Couteaux en persillade
- €10.5
- vitel tonne, sauce yuzu au thon, amandes grillées et parmesan
- €10.4
- Caviar d'aubergines et chèvre frais façon milles feuilles
- €9.6
Grandes planches
- Charcuterie
- €19
- Jambon serrano, chorizo bellota, coppa, saucisse sèche, terrine de campagne
- Fromage
- €19
- Bleu d’auvergne, cantal, camembert au lait cru, rocamadour
- La mixte
- €19
- Fromage / charcuterie
Grandes salades composées
- La césar
- €16.8
- Salade romaine, poulet crispy, œufs durs, lard fumé, croûtons, tomates et copeaux de parmesan
- La chinoise
- €17.4
- Chou chinois et chou rouge émincés, grosses crevettes, cacahuètes, coriandre et sauce chinoise
- L’italienne
- €18.9
- Roquette, courgettes grillées et tomates cocktail rôties, avocat, mozzarella di bufala, coppa, vinaigrette balsamique au miel
Les plats
- Dos de cabillaud roti, sauce au confit de fenouil et chorizo, mousseline de choux fleur
- €21.9
- Thon mi-cuit, tagliatelles de carottes et de courgettes, sauce soja au yuzu, sésame à la prune
- €22.5
- Joue de bœuf croustillante, légumes d’été vapeur, pesto de livèche et de persil
- €19.5
- Aiguillettes de canard snackée a la plancha, sauce aux cacahuètes et frites de polenta
- €21.6
- Ravioles fraîches du moment de la maison « storia e sapori »
- €17.4
- Presa de cochon ibérique, crème de chorizo, PDT grenailles rissolées
- €22.7
- Tartare de bœuf charolais au couteau « simple », frites maison et mesclun
- €17.5
- Pavé de rumsteak, sauce au bleu, frites maison et salade
- €17.7
- Burger l’intrigue, steak, sauce 3 fromages, lard grillé, frites et mesclun
- €17.9
- Burger pulled pork : effiloché de porc, sauce barbecue, frites maison et mesclun
- €17.9
- Entrecôte de boeuf environ 300g, sauce au poivre noir Sarawak, frites maisons et salade
- €26
Desserts maison
- Bavarois aux fruits rouges et ses fruits frais
- €8.7
- Crème brûlée à la fève tonka
- €7.8
- Tartelette au citron vert et au basilic
- €8.4
- Nems au chocolat, sauce moka
- €8.9
- Café bio massaya et les gourmandises de l’intrigue
- €9
- Chocolat chaud, café crème ou thé gourmand
- €11
- Duo de glaces et sorbets artisanaux bio de l’ardèche « maison terre adélice»
- €8.9
- Assiette de 2 fromages au choix
- €8
- Cantal, bleu d’auvergne, rocamadour, camembert au lait cru
Menu enfant
- Menu enfant
- €11
- Plat+dessert+boisson
Aperitifs
- Ricard, casanis 2cl
- €4
- Martini, campari, suze, porto, muscat de rivesalt 5cl
- €4.5
- Américano maison 8cl,
- €7.5
- Kir au vin blanc 14cl
- €4.5
- (Cassis, mure, framboise, pêche)
- Kir royal au champagne 10cl
- €9
- (Cassis, mure, framboise, pêche)
- J&B
- €7
- Jack daniel’s, chivas regal (12 ans)
- €8.5
- Jameson, johnnie walker (black label)
- €8.5
- Oban, nikka coffey malt
- €11.5
- Supplément soda
- €1
Champagnes (la coupe 10cl)
- Bernard figuet
- €9
- Cuvée spéciale
- Bollinger
- €13
- Spécial cuvée
Eaux
- Evian 75cl
- €7
- Badoit rouge 75cl
- €7
- Châteldon 75cl
- €8
Vin rouge (14cl )
- Igt salento, borgo san leo primitivo
- €5
- Côte du rhône, les trois garçons AOP AB
- €5
- Brouilly, les pas perdus AOP
- €6
- Médoc, château haut-brignays AOP
- €6
- Pic saint loup, altitude 192 AOP
- €7
- Pinot noir, maison louis latour AOP
- €9
- Saint-joseph, maison pierre gaillard AOP-75cl
- €48
- Mercurey 1er cru, château d’etroyes AOP
- €63
- Saint-estèphe, château ormes de pez AOP
- €77
Vin rose (14cl )
- IGP pays d’oc, le versant AB
- €5
- Corse, san u muletto, IGP de l’ile de beauté
- €5
- Côte de provence, celliers de ramatuelle AOP
- €7
- clCôte de provence, miraval AOP-75cl
- €39
Vin blanc (14cl)
- Sauvignon, raphael midoir IGP de pays d’oc
- €5
- Chardonnay « ecoterra » IGP de pays d’oc AB
- €5
- Monbazillac, château beautrand, vieilles vignes AOP
- €6
- Pouilly-fumé, les clairières AOP
- €7
- Pouilly-fuissé, les gavouilles AOP
- €8
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