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L'Oasis - Villeneuve Montreux
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Type of cuisine
European
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Gourmand
CHF 68.5 per guestMenu d’affaires
CHF 48.5 per guestMenu Suggestion
CHF 58.5 per guestMenu Fermier
CHF 38.5 per guestStarter
- Salade Verte
- CHF 7.8
- Du potager
- Salades Assortie
- CHF 11.8
- De la "Maraîchère"
- Fantaisie De Saison
- CHF 21.5
- Toasts au chèvre chaud sur lit de salade
- Cocktail De Crevettes Roses
- CHF 17.8
- Sauce Calypso, saladine
- Terrine Campagnarde Garnie
- CHF 18.8
- Confit d’oignons au cassis, céleri rémoulade
- Saumon Cru D’ecosse « Gravlax »
- CHF 21.8
- Mariné à l’aneth, toasts et beurre
- Carpaccio De Bœuf (Simmental, Ch)
- CHF 21.8
- Huile d’olive et parmesan
- Viande Séchée Du Pays
- CHF 29.8
- Escargots À La Bourguignonne
- CHF 19.8
- Feuilleté Aux Champignons Frais
- CHF 24.5
- Tartare De Tofu Mariné
- CHF 30.5
Potages - Consommés
- Petite Marmite Du Pêcheur
- CHF 18.5
- Crème De Légumes De Saison
- CHF 11.5
- Consommé Nature
- CHF 8.5
- Consommé Au Porto
- CHF 9.9
Viandes et Grillades
- Burger De Bœuf « Oasis » (Simmental, Ch)
- CHF 26.5
- Pommes frites, salade en feuilles
- Entrecôte De Bœuf (Simmental,Ch) Beurre Café De Paris
- CHF 36.5
- Pommes frites, légumes frais du marché
- Filet De Bœuf (Simmental,Ch) Sauce Aux Morilles
- CHF 45
- Gratin dauphinois, légumes frais du Chablais
- Steak De Cheval Au Grill (Can, Arg)
- CHF 28.5
- Pommes frites, légumes frais du marché, beurre à l’ail
- Entrecôte De Cheval Au Grill (Can, Arg)
- CHF 34.5
- Pommes frites, salade verte
- Effiloché De Porc (Ch) « À Ma Façon »
- CHF 27.8
- Timbale de riz, choix de petits légumes frais
- Rognons De Veau (Ch) À La Moutarde À L’ancienne
- CHF 28.9
- Timbale de riz, légumes frais du primeur
- Demi-poulet (Ch) Rôti Et Son Jus
- CHF 22.5
- Pommes frites, légumes frais du marché
- Magret De Canard (F) Au Miel Et Citron Vert
- CHF 31.5
- Timbale de riz, légumes frais assortis
- Tartare De Bœuf Du Chef (Simmental, Ch)
- CHF 32.5
- Coupé au couteau / toasts et beurre
- Tartare De Bœuf Spécial (Simmental, Ch
- CHF 35.5
- Coupé au couteau / arrosé à la vodka Toast et beurre
Suggestion
- Salade Mêlée, Fondue chinoise de boeuf (200g)
- CHF 39.5
- Suppl. viande (100g)
- CHF 11
Poissons et Crustacés
- Notre Spécialité
- CHF 39.8
- Filets de perche “Oasis” Sauce à l’orange Timbale de riz, légumes Salade en feuilles
- Filets De Perche Meunière
- CHF 38.8
- Filets De Perche Aux Amandes Grillées
- CHF 39.8
- Filets De Perche Frits
- CHF 37.8
- Tartare De Truite Saumonée Et Arc En Ciel
- CHF 32.5
- Filets D’omble Saumoné, Sauce Oseille
- CHF 36.8
- Crevettes Royales À La Provençale
- CHF 36.8
Pâtes et Légumes
- Tagliatelles À La Napolitaine
- CHF 18.8
- Tagliatelles Al Pesto
- CHF 20.8
- Lasagnes Au Four Maison
- CHF 25.9
- Brochettes De Boulettes Aux Légumes
- CHF 22.5
Fromages
- Nos Fromages Fermiers Affinés
- CHF 15.5
- Servis sur assiette
Dessert
- Flan Caramel Maison
- CHF 8.9
- Crème Brulée Maison
- CHF 12
- Mousse Aux Deux Chocolats
- CHF 11.5
- Salade De Fruits Frais
- CHF 11.5
- Moelleux Au Chocolat, Cœur Framboise
- CHF 14.5
- Tarte Au Citron
- CHF 6
- Cassata Napolitaine
- CHF 11.5
- Café Ou Expresso Ou Thé Gourmand « Oasis »
- CHF 9.8
- Irish Coffee
- CHF 12
- Dessert Glacé « Enfant » : Coffret Max
- CHF 6.5
Drinks
- Bottle of water
- CHF 10
- Half a bottle of water
- CHF 5.8
- Coffee
- CHF 4
Full menu
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