Menu 2025 - L'Officine du Louvre – Hôtel du Louvre
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Last update
October 14, 2025
Chef
Denis Bellon
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (41)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Starters
- Salade césar
- €27
- Volaille et bacon
- Foie gras de canard français mi-cuit
- €27
- Coing et macvin | pain de campagne grillé
- Crudo de noix de saint-jacques
- €28
- Condiment oursin | chou-fleur | salicorne
- Velouté de courge butternut
- €18
- Crumble de marrons | crème fouettée à la livèche
- Poireaux à la braise et chèvre frais de touraine
- €19
- Noisettes concassées | vinaigrette mimosa
A partager
- Finger croque-monsieur aux herbes fraîches
- €19
- Beaufort | jambon prince de paris
- Houmous
- €12
- Sumac | pain pita
- Croquettes de jambon ibérique
- €16
- Sauce chipotle
- Charcuteries artisanales du pays basque
- €18
- Jambon de bayonne affiné 24 mois | coppa | saucisson | chorizo
- Fromages affinés
- €20
- Sélection de la maison quatrehomme
- Assortiment de charcuteries et fromages affinés
- €28
- Gougères “molière”
- €16
- Mornay légère
- Guacamole
- €12
- Crackers au sésame
- Crevettes croustillantes
- €18
- Sauce thaï
- Caviar osciètre français
- €149
- Maison kaviari, les 50g
Plats
- Girolettes au blé dur et champignons des bois
- €29
- Emulsion crémeuse au vin jaune | copeaux de comté
- Saumon d’ecosse confit
- €38
- Pommes rates iodées | poireaux crayon | beurre de coques
- Noix de saint-jacques à la plancha
- €44
- Petit épeautre de haute provence | cresson | lard paysan
- Tartare de filet de bœuf au couteau
- €35
- Pommes frites | salade verte
- Belle noix de faux filet angus à la plancha
- €32
- Sauce poivre | choix d’une garniture
- Suprême de volaille jaune des landes rôt
- €31
- Carottes des sables | pousses d’épinards | condiment noix
- Club officine à la volaille et au bacon
- €27
- Pommes frites | salade verte
- Club officine au saumon fumé
- €30
- Pommes frites | salade verte
- Cheeseburger
- €28
- Pommes frites | salade verte
- Garnitures supplémentaires
- €9
- Riz / salade verte / frites / légumes racines rôtis / pomme purée
Desserts
- Paris-brest
- €17
- Praliné noisette
- Moelleux noix de pécan, mousse et eclat de chocolat au lait
- €16
- Crème anglaise vanille
- Tarte aux figues violettes
- €16
- Compotée de rhubarbe et cardamome, crème vanille, praliné pistache
- Fraicheur de fruits frais du moment
- €15
- Infusion fruit de la passion et vanille
- Fruit de la passion givré
- €17
- Maison fruttini ”
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