Menu 2026 - l'Olivier du Kef
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Last update
January 9, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Couscous
- Le végan
- €20
- 7 Légumes, 3 falafels : pois chiche, persillade, sésame grillé, ail, menthe
- Kefta
- €20
- Boulettes de veau et d’agneau, menthe, persil, épices
- Bokobsa
- €20
- Merguez artisanales de bœuf et d’agneau
- Dajaj
- €20
- Cuisse de poulet fermier marinée au ras el hanout
- Shish lahme
- €20
- Brochettes cœur de rumsteak, miel, zaatar, sésame grillé
- Shish taouk
- €20
- Brochettes poulet mariné, yaourt, citron, zaatar, curcuma
- Allouch f’el kolla
- €27
- Souris d’agneau confite en jarre pendant 5 heures
- Le p’tit couscous pour enfants avec une brochette poulet ou deux merguez
- €10
- Semoule au choix - semoule d’orge parfumée à la menthe / semoule complète parfumée au thym / semoule de blé dur parfumée à la cannelle | semoule sans gluten - trio de quinoa parfumé au jasmin
Sur commande (à partir de 4 personnes)
- Tradition de la goulette
- €27
- Couscous calamars farcis aux fruits de mer, pois chiche, épinard, riz, ail, menthe
- Tradition du kerkennah
- €27
- Couscous bel karnit au poulpe
- Tradition du kef
- €30
- Couscous borzguene, : sucré salé, dattes, fruits secs, miel, souris d’agneau au romarin cuit 7 heures, lait de chèvre
Shakshukas hivernales
- Shakshuka œuf et burrata
- €20
- Shakshuka œuf et merguez de chez bokobsa
- €20
- Shakshuka œuf, boulettes de kefta
- €20
- Veau, agneau, menthe, épices
Mezzés et brochettes
- Le bento
- €20
- 2 Brochettes identiques + 2 mezzés
- 1 Mezzé
- €8
Brochettes
- Falafels
- Pois chiche, persillade, sésame grillé, ail, menthe
- Cœur de rumsteak, miel et zaatar
- Merguez de chez bokobsa
- Kefta
- Veau, agneau, menthe, persil, épices
- Poulet mariné, yaourt, citron, zaatar, curcuma, gingembre
Mezzés
- Chorba du jour
- Homos au butternut, noix et ail rôti
- Sahfa toum
- Crème d’ail des ours, œuf parfait, câpres, pickles de radis noir
- Bricks danouni
- Truite fumée, œuf, fromage frais, aneth
- Pesto d’avocat, bacon végétal fumé, lentilles corail, fromage frais, graines de courge
- Pesto de betterave rouge, haricots rouges, lebneh, zaatar, graines de grenade
Dessert
- Mahalabia
- €8
- Baklava
- €8
- Assidat zgougou
- €8
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