Menu 2025 - L'OLIVIER
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Last update
November 6, 2025
Chef
Tony
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
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Preset menus
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Available from Dec 24 to Dec 31
À partager
- Tartine à l'avocat, œuf poché, sauce au sésame
- €16
- Soupe à l'oignon de l'olivier
- €16
- Saumon fumé au piment d'espelette, pain toasté et crème aigrelette
- €18
- Houmous, grenade et crispy de jambon bellota, servis avec pain pita
- €17
- Mini burgers maison (4 pièces)
- €16
- Crevettes panées, guacamole et sauce cocktail (4 p)
- €15
Nos entrées et nos salades
- Céviche de dorade au citron vert et pommes vitelotte
- €20
- Ravioles, œuf bio, ricotta, fricassée de champignons, pousses d'épinards, crème au parmesan regiano
- €18
- Salade césar à la volaille fermière et anchois
- €19
- Demi-douzaine d'escargots au beurre persillé
- €12
- Douzaine d'escargots au beurre persillé
- €18
A partager à deux
- Côte de bœuf black angus 1,2 kg
- €86
- Sauce béarnaise au beurre noisette (40 mns d'attente). Deux accompagnements au choix : pomme purée / haricots verts / frites
Nos plats
- Dos de saumon rôti aux petits pois français
- €22
- Saint-jacques rôties, fregola sarda, parmesan reggiano
- €26
- Le tartare de bœuf taillé au couteau, frites maison et cœur de laitue
- €24
- L'olivier burger (black angus), frites de patate douce et salade verte
- €21
- Suprême de volaille et pommes de terre grenaille, jus de volaille
- €20
- Filet de bœuf black angus grillé, purée de pommes de terre, condiments, sauce au poivre
- €32
- Bouillabaisse de l'olivier
- €29
- Linguines de paris truffés
- €23
Nos desserts
- Notre pain perdu aux fruits rouges glace à la pistache
- €12
- Sphère à la mousse de fraise, coulis fruits de la passion
- €15
- Cœur coulant chocolat, infusion d'argan, glace à la vanille
- €12
- L'olivier mille feuilles à la pistache, coulis de fruits rouges
- €12
- Café gourmand
- €11
Softs
- Eau minérale naturelle « les abatilles » 33 cl
- €4.5
- Coca-cola, coca zéro
- €5
- Perrier
- €5
- Limonade ou diabolo
- €5
- Orangina
- €5
- Ice-tea
- €5
- Jus de fruits bios coq toqué bretagne
- €6
- Abricots du roussillon, ananas, pain de sucre ou poire william
- Jus de fruits
- €4.5
- Pamplemousse ou pomme
- Oranges pressées - eau minérale naturelle « les abatilles » 75 cl
- €7
- Oranges pressées - eau minérale gazeuse « les abatilles » 75 cl
- €7
Digestifs
- Cognac hennessy VS
- €9
- Bas armagnac château de laubade
- €8
- Vieille prune de souillac
- €8
- Très vieille mirabelle de lorraine
- €7
- Poire william grande réserve miclo
- €9
- Get 27
- €7
- Amaretto
- €7
- Bayleys
- €7
- Limoncello
- €7
- Rhum don papa 7 ans d’âge
- €10
- Gin retha oceanic (français)
- €9
- Whisky nikka from the barrel
- €10
- Chivas régal 12 ans d’âge
- €11
- Vodka fair kinoa bio
- €9
Vins rouges (bouteille)
- Saint nicolas de bourgueil AOP la tour de mon père bio
- €29
- Brouilly AOP château des tours
- €29
- Montagne st-émilion AOP château bel air
- €32
- Côtes du rhône AOP les trois garçons bio
- €31
- Pic saint-loup AOP château lancyre clos des combes
- €38
- Crozes hermitage AOP domaine de la ville rouge bio
- €38
- Bourgogne hautes côtes de nuit AOP domaine hudelot bio
- €42
Vins blancs (bouteille)
- Touraine AOP les roches fleuries sauvignon
- €28
- Bourgogne côte chalonnaise AOP millebuis chardonnay
- €31
- Chablis AOP domaine savary
- €41
- Sancerre AOP les broux
- €43
Vins rosés (bouteille)
- Côteaux d’aix en provence AOP domaine saint-julien les vignes bio
- €29
- Côtes de provence AOP cap au large
- €28
Champagnes (bouteille)
- Champagne AOP gonet grande réserve
- €78
- Champagne moët
- €90
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