Menu 2026 - L'Olivier
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Last update
March 22, 2026
Chef
Nicaise Véronique
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (17)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Entrées
- Les incontournables croquettes de taleggio" maison"
- €19
- Scampis caramélisés aux notes d'orange sur salade colorée
- €19
- Aubergine rôtie, quenelle de chèvre frais, perles de tomates cerises
- €18
- Burrata, poire caramélisée, noisettes du Piemont
- €18
- Carpaccio de boeuf, pesto Pesto de basilic, roquette, copeaux de parmesan
- €19
- Carpaccio de boeuf " Folie", foie gras, truffes, roquette, copeaux de parmesan
- €22
Pour continues, plats de viande et poisson
- Escalope de veau " Olivier", sauce crème, estragon, tomates, pâtes fraîches des Pouilles ou frites
- €25
- Escalope de veau "de la cheffe, aubergine, mozzarella, sauce tomate, câpres, ail, persil plat
- €25
- Escalope de veau, pancatta, Taleggio sauce crème truffes noires
- €26
- Tagliata de boeuf, balsamique, roquette, parmesan, galettes de P. de terre.
- €27
- Filet de Poisson du jour, P.de Terre rissolées, filet d'huile d'olive extra citronnée
- €26
Et bien sûr les pâtes fraiches!
- Ravioles aux truffes noires, filet d'huile d'olive, tartufata, roquette posée
- €25
- Ravioles aux aubergines et scamorza, pesto de basilic maison
- €24
- Tagliatelle aux lamelles de boeuf, sauce crème parmesan et poivre noir
- €27
- Pâtes des Pouilles au pesto de pistaches, tomates confites et burrata
- €24
- Pâtes all'amatriciana, guanciale croustillant, sauce tomate, piments
- €23
- Pâtes aux scampis, tomate cerises, oignons rouges, ail, persil plat
- €25
- Pate, à "la nduja", saucisse calabraise, épicée, fumée, fondante, coulis de tomates.
- €23
- Calamatra ( pâtes de Naples) " Pizzaiola", Calamars sautés, tomates, ail, origan
- €24
Les suggestions du mois de mars
- Entrées
- Entrée
- €19
- Crostini ( pain grillé) Aux truffes noires et scamorza ( mozzarella fumée)
- Entrée
- €21
- Croustillants de Scampis au basilic sauce verte parfumée
- Entrées prise en plat +
- €4
- En Plats
- Trois pâtes, Trois émotions,
- €26
- Le principale Italien dans votre assiette / par personnes minimum 2
- Plat
- €26
- "Trois de pâtes, trois émotions , le principal italien dans votre assiette" Ravioles fraîches aux aubergines et scamorza, sauce " Napolitaine" huile d'olive, pignons de pin amandes basilic, pecorino ...ET... Pâtes des Pouilles crème pistaches et mortadelle...ET...Gambas rôties , tomates, oignons rouges, ail, persil plat sur pâtes fraîches
- Plat
- €25
- Escalope de veau " Florentine" épinards, caciocavallo, sauce crème tomatée avec pâtes fraîches ou frites
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