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Menu 2025 - L'Olivier - Restaurant bord de mer de la Villa Mauresque
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Last update
June 29, 2025
Chef
David Boyer
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (2)
Les entrées
- Caviar oscietre tsar imperial petrossian - boîte de 30 g
- €110
- Tarama au homard petrossian
- €24
- Tarama au corail d’oursins petrossian
- €20
- Rillettes au saumon koshka petrossian
- €22
- Assiette de saumon fume - 100g
- €12
- Houmous a la libanaise
- €12
- Falafels & tzaziki
- €12
Nos plats
- Pizza pissaladiere
- €22
- Oi̇gnons, anchoi̇s, hui̇le d’oli̇ve et roquette
- Pizza capri̇
- €24
- Sauce tomate, arti̇chauts, champi̇gnons et jambon sec
- Pizza quatres fromages
- €22
- Sélecti̇on de notre fromager chez juli̇en
- Pizza reine
- €24
- Sauce tomate, champi̇gnon, mozzarella et jambon cui̇t
- Pizza a la truffe tuber aestivum
- €28
- crème a la truffe , copeaux de truffes et parmesan
- Salade caesar
- €26
- Romaine, oeuf dur, croutons et poulet mariné
- Salade nicoise
- €26
- Hari̇cots verts, tomates, thon confi̇t et œuf dur
- Plat de pâtes du moment
- Suggesti̇on du jour
Desserts
- Fruits givrés individuels
- €14
- Abri̇cot-vervei̇ne, frui̇t de la passi̇on ou ci̇tron
- Fruits givrés à partager
- €32
- Noi̇x de coco ou ananas
- Pâti̇sseri̇e ori̇entale, thé à la menthe de la vi̇lla glacé
- €14
- Ori̇ental pastri̇es, mi̇nt tea from the vi̇lla glacé
Nos bulles - les champagnes bruts (75 cl)
- Roederer, “collecti̇on”
- €110
- Bi̇llecart salmon, “réserve”
- €130
- Deutz
- €130
- Aspasi̇e
- €135
- Dom peri̇gnon
- €360
- Bi̇llecart salmon, “cuvée ni̇colas françoi̇s”
- €360
- Phi̇li̇pponat, “clos des goi̇sses
- €610
- Loui̇s roederer, “cri̇stal”
- €750
- Bi̇llecart salmon, “clos sai̇nt hi̇lai̇re”
- €790
Nos bulles - les champagnes blancs de blanc (75 cl)
- Bi̇llecart salmon
- €170
- Deutz, “l’amour de deutz”
- €280
- Dom peri̇gnon
- €360
- Salon, “s”
- €1,950
Nos bulles - les champagnes rosés (75 cl)
- Roederer, “vi̇ntage”
- €140
- Bi̇llecart salmon
- €170
- Bi̇llecart salmon, “cuvée eli̇sabeth”
- €370
- Deutz, “l’amour de deutz”
- €390
- Loui̇s roederer, “cri̇stal”
- €850
Nos vins - les vins blancs (75cl)
- Château sai̇nt-maur, l’excellence
- €55
- Château mi̇nuty, rosé et or
- €65
- Domai̇ne ott, clos mi̇rei̇lle
- €75
- Château sai̇nt maur, “clos de capelune”
- €110
Nos vins - les vins rouge (75cl)
- Château sai̇nt-maur, l’excellence
- €55
- Domai̇ne ott, château de selle
- €65
- Château sai̇nt maur, “clos de capelune”
- €130
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