Menu 2025 - L'Olivo - Cucina Toscana Contemporanea
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Last update
November 4, 2025
Chef
Alessandro Goracci
Type of cuisine
Toscano
All food photos (46)
Antipasti
- Caesar Salad, lattuga, noci, acciughe, pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane
- €14
- Melanzana Affumicata Ripiena con Burrata e Pomodorini Semiessiccati
- €14
- Tartare di Manzo Maionese alla Senape e Confettura di Pomodoro
- €14
- Prosciutto di cinta Senese con Pecorini DOP
- €16
- Ricciola del Mediterraneo Marinata al Rhum, con Erbe
- €16
- Croccante di Fegato d’oca, Pane Brioche e Aceto Tradizionale di Modena Dop
- €20
Primi piatti
- Tagliatelle al ragù di Capriolo
- €18
- Pici al Ragù Toscano
- €16
- Cappellacci ripieni di pappa al pomodoro
- €16
- Pici al gambero rosso e Porcini freschi
- €22
- Gnocchetti con Castelmagno, zucca e guanciale croccante
- €18
Secondi piatti
- Pancia di maialino con millefoglie di patate
- €28
- Petto d’anatra, cipolla di Montoro gratinata con acciughe
- €25
- Branzino nappato con ortaggi marinati agli agrumi
- €26
- Carrè di agnello con contorno di verdurine baby
- €28
- Filetto di manzo con crema di patate e Porcini freschi
- €30
- Tagliata di manzo con patate arrosto
- €22
- Bistecca alla fiorentina di manzo chianina (100g)
- €6
Dessert
- Dessert dello Chef
- €7
- Tranciamisù
- €9
- Tartelletta al limone
- €9
- Mont Blanc
- €9
- Cantucci e vin santo occhio di pernice ris. 2015
- €12
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