Menu 2026 - L'Olivo - Cucina Toscana Contemporanea
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Last update
April 3, 2026
Chef
Alessandro Goracci
Type of cuisine
Toscano
All food photos (48)
Insalate
- Insalata Caprese
- €14
- Mozzarella di bufala con pomodori maturi e basilico fresco, condita con olio extravergine di oliva
- Caesar salad con Crostini
- €15
- Lattuga croccante, acciughe, scaglie di Parmigiano e sottili fette di pane tostato, con pollo grigliato
- Misticanza dell’Orto
- €10
Antipasti
- Melanzana Affumicata Ripiena
- €14
- con Burrata e Pomodorini Semisessicati
- Tartare di Chianina
- €18
- Prosciutto di brado grigio del Casentino e pecorini De Magi
- €22
- Ricciola del Mediterraneano Marinata al Rhum con Erbe
- €16
Primi Piatti
- Tagliatelle al Ragù Toscano
- €15
- Cappellacci Ripieni di Pappa al Pomodoro
- €18
- Pasta tradizionale fatta in casa in stile tortellini, ripiena di salsa di pomodoro rustica
- Ravioli ripieni di Genovese e gel di mela Anurca
- €18
- Traditional house-made pasta, filled with a rotating selection of seasonal ingredients chosen by the chef
- Pici Baccala’e Guanciale
- €18
Secondi Piatti
- Carrè di Agnello Arrosto
- €29
- Con carciofi alla Romana
- Pancia di Maialino
- €28
- Con millefoglie di patate
- Trancio di Branzino al Forno
- €28
- con verdure di stagione, completato da una salsa al limone
- Tagliata di Manzo con salsa Bordolese
- €28
- Tagliata di controfiletto aromatizzata al rosmarino e olio d’oliva, servita con patate arrosto
- Bistecca alla Fiorentina
- 6.5€ / 100g
Dessert
- Sorbèt
- €6
- Scelta di gusti di sorbetto a rotazione
- Tiramisù
- €9
- Cheesecake
- €9
- Cantucci e Vin Santo Occhio di Pernice 2018
- €12
- House-made classic Tuscan almond cookies, crunchy and sweet, paired with Vin Santo, Occhio di Pernice Riserva 2015
- Selezione di formaggi De Magi
- €14
- Millefoglie con crema Chantilly e Fragole
- €9
- Coppa Gelato Paradiso
- €8
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