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Menu 2025 - L'Olivo - Cucina Toscana Contemporanea
53049, 53049, Torrita di Siena
ToscanoAverage price €34
9.6
(26 reviews)
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Type of cuisine
Toscano
Menu photos (4)
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All food photos (30)
+26
g
- g
- €12
- Prosciutto, lonzo, finocchiona, salame toscano, pecorino di pienza stagionato e semi stagionato, focaccia della casa
- Terrina di coniglio
- €12
- Coniglio, olive leccino, finocchio selvatico e pistacchio
- Salmone marinato
- €14
- Gravlax di salmone, crema di barbabietola, cavolfiore sotto aceto
- Melanzana dell'olivo
- €10
- Melanzana ripiena con pecorino di pienza, salsa al pomodoro e basilico
- Carpaccio di chianina DOP
- €16
- Scaglie di Parmigiano, rucola, pomodorini, scorza di limone
- Lardo di cinta senese DOP
- €12
- Pera al rosso di montepulciano, pecorino di pienza, miele
- Panzanella croccante
- €10
- Cetrioli, pomodori, cipolla, e basilico
- Flan di verdure
- €10
- Fonduta di pecorino
La nostra pasta - dinner menu
- Pici tirati a mano all'aglione della valdichiana
- €14
- Pici tirati a mano al ragù di chianina DOP
- €15
- Raviolo maremmano con fonduta di pecorino e granella di pistacchio
- €15
- Tagliatelle fresche al cacao, ragù di cinghiale
- €16
- Spaghetti "mulino val d'orcia" cacio pepe tartufo
- €20
- Grano senatore capelli, cacio, pepe, e tartufo fresco
- Spaghetti al nero di seppia con gamberi e pachino
- €17
- Senza glutine disponibile su richiesta
Per proseguire
- Millefoglie di spigola
- €18
- Chips di patate, pomodorini, olive e basilico
- Tonno scottato
- €20
- Tonna alla griglia, finocchi, arance, olive, e capperi
- Coniglio ripieno
- €18
- Coniglio disossato ripieno ai profumi della val di orcia, salsa al finocchietto selvatico
- Burger dell'olivo
- €16
- Brioche della casa, hamburger di chianina, pancetta, scamorza, rucola, pomodoro e salsa olivo, patate al forno
- Tagliata di chianina DOP
- €20
- Con olio al rosmarino
- Ballotine di pollo
- €18
- Petto di pollo ripieno ai porcini e tartufo, crema di sedano rapa, carote glassate
- Bistecca alla fiorentina (/kg)
- €55
I nostri contorni - dinner menu
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno e rosmarino
- €6
- Bietola saltata con aglio e peperoncino
- €6
- Pomodori e basilico
- €6
Per concludere
- Crème brûlée alla vaniglia del madagascar
- €8
- Semifreddo al pistacchio di bronte e caramello salato
- €8
- Tiramisù alla nocciola
- €8
- Torta di castagne con crema chantilly
- €8
- Cantucci e vin santo
- €6
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