Menu 2026 - L'Olivo - Grand Hotel Imperiale
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Chef
Mario Cucchiara
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (20)
Dinner menu - antipasti
- Burrata con yogurt greco al lime, pomodoro ciliegino verde e giallo, datterino rosso, olio all'erba cipollina
- €26
- Tartare di manzo con burro al foie gras
- €49
- Insalata romana con parmigiano, guanciale, pomodoro ciliegino, olive taggiasche e citronette
- €22
- Mazzancolle croccanti con salsa mediterranea
- €30
Dinner menu - primi piatti
- Tagliolini di pasta fresca, burro al limone e caviale
- €34
- Linguine con cozze e vongole
- €27
- Spaghetti cacio e pepe
- €23
- Trofie gratinate ai due ragù
- €24
- Risotto all’italiana con asparagi verdi
- €24
Dinner menu - secondi pesce
- Polpo arrosto alla mediterranea con patate croccanti
- €30
- Pescato del giorno all’amo a seconda del mercato
- €18
- Trancio di tonno con insalata di olive, pomodoro ciliegino e spinacino
- €34
Dinner menu - secondi di carne
- Millefoglie di manzo e foie gras al vino rosso, patate pavè e asparagi
- €52
- Filetto di manzo italiano alla griglia con verdurine baby
- €38
- Guancia di vitello con crema di porri e patate, rosso d’uovo disidratato e tartufo di stagione
- €36
Dinner menu - tagli di pregio
- Wagyu o black angus o rib-eye, mostarda e salsa al tartufo – con un contorno a scelta
Dinner menu - contorni
- Patate schiacciate con parmigiano o tartufo
- €10
- Patate novelle
- €10
- Asparagi
- €10
- Contorno mediterraneo
- €10
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