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Menu 2025 - L'Orangerie Poolside Bar & Restaurant
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Chef
Antonino Montefusco
Type of cuisine
Campano
Menu photos (15)
All food photos (17)
Insalate
- Pomodoro e mozzarella di sorrento alla caprese
- €31
- Selezione crudité di verdure
- €26
Antipasti
- Plateau di ostriche utah beach n° 2 “3 pezzi”
- €36
- Plateau royal
- €140
- Tartare di tonno con giardiniera di verdure e salsa verde
- €37
- Signature dish
- Tartare e carpaccio di pesce del giorno
- €52
- Spigola d’amo marinata, nocepesca all’aneto e crema di ricotta
- €37
- Polipetti affogati, crudo di scarola e gazpacho alla luciana
- €34
- Pane e alici di cetara sott’olio, stracciata di bufala, pepe ed erba cipollina
- €28
- Seppie e verdurine fritte con salsa tartara
- €34
- Parmigiana di melanzane al forno
- €34
- Steak tartare
- €46
Primi piatti
- Risotto al limone di sorrento con gamberi rossi cotti e crudi
- €42
- Signature dish
- Risotto alla pescatora “per 2 pax”
- €140
- Linguine con delizie della costiera
- €38
- Gnocchi con ragù di ricciola, pomodorini, peperoncini verdi e arance
- €36
- Scialatielli con crema di melanzane, pomodorini, basilico e salsa di provola affumicata
- €33
- Signature dish
- Spaghetti ai 6 pomodori, olio e basilico
- €32
- Raviolini ripieni di bufala, crema di peperoni gialli arrosto, olive, capperi e pane saporito
- €33
Specialità del giorno
- Pescato del giorno (al kg)
- €110
- Gamberoni (al kg) secondo disponibilità
- €160
- Astice blu, scampi (al kg) secondo disponibilità
- €190
- Aragosta (al kg) secondo disponibilità
- €290
Secondi di pesce
- Filetto di ricciola del golfo, scarola scottata ripiena di mandorle e pecorino, riduzione allo zenzero e miele
- €38
- Signature dish
- Filetto di pescato con patate, pomodorini infornati, olive, limone e prezzemolo
- €38
- Tonno rosso scottato, caponata di melanzane, pomodoro arrosto e cremoso di basilico
- €38
- Zuppa di frutti di mare con crostone al profumo d’ aglio
- €44
Secondi di carne
- T-bone di manzo fassona alla griglia “al kg”
- €90
- Filetto di manzo alla griglia con cardoncelli
- €40
- Sovracoscia di pollo alla diavola e carota al burro noisette
- €36
Dessert
- Savarin al cacao e rum, ganache al cioccolato fondente, gelato variegato alle arance salate
- €20
- Cheesecake profumata alle rose su salsa di cacao
- €20
- Signature dish
- Bavarese ai frutti di bosco, aneto, limone e terra al cioccolato
- €20
- Delizia al limone di sorrento
- €20
- Morbido al cioccolato, mandorle, namelaka al cioccolato fondente e gelato all’amaretto
- €20
- Frutta fresca di stagione
- €20
- Gelati e sorbetti
- €15
Menu bambini
- Prosciutto cotto e mozzarella
- €16
- Penne con salsa di pomodoro
- €18
- Cotoletta di vitello e patate fritte
- €28
- Hamburger e patatine al piatto
- €22
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