Menu 2026 - L'Orselli in Borgo Fè
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Chef
Vincenzo Beato
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (100)
Antipasti
- Chips fatte a mano
- €5
- Fragranti ed irresistibili, le chips de l'orselli preparate a mano al momento
- Il fritto dell'orselli
- €13
- Crocchè di patate, arancini di riso rossi, zeppole alle alghe di mare e bis di montanare fritte con: datterini gialli di battipaglia, guanciale e pecorino piennolo del vesuvio, ricotta stagionata e basilico fresco
- Tris di bruschette
- €8
- Tris di bruschette - pane, pomodoro ramato, aglietto e basilico (2 fette)
- €4.5
- Tris di bruschette - pane integrale con burrata, pomodorini secchi e polvere di olive (2 fette)
- €6
- Tris di bruschette - pane, pomodorini e alici del cantabrico (2 fette)
- €6
- Tagliere di salumi e formaggi a km 0
- €25
- Selezione "david salumi", marmellata con tre formaggi gourmet consigliato per 2 persone, servito a scelta con pane o focaccia o pizza fritta
- Bufala e prosciutto
- €12.5
- Mozzarella di bufala, crudo "david salumi", focaccina
- Burrata rucola e pomodorini
- €9.5
- Burrata pugliese di prima qualità su letto di rucola e datterini
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Pomodoro, melanzane fritte, basilico e provola, tanto sapore per un piatto simbolo della cucina mediterranea
- Baccalà in carpione
- €10
- Baccalà fritto con cipolla caramellata su base di pomodorini, olive e capperi
- Frittata di pasta
- €7.5
- Frittatina di bucatini con besciamella piselli e prosciutto cotto
- Tartare di bufalo
- €14
- Bufalo con crumble salato, maionese all'acciuga e tartufo
Primi
- Paccheri alla norma
- €13
- Trafilati a bronzo con pomodoro, melanzane, cacioricotta e pesto leggero
- Tagliatelle al ragu di chianina
- €14
- Tagliatella fresca
- Spaghetto con pomodorini e basilico
- €10
- Trafilati a bronzo con pomodorini freschi e basilico
- Linguina con colatura di alici
- €15
- Trafilata a bronzo, con colatura di alici, zeste di limone e pane profumato
- Fusilli freschi con zucchine alla scapece, cipolla rossa caramellata e tonno rosso
- €16
- Trafilata a bronzo
- Strangozzi al burro salato e zenzero con battuta di gamberi rossi e germogli
- €16
- Trafilata a bronzo
Secondi
- Tagliata di petto di poll
- €15
- Con verdure grigliate e aceto balsamico
- Tagliata di manzo e provolone
- €21
- Con patate arrosto
- Filetto di vitellino in crosta di semi e ristretto al rosso di montefalco
- €20
- Con patate alla brace
- Ribs
- €15
- Tenere costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa BBQ
- Tentacoli di polpo con salsa barbeque, panko e insalata di arance
- €18
- Saltato in padella e aromatizzato alle erbe
Contorni
- Verdure grigliate
- €7
- Misticanza di stagione
- €4
- Patate al forno
- €5
- Verdura campagnola ripassata in padella
- €6
Insalatone
- Tonnaretta
- €14
- Iceberg, rucola, filetti di tonno, patate al vapore, fagiolini, uova sodepomodoro, olive verdi e fresella integrale
- Polletta
- €13
- Iceberg, rucola, radicchio, pollo alla piastra, cruditè di peperoni, pancetta croccante, caesar dressing, semi di lino
- Bocconcina
- €14
- Iceberg, ricola, radicchio, melone, cubetti di prosciutto crudo, mozzarella, glassa di aceto balsamico, lamelle di mandorle
Dessert
- Tiramisu
- €6
- Con crema di mascarpone alla nutella, caffè e biscotti savoiardi
- Delizia al limone
- €7
- Pan di spagna, crema al limone e panna montata
- I nostri baba
- €7
- Il classico babà al rum babà con strati di crema mascarpone, cioccolato e cerealini babà con cremoso di pistacchio
- Gelato artigianale
- €6
- Chiedi allo staff per i gusti del giomo
- Frutta
- €6
- Frutta di stagione
- Panna cotta
- €6
- Con crema al pistacchio con coulis di frutti di bosco al caramello
- Cheesecake artigianale
- €7
- Con crema al pistacchio con coulis di frutti di bosco al caramello
- Sorbetto al limone
- €4
Burger
- Manzo italiano - burger 200 gr con pane/ pizza artigianale e chips
- €15
- Wagyu lem - burger 200 gr con pane/ pizza artigianale e chips
- €19
- Scegli la farcitura per il tuo burger di carne: - spinacino, cipolla rossa caramellata, maionese speziata - guanciale di cinta, caciotta di colfiorito e tartufo nero
- Baccalà croccante
- €16
- Con pane artigianale, cavolo cappuccio e salsa allo yogurt 180 gr
Cocktail
- Cocktail
- Chiedi il tuo cocktail preferito al nostro barman
Birre alla spina
- Engel gold 0,2 l.
- €4
- Engel gold 0,4 l
- €6
- Engel bockdunkel 0,2 l
- €4
- Engel bockdunkel 0,4 l
- €6
Birre in bottiglia
- Engel hell
- €6
- Engel gold
- €6.5
- Engel weisse
- €6
- Engel bockdunkel
- €6.5
Bevande
- Acqua san bernardo naturale 0,75 lt
- €3
- Acqua san bernardo frizzante 0,75 lt
- €3
- Acqua nepi leggermente frizzante 0,75 lt
- €3
- Acqua san pellegrino 0,5 lt
- €2
- Acqua panna 0,5 l
- €2
- Bibite analcoliche
- €3.5
- Coca cola, fanta, sprite, tea, succhi di frutta
Caffetteria
- Caffè illy
- €2
- Cappuccino
- €2.5
Le margherite
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro roma, fiordilatte campano e basilico
- Perugina
- €9.5
- Pomodoro roma, fiordilatte campano, salsiccia david salumi e basilico
- Bufala
- €10.5
- Pomodoro roma, fiordilatte campano e basilico
- Bufala e cuore di bue
- €10.5
- Spadellata pomodori cuore di bue, in uscita bufala, pesto di basilico, basilico e olio evo
- Bufala al filetto
- €10.5
- Pomodoro roma, fiordilatte campano e basilico
- Piennolo del vesuvio
- €10
- Pomodoro roma, fiordilatte campano, pomodoro piennolo del vesuvio e basilico
- Gialli e mozzarella
- €10
- Giallo di battipaglia, fiordilatte campano e basilico
Le marinare
- Marinara di baccalà
- €14
- Giallo di battipaglia, pomodoro piennolo del vesuvio, baccalà cotto al vapore, olive nere di gaeta, capperi, aglio, origano, in uscita basilico e olio evo
- Marinara ai due pomodori
- €10.5
- Pomodoro piennolo del vesuvio, giallo di battipaglia, origano, aglio, basilico e in uscita filetti di acciughe del cantabrico
- Marinara
- €9
- Pomodoro roma, pomodoro piennolo del vesuvio, ciuffetti di ricotta, aglio, organo e basilico
- Marinara classica
- €6.5
- Pomodoro roma, aglio e origano
- Marinara con il piennolo
- €9
- Pomodoro roma, pomodoro piennolo del vesuvio, aglio, origano e basilico croccante e in uscita grana a scaglie
I ripieni
- Calzone classico
- €11
- Fiordilatte campano, ricotta, salame napoli, pomodoro roma, pepe, grana e basilico
- Calzone al cotto e funghi
- €12
- Fiordilatte campano, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignon, grana e basilico
Le borgo fe
- Verduretta
- €11
- Mix di verdure grigliate, datterini, in uscita stracciata di burrata, pesto di basilico, basilico e olio evo
- Diavola con gorgonzola
- €10
- Pomodoro roma, fiordilatte campano, spianata piccante, gorgonzola e basilico
- Sapori salentini
- €14.5
- Pomodoro roma, datrerini gialli e rossi, in uscita burrata, prosciutto crudo e basilico
- Cantabrico
- €10.5
- Pomodoro roma, fiordilatte campano, olive di gaeta, acciughe del cantabrico e basilico
- Patanella
- €11
- Provola affumicata, patate al forno, salsiccia david salumi, in uscita scaglie di grana
- Bell'italia
- €13
- Fiordilatte campano, datterini rossi, in uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
- Golosa
- €10
- Fiordilatte campano, crema di latte, gorgonzola, pecorino, cialda croccante di grana
- Pomodorina
- €11
- Pomodoro roma, provola affumicata, giallo di battipaglia e pomodoro piennolo del vesuvio, scaglie di ricotta dura
- Capriccio
- €11
- Pomodoro roma, fiordilatte campano, champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive
- Melanzanella
- €12.5
- Pomodoto roma, melanzane a funghetto, in uscita stracciata di bufala, scaglie di grana e basilico
- Cotto e funghi
- €10.5
- Fiordilatte campano, prosciutto cotto, champignon e basilico
- Bosco rosso
- €10.5
- Pomodoro roma, prosciutto cotto, champignon, fiordilatte campano e basilico
- Tonno e cipolla
- €13
- Fiordilatte campano, cipolla, in uscita filetti di tonno, basilico
- Mortadella e crocchè
- €13
- Provola affumicata, in uscita mortadella, crocchè di patate e granella di pistacchio
- Gialli e piccante
- €11
- Giallo di battipaglia, salame piccante e in uscita scaglie di pecorino
Le fritte
- Roma
- €11
- Pomodoro roma e fiordilatte campano
- Sorrento
- €12
- Ricotta, salame napoli, fiordilatte campano, pomodoro roma, pepe e basilico
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