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Menu 2025 - L' orso Ghiotto
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (19)
Antipasti
- Antipasto toscano
- €9
- Selezione di affettati toscani, selezione di pecorini accompagnati da mermellate e miele, crostini al pomodoro, fegatino di pollo e funghi.
- Coccoli e crudo
- €8
- Prosciutto crudo toscano accompagnato da coccoli e stracchino.
- Antipastone ghiotto (indicato per due persone)
- €16
- Selezione di affettati e formaggi, frittatina di pasta, polpette, sottoli, pasta fritta, terrina di caponata sicula, melanzane alla pormigiana, crostone con crema di friarielli e salsiccia.
- Vedo non vedo
- €6
- 5 crostoni di pane a fantasia dello chef.
- Trilogia
- €10
- Tris di arancini siciliani con salsa d'accompagnamento.
- Mare mix
- €15
- Insalata di mare caldo, crostone di mare, salmone affumicato su letto di rucola e glassa balsamica, sformatino di mare.
Primi piatti
- Penne al ragù
- €8
- Ragù classico di manzo
- Tagliatelle al ragùnapoletano
- €10
- Ragù classico con aggiunta di salsiccia, costine e polpette
- Scrigno
- €11
- Gnocchi di patate di produzione propria ripieni di tuorlo d'uovo e pecorino romano su salsa di pecorino e guanciale croccante.
- Cesto
- €12
- Tonnarelli con crema di pomodoro pachino, basilico fresco, burrata e salsiccia serviti nel cesto di pizza.
- Norma rivisitata
- €13
- Mezze maniche con pesto di pomodori secchi, basilico, pistacchio, burrata e dadolata di melanzane fritte
- Carbonara di mare
- €14
- Pappardelle al sugo di mare con uovo e parmigiano
- Scoglio
- €13
- Spaghetto con gamberi, calamari, cozze e vongole
- Avvongole
- €12
- Spaghetto con le vongole e prezzemolo
Secondi piatti
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g - rucola, grana e pomodorini
- €16
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g - robespierre
- €16
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g - cacio e pepe
- €17
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g - crosta di pistacchio
- €20
- Panino scomposto con porchetta
- €14
- Focaccina di nostra produzione servita con porchetta artigianale, scamorza affumicata, cipola caramellata, insalata, pomodoro, maionese all'aglio e patatine fritte
- Stracotto della nonna
- €16
- Costine di suino, salsiccia e polpette in umido
- Peposo dell' impruneta
- €16
- Spezzatino di manzo cotto nel vino e nel pepe
- Tris di tagliate 300g
- €18
- Tagliata di maiale alla robespierre, tagliata di pollo con pomodorini rucola e grana, tagliata di manzo col cacio e pepe
- Grigliata mista di carne
- €20
- Pollo, maiale e manzo grigliati
- Fritto misto di pesce
- €16
- Gamberi, calamari, verdure e patatine fritte
- Baccalà alla livornese
- €14
- Baccalà in umido con capperi e olive nere
Le pizze classiche
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Marinara
- €5
- Pomodoro, origano, aglio
- Napoli
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto, olive
- 4 stagioni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto, olive
- Funghi e cotto/crudo
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto/crudo
- 4 formaggi
- €8
- Mozzarela, gorgonzola, pecorino e scamorza
- Salamino piccante
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Wurstel e patatine
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
- Tonno e cipolla
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Speck e mascarpone
- €8
- Pomodoro, mozarella, speck e mascarpone
- Vegetariana
- €8
- Mozzarella e verdure di stagione
Le pizze speciali
- Pistacchiosa
- €10
- Mozzarella, provola, mortadella, granella di pistacchio
- A pesant
- €11
- Mozzarella, ragù napoletano, parmigiano
- Parmigiana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, provola
- Crocchettona
- €12
- Pomodoro, mozzarella, porchetta, crocchette di patate
- Napoli 2.0
- €12
- Fior di latte, friarielli, salsiccia, tarallo sbriciolato
- Campagnola
- €10
- Mozzarella, pomodorini, crudo, rucola, grana
- Mimosa
- €9
- Mozzarella, panna, cotto, mais
- Stracciata
- €11
- Mozzarella, stracciatella, crudo dolce
- Burrata
- €13
- Pomodoro, mozzarella, burrata intera
- Siciliana
- €10
- Ragù siciliano, mozzarella
Ventagli
- Calssico
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto
- Vegetariano
- €7
- Mozzarella a fette, pomodoro, rucola, grana
- Mortazza
- €9
- Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio
- Norma
- €9
- Provola, melanzane a funghetto
- Maialetto
- €10
- Provola, porchetta, patatine fritte
Calzoni
- Classico
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Cotto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto
- Ricotta
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, ricotta
- Friarielli e salsiccia
- €9
- Mozzarella, friarielli e salsiccia
Contorni
- Caponata siciliana
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €4
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Insalata mista
- €4
Dessert
- Dolce del giorno
- €5
- Dolce della settimana
- €5
- Dolce dello chef
- €5
Bibite
- Acqua minerale in bottiglia 0,5 l
- €1
- Acqua minerale in bottiglia 1,5 l
- €2
- Lattina thé limone/pesca 33 cl
- €3
- Lattina coca-cola /coca-cola 0 33cl
- €3
- Lattina chinotto 33 cl
- €3
- Lattina fanta 33 cl
- €3
- Succo di frutta 25 cl
- €2.5
- Cocacola alla spina bicchiere 33 cl.
- €2.5
Birre
- Moretti 66 cl
- €4
- Beck's 33 cl
- €3.5
- Heineken 33 cl
- €3.5
- Icnusa non filtrata 33 cl
- €4.5
- Icnusa 33 cl
- €4
- Birra alla spina: piccola 0,2
- €3
Vino
- Prosecco d.o.c. tenuta san giorgio
- €16
- Falanghina igt amjnei
- €12
- Chardonnay v. cornaro
- €13
- Pinot grigio d.o.c. v. cornaro
- €14
- Chianti d.o.c.g. sasso bigio
- €13
- Vino della casa: caratti 0,25
- €7
Vine pasto
- Caffè
- €1.2
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.2
- Caffè corretto
- €2
- Caffè americano
- €1.5
- Caffè d'orzo
- €1.5
- Ginseng
- €1.5
- Limoncello
- €2
- Sambuca molinari
- €3
- Vin santo
- €3
Amari
- Amaro del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Montenegro
- €4
- Averna
- €4
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Unicum
- €4
Liguori
- Grappa bianca neve
- €3
- Grappa barricata neve
- €4
- Stravecchio brandy
- €4
- Vecchia romagna brandy
- €4
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