Menu 2026 - L'Orso In Duomo
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Last update
March 22, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (82)
g
- g
- €7
- in pasta f illo su letto di rucola e miele
- Crocchettone di patate
- €7
- su crema di grana, confettura di pomodoro e guanciale croccante
- Verdure fresche
- €7
- pastellate e fritte
- Le fresche fritte
- €7
- Patate fresche tagliate a spicchi e servite con pepe nero e zeste di lime
- Patatine stick
- €5
- Avocado pochè
- €12
- Uovo in camicia e fritto, rucola saltata in padella, crema di avocado, guanciale croccante, con colata di crema di parmigiano servito su crostone di pane americano
- Cuoppo fritto
- €14
- Calamari e filetti di triglia panati e fritti accompagnati da mayo all'aglio e lime
- Impepata dicozze
- €12
- con pepe nero, aglio, prezzemolo e crostoni di pane
I nostri impasti Scrocchiarella
- Margherita
- €8
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, olio evo, basilico (
- Rucolina
- €15
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, rucola
- Assoluto di formaggio
- €14
- Fior di latte, ricotta fresca, provola affumicata, gorgonzola, pepe in grani, cialda di grana, crema di grana, confettura di pomodoro
- Adduma u Cufularu
- €12
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, salame piccante, peperoncino in due consistenze, miele
- Evergreen
- €13
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Branchi, carciofi alla brace, olive taggiasche, funghi champignon
- Messinese Secondo ME
- €12
- Crema di scarola, datterino rosso semi dry, tuma, alici, scarola, pepe nero, crema di grana, olio evo
- Donnafugata
- €13
- Passata di pomodoro pelato biologico, fior di latte, salsiccia, cipolla caramellata, gorgonzola, peperoncino
I nostri impasti Duomo
- Uno sguardo alle Eolie
- €22
- Fior di latte, datterino rosso semi dry, ventresca di tonno, capperi di Salina, cipolla caramellata, terra di olive, gel di limone
- Disgraziata
- €15
- Pizza farcita cotta in padellino Mortadella, melanzane sott'olio, funghi, salame, primo sale, gocce di habamix, terra di olive, datterino rosso semi dry, lacrime di peperoncino
- Emma
- €18
- Fior di latte, capperi di Salina, pomodori secchi, rucola aromatizzata con aceto di fico d'india, prosciutto crudo di Parma, miele di cardo, olive taggiasche, fonduta di formaggio affumicato
- Castelmola
- €18
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, burrata, prosciutto crudo di Parma, olio evo Terraliva Cherubino
- Orione
- €16
- Fior di latte, mortadella Levoni Linea Oro, crema di grana, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
- Floresta
- €15
- Prosciutto crudo di Parma, fior di latte, gorgonzola, mostarda di fichi, rucola, noci
- Segreti di Montalcino
- €15
- Fior di latte, datterino rosso semi dry, sbriciolona, fonduta di pecorino, zeste di lime, perlage di tartufo
- Acquedolci
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso e giallo semi dry, fior di latte, basilico, olio evo Terraliva Cherubino
- Ogni riccio un Capriccio
- €15
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, funghi, prosciutto cotto alta qualità Branchi, carciofi alla brace, olive taggiasche
- Fuori Norma
- €15
- Crema di melanzane, datterino rosso semi dry, ricotta fresca, chips di melanzane, ricotta infornata, basilico, pomodori secchi
- Carbonara
- €14
- Fior di latte, crema di pecorino, guanciale croccante, crema d'uovo, pepe arlecchino
- Mistretta
- €15
- Provola affumicata, funghi, salsiccia artigianale, prosciutto crudo, crema di formaggio
Primi
- Pomodorino bruciato
- €17
- Spaghetto i con cozze, datteri o rosso, pomodoro secco, pecorino romano, peperoncino e prezzemolo
- La carbonara
- €16
- Paccheri alla carbonara
- Cacio pepe e gambero rosso di Mazara
- €21
- Spaghetto e con pecorino romano, pepe neo è tartare di gambero rosso
- Pacchero triglia e sole
- €18
- Paccheri con filetti di triglia, pomodorini gialli e salsa al basilisco
- Bottoni dll’Orso
- €16
- Bottoni di pasta fresca ripieni di scamorza affumicata e melanzana serviti con salsa al pomodoro fresco, crema di grana, no i e basilico
Secondi
- Filetto timo e caffe
- €25
- Filetto di manzo alla griglia al profumo di timo e caffe, con purè di patate carote saltate in padella e demi-glace
- Spadellata di filetto
- €19
- Straccetti di filetto di manzo saltato con cipolla, funghi, patate al forno e fondo bruno
- Filetto al rosmarino
- €24
- Filetto di manzo alla griglia al profumo di rosmarino
- Stinco di maialino
- €18
- al passito glassato al miele
- Involtini di pesce spada
- €19
- Involtini di pesce spada ripieni di mollica, capperi , olive grana pecorino e prezzemolo
- Caciucco
- €16
- Zuppa di pesce del giorno al pomodoro con crostoni al burro e aglio
- Tonno caponato
- €22
- Tonno rosso taglio sashimi scottato e servito su crema di caponatina siciliana e semi di sesamo
Dolci
- La nostra cheesecake
- €7
- servita a scelta con pistacchio, nutella, frutti di bosco, caramello salato, caramello dolce
- Panna cotta
- €5
- servita a scelta con pistacchio, nutella, frutti di bosco, caramello salato, caramello dolce
- Lingotto di gelato artigianale
- €6
- gianduia, pistacchio o nocciola
- Tiramisù
- €7
- Babamisù
- €7
- Flan al cioccolato
- €5
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