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Menu 2024 - L’Osteria Casa Noscia - Palazzo Granafei 1625
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L’Osteria Casa Noscia - Palazzo Granafei 1625
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Last update
August 12, 2024
Type of cuisine
Seafood
Popular dishes
Purè di fave e cicorielle selvatiche
€13
Polpo alla pignata con patate
€20
Antipasti
- Degustazione palazzo granafei della tradizione salentina
- €22
- Cinque portate di assaggio della tradizione salentina
- Gran fritto rustico salentino
- €12
- Panzarotti di patate, pittule, polpette miste
- Burratina artigianale su pomodorini e rucola
- €13
- Burratina su letto di pomodorini e rucola
- Polpette della nonna al sugo di pomodoro
- €12
- Ricetta tradizionale salentina delle polpette al sugo
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Impepata di cozze con crostoni di pane fritto
- €15
- Purè di fave e cicorielle selvatiche
- €13
- Fave cotte in pignatta e cicorielle selvatiche
I primi
- Ciceri e tria
- €13
- Taglierina di grano duro, ceci cotti in pignata, frizzuli croccanti
- Orecchiette di grano alle cime di rapa
- €15
- Sagne 'ncannulate al pomodoro con ricotta scanta
- €14
- Pasta fresca tipica al pomodoro con ricotta forte
- Maritati integrali con polpette al sugo
- €17
- Pacchero del pescatore
- €18
- Pacchero con pesce spada e gamberi e totanetti di Gallipoli
- Spaghetti alle cozze (in bianco o con pomodorini)
- €15
- Gnocchetti di patate, fagioli e cozze
- €16
I secondi
- Pezzetti di carne di cavallo alla pignata
- €18
- Grigliata di carne
- €20
- Salsiccia, bombette pugliesi, capocollo di maiale
- Bombette pugliesi alla griglia
- €16
- Involtini di capocollo ripieni di salumi e formaggi artigianali
- Polpo alla pignata con patate
- €20
- Frittura mista
- €20
- Calamari e gamberi
L'orto
- Patate locali al forno
- €6
- Pomodori schiattarisciati e spunzali
- €10
- Pomodori saltati con sponsali (cipolle porraie)
- Rape 'nfucate
- €12
- Cime di rapa leggermente piccanti
- Cicorielle selvatiche saltate
- €12
I dolci direttamente dalla carta dessert “le carezze”
- Spumone artigianale nocciola e fiordilatte
- €7
- Spumone artigianale mandorle e fichi
- €7
- Dolce proposta del giorno
- €7
Vini bianchi pugliesi
- Verdeca
- €18
- Cantine terre carsiche - 100% verdeca valle d'itria igt
- Bianca petrosa
- €21
- Cantine terre carsiche - chardonnay della valle d'itria igt
- Cava bianca cru
- €39
- Cantine terre carsiche - bianco barricato della valle d'itria igt
- Fiano
- €18
- Cantine schola sarmenti - fiano salento igt
- Ambàce
- €27
- Cantine schola sarmenti - fiano e chardonnay salento igt
- 60 lune
- €18
- Cantine schola sarmenti - fiano salento igt bio
Vini bianchi dall'italia
- Ribolla gialla
- €36
- Cantine masut da rive - venezia giulia igt
- Friulano
- €36
- Cantine masut da rive - venezia giulia igt
- Pinot bianco
- €28
- Cantine tiefenbrunner - alto adige doc
- Muller thurgau
- €28
- Cantine tiefenbrunner alto- adige doc
- Sauvignon blanc
- €32
- Cantine tiefenbrunner - alto adige doc
- Gewurztraminer
- €32
- Cantine tiefenbrunner - alto adige doc
- Catarratto
- €32
- Cantine feudo montoni vigna del masso (sicilia)
- Grillo
- €36
- Cantine feudo montoni vigna della timpa (sicilia)
- Vermentino
- €29
- Cantine pala soprasole (sardegna)
Rosati di puglia
- Rosato murgia
- €18
- Cantine terre carsiche - rosato murgia igt
- Gioia rosa cru
- €26
- Cantine terre carsiche - rosato igt
- Opra
- €27
- Cantine schola sarmenti - negroamaro rosato nardò doc
- Antieri rosé
- €27
- Cantine schola sarmenti - susumaniello rosato salento igt
- 180 aurore
- €27
- Cantine schola sarmenti - rosato di primitivo igt organic wine
Rossi di puglia
- Primitivo
- €18
- Cantine terre carsiche - primitivo di puglia igt
- Nero di troia
- €18
- Cantine terre carsiche - nero di troia igt
- Fanova cru
- €28
- Terre carsiche - primitivo gioia del colle doc
- Telamone cru
- €32
- Cantine terre carsiche - nero di troia barricato igt
- Roccamora
- €21
- Cantine schola sarmenti - negroamaro salento igt
- Critera
- €21
- Cantine schola sarmenti - primitivo da vigne giovani igt
- Armentino
- €27
- Cantine schola sarmenti - negroamaro e primitivo igt
- Antieri
- €28
- Cantine schola sarmenti - susumaniello rosso igt
- Nauna
- €45
- Cantine schola sarmenti - negroamaro e primitivo igt
- Nerìo
- €29
- Cantine terre carsiche - negroamaro e malvasia nera nardò doc riserva
- Diciotto (riserva)
- €85
- Cantine schola sarmenti - primitivo igt da vigneti vecchi 85 anni
- Viginti (riserva)
- €95
Vini rossi dall'italia
- Barbaresco prunotto
- €54
- Cantine antinori - barbaresco docg (piemonte)
- Dolcetto d'alba piani noce
- €29
- Cantine parusso - dolcetto docg (piemonte)
- Barolo perarmando
- €95
- Cantine parusso - barololo docg (piemonte)
- Amarone della valpolicella
- €75
- Cantine allegrini - amarone della valpolicella classico docg (veneto)
- Rosso di montalcino pian delle vigne
- €45
- Cantine marchese antinori - rosso di montalcino doc (toscana)
- Peppoli chianti classico
- €35
- Cantine antinori - peppoli chianti classico docg
- Il bruciato tenuta guado al tasso
- €60
- Cantine marchesi antinori - bolgheri doc (toscana)
- Nero d’avola lagnusa
- €39
- Cantine feudo montoni - nero d’avola doc (sicilia)
- Taurasi radici
- €65
- Cantine mastroberardino - taurasi docg (campania)
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