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Menu 2025 - L'Osteria del Genio
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Last update
September 25, 2025
Chef
Valerio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (53)
Antipasti
- Souffle 1pz.
- €3
- Riso, mozzarella, uovo e pane
- Souffle ragù 1pz
- €3
- Riso, mozzarella, uovo, ragü e pane
- Anelli di cipolla 10pz
- €6
- Olive ascolane 10pz
- €6
- Bruschette 3pz
- €7
- Salame e bufala
- €10
- Salame e mozzarella di bufala
- Crudo e bufala
- €12
- Crudo e mozzarella di bufala
Gricia
- Gricia 'nduja
- €15
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, pepe enduja
- Gricia
- €13
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano e pepe
- Gricia al pistacchio
- €15
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, pepe e pesto di pistacchio
Carbonara
- Carbonara
- €13
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, uovo e pepe
- Carbonara al pistacchio
- €15
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, uovo, pepe e pesto di pistacchio
- Carbonara e 'nduja
- €15
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, uovo, pepe e 'nduja
Cacio e pepe
- Cacio e pepe
- €13
- Pecorino romano e pepe
- Cacio e ‘nduja
- €15
- Pecorino romano e ‘nduja
- Cacio e pistacchio
- €15
- Pecorino romano e pesto di pistacchio
Amatriciana
- Amatriciana
- €13
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano e pomodoro
- Zozzona
- €14
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, uovo e pomodoro
- Super zozzona
- €15
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, salsiccia, uova e pomodoro
- Iper zozzona 200g
- €17
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, salsiccia, uovo, 'nduja e pomodoro
- Zozzona imperiale 200g
- €20
- Guanciale amatriciano DOP, pecorino romano, salsiccia, 'nduja, zola, uovo e pomodoro
Extra
- Carboncina
- €18
- Pesto di tartufo, pecorino romano, pepe nero, uovo e guanciale amatriciano DOP
- Norcinara
- €18
- Pesto di tartufo, pecorino romano, pepe nero, uovo e salsiccia
- Pasta al ragù
- €13
- Norcina
- €15
- Pesto di tartufo, pecorino romano, pepe nero e salsiccia
- Pesto alla romana
- €12
- Pesto di basilico, guanciale amatriciano DOP e pecorino romano
- Aglio olio e peperoncino
- €12
- Aglio, olio, peperoncino e acciughe
Secondi piatti
- Arrosticini 8pz
- €10
- Scaloppine
- €12
- Al vino bianco
- Polpette
- €12
- Al sugo
- Costata carbonara
- €12
- Costata di maiale alla carbonara
- Costata gricia
- €12
- Costata di maiale alla gricia
Contorni
- Tris di verdure
- €5
- Verdure in pastella: zucchine melanzane e peperoni
- Patatine fritte
- €4
- Insalata mista
- €4
Hamburger | cotoletta 200g
- Carbonara
- €12
- Hamburger, uovo, pecorino romano, guanciale amatriciano DOP e pepe nero
- Sfizioso
- €10
- Hamburger, insalata, pomodoro e maionese
- Paperotta
- €10
- Hamburger, insalata, salsa rosa, cipolla a crudo cheddar
- Gricia
- €12
- Hamburger, pecorino romano, guanciale amatriciano DOP e pepe nero
- Molesto
- €12
- Hamburger, guanciale amatriciano DOP, 'nduja, cipolla e uovo
Insalate
- Classica
- €8
- Insalata, pomodoro e mozzarella
- Sfiziosa
- €9
- Insalata, pomodoro, mais e tonno
- Gustosa
- €10
- Insalata, pomodoro, mozzarella, tonno e olive nere
Dolci
- Dolci
- €6
- Per i dolci rivolgersi allo staff
- Sorbetto al limone
- €3
- Sorbetto alla vodka
- €4
- Sorbetto al mirto
- €4
- Sorbetto al limoncello
- €4
Menu bimbi
- Pasta al pesto (80gr)
- €6
- Pasta al sugo (80gr)
- €6
- Pasta al burro (80gr)
- €6
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €8
Pasta a volontà
- Pasta a volontà (min. 4 persone)
- €20
- Scegli tra: amatriciana/ cacio e pepe/ gricia/ carbonara/ zozzona/ arrabbiata/ gnocchi e zola e pesto alla romana
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Ginseng
- €2
- Nocciolino
- €2
- ½ Acqua
- €2
- Bibite in lattina
- €3
- Coca cola / sprite / fanta / thè / coca cola zero
Vini rossi -bottiglia
- Calabro
- €15
- Col di sasso
- €18
- Ripasso
- €30
- Buttafuoco
- €15
Vini bianchi - bottiglia
- Calabro
- €15
- Prosecco
- €18
Vini rosé - bottiglia
- Calabro
- €15
Sfusi - della casa
- ¼ Litro
- €3
- ½ Litro
- €6
- 1 Litro
- €10
Cocktail
- Hugo
- €6
- Hugo menta
- €6
- Hugo fragola
- €6
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Sbagliato
- €6
- Negroni
- €6
- Americano
- €6
- Vodka lemon
- €6
- Vodka tonic
- €6
- Gin lemon
- €6
- Gin tonic
- €6
- Calice prosecco
- €4
Birre (33cl)
- Leffe ambrata 33cl
- €5
- Leffe rossa 33cl
- €5
- Leffe doppio malto 33cl
- €5
- Beck's 60cl
- €5
- Beck's analcolica 60cl
- €4
- Birra media 60cl
- €5
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