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Chef
Pinna Anthony
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (27)
+23
Ici on partage tout- le sol
Houmous pain pita, tahini, zaatar
€11
Guacamole aux herbes fraîches, tomates et oignons rouge, épices fumées, pain pita, fruits à coque
€12
Panisses aux herbes sèches du pays, marinara
€12
Patate douce confite, sauce chiracha, cacahuètes, fêta et menthe
€13
Patates rôties, sauce fromagère
€8.5
Piquillos au fromage de chèvre, herbes fraîches et agrumes, pesto
€14
Straciatella crémeuse, tomates "ananas" & "cœur de bœuf", huile d'olive maturée aop "les baux de provence" & balsamique, kalamata, basilic, fruits à coque
€26
Fleurs de courgettes farcies à la brousse, zestes et herbes fraîches frites en tempura, sauce yaourt basilic et concombre
€16
Ici on partage tout- la mer
Arrivage de nos pêcheurs james et romain de "mare nostrum" (pêche raisonnée, méd'.) travaillé selon l'inspiration des chefs
€26
Tentacules de poulpe snackées, poivrons style chakchouka épicée et tahini, fêta, kalamata et basilic
€27
Moules de l'élevage giol -rade de toulon - médaille d'or salon agriculture paris, crème légère avec nos fromages du moment, sarriette ou crème curry
€19
Ici on partage tout- la terre
Poulet croustillant de l'ôstral avec notre mélange d'épice et panko, ketchup d'abricot
€14
Pièce de bœuf à partager, chimichurri ou sauce fromagère avec petite salade et petites pommes de terre à partager (200g)
€30
Carpaccio black angus, huile d'olive maturée aop "les baux de provence" & balsamique, agrumes de chez nous, parmiggiano, fleur de sel de guérande, poivre timut, mesclun
€21
Tataki de pluma ibérique (élevage los linares-salamanque-espagne), marinade curry rouge coco, mesclun de l'arrière-pays, mayo curry rouge
€34
Ici on partage tout- la decoupe
Brie à la truffe maison
€17
Assiette de tomette de brebis, bleu d'auvergne aop, tome de savoie igp, pickles d'oignons rouge et herbes fraîches, chutney d'ananas et fruits à coque
€19
Assiette de chorizo bellota, fuet ibérique, serranno 24mois
€21
Ici on partage tout- les accompagnements
Salade verte / salade de tomates du pays / pommes de terres au four / poivrons à notre façon
Crème de yaourt, fraises de chez nous, zestes de lime et menthe sirop d'érable, pop-corn & fruits à coque
€11
L'ôstral
€10
(glace yaourt, framboises, spéculos chaud, éclat de spéculoos)
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at L'Ôstral, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At L'Ôstral, the chef is Pinna Anthony.
Yes, L'Ôstral has been identified as having vegetarian options on the menu.
L'Ôstral
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