Who is the chef at L'Ôtrement?

At L'Ôtrement, the chef is Cédric Plassat.

What is the average price when eating at L'Ôtrement?

If you plan to eat at L'Ôtrement, the average price should be around €42. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does L'Ôtrement have local food on the menu?

Yes, L'Ôtrement has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - L'Ôtrement

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Last update

April 19, 2025

Chef

Cédric Plassat

Type of cuisine

French

All food photos (119)

Formule L’Ôtrement

Servi midi et soir, du mardi midi au vendredi midi, hors jours fériés: €29
L’entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte + Mousse au gorgonzola, gel de pomme ou 2 fromages ou 1 dessert à la carte

Starter

Tataki de thon et asperges, sauce soja aux agrumes: €16
Paris-Brest au chèvre frais, avocat et saumon fumé: €16
La tomate-mozzarella Ôtrement: €15
Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée: €16

Main Course

Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc: €25
Joues de lottes grillées, sauce vierge à la grenade: €22
Nage de cabillaud au lait de coco-curry panang: €22
Magret d'oie, sauce Coca-Cola: €22
Cabecero de porc cuisson 12h, sauce morilles: €24

Garnitures

Gratin de polenta, viennoise au parmesan: €3
Purée de patate douce à la vanille: €3
Tarte fine tomate-basilic: €3
Nem de légumes: €3

Fromage

Mousse au gorgonzola, gel de pomme: €11
Fromage gourmand : Déclinaison de tous les fromages avec un vin au verre au choix: €18

Dessert

Finger aux trois chocolats, crème anglaise pistache: €9
Gratin de fruits frais: €9
Tiramisu aux spéculos Ôtrement: €9
Nougat glacé aux fruits secs: €8

Drinks

Bottle of water: €8
Half a bottle of water: €4.5
Coffee: €2.6

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